Faire sa bolognaise sans vin blanc

TonyMantois
2022-04-04 14:55:16

C'est possible ?

alec_tomorf
2022-04-04 14:55:42

champagne a la place :ok:

renok0000
2022-04-04 14:56:30

Tu mets les briques eco+ à 50centimes ?

Risifist
2022-04-04 15:00:12

On mets du vin dans la bolognaise ? :ouch2:

Darguaud
2022-04-04 15:00:51

Boire sans café sans gnôle :rire:

JVC-Censure253
2022-04-04 15:01:24

Le 04 avril 2022 à 15:00:12 :
On mets du vin dans la bolognaise ? :ouch2:

Non mais ne feedez pas :rire:

BaldBritney
2022-04-04 15:02:12

Vivre sans juger les autres, les laisser libre et sans ouvrir sa gueule, c'est possible aussi ?

renok0000
2022-04-04 15:02:14

Le 04 avril 2022 à 15:01:24 :

Le 04 avril 2022 à 15:00:12 :
On mets du vin dans la bolognaise ? :ouch2:

Non mais ne feedez pas :rire:

bah avec des ognions et en mijotant à feu doux ça peux être très bon

BouteilleBleu
2022-04-04 15:03:02

Le 04 avril 2022 à 15:02:12 :
Vivre sans juger les autres, les laisser libre et sans ouvrir sa gueule, c'est possible aussi ?

newfag ? tu decouvres le forum toi

CanadaWet4
2022-04-04 15:03:28

Y'a quoi de plus pathétique que les cuisiniers du dimanche qui se prennent pour des cracks parce-qu'ils mettent du vin dans leur bolognaise ou des oeufs dans leur carbonara ?

Franchement ?

C'est tellement cramé que vous êtes des cuisiniers Marmiton qui ont découvert qu'ils pouvaient se faire à manger y'a 2 jours au lieu de bouffer Uber Eats tous les jours

BaldBritney
2022-04-04 15:03:48

Le 04 avril 2022 à 15:03:02 :

Le 04 avril 2022 à 15:02:12 :
Vivre sans juger les autres, les laisser libre et sans ouvrir sa gueule, c'est possible aussi ?

newfag ? tu decouvres le forum toi

au contraire, ça fait 15 ans que ça boucle
j'essaie desormais de vous eveiller

JVC-Censure253
2022-04-04 15:04:20

Le 04 avril 2022 à 15:02:14 :

Le 04 avril 2022 à 15:01:24 :

Le 04 avril 2022 à 15:00:12 :
On mets du vin dans la bolognaise ? :ouch2:

Non mais ne feedez pas :rire:

bah avec des ognions et en mijotant à feu doux ça peux être très bon

Mais tu met pas du pinard dans de la sauce tomate nom de dieu :ouch:

Safet_Susix
2022-04-04 15:04:26

No fake, en panne de vin blanc, j'ai tenté avec un fond de Leffe Rituel, ça passait creme.

renok0000
2022-04-04 15:06:05

Le 04 avril 2022 à 15:04:20 :

Le 04 avril 2022 à 15:02:14 :

Le 04 avril 2022 à 15:01:24 :

Le 04 avril 2022 à 15:00:12 :
On mets du vin dans la bolognaise ? :ouch2:

Non mais ne feedez pas :rire:

bah avec des ognions et en mijotant à feu doux ça peux être très bon

Mais tu met pas du pinard dans de la sauce tomate nom de dieu :ouch:

Jamais essayer en vrai mais je le ferais, et le gout du vin cuit sur une grosse gamelle de bolo cuit pendant une heure avec oignon ça peux que être

BouteilleBleu
2022-04-04 15:06:34

Le 04 avril 2022 à 15:03:48 :

Le 04 avril 2022 à 15:03:02 :

Le 04 avril 2022 à 15:02:12 :
Vivre sans juger les autres, les laisser libre et sans ouvrir sa gueule, c'est possible aussi ?

newfag ? tu decouvres le forum toi

au contraire, ça fait 15 ans que ça boucle
j'essaie desormais de vous eveiller

tu fais juste ton gros lourd que personne ne lis
heureusement que je daigne te répondre :)

renok0000
2022-04-04 15:06:40

Le 04 avril 2022 à 15:04:26 :
No fake, en panne de vin blanc, j'ai tenté avec un fond de Leffe Rituel, ça passait creme.

depuis le temps que j'entends parler de cuisine à la bière j'ai jamais test, honte à moi

stabileau
2022-04-04 15:07:29

bah vin rouge :(

Darguaud
2022-04-04 15:07:35

Faire ses crêpes sans villageoise :rire:

ça s'étonne d'être puceau :rire:

JVC-Censure253
2022-04-04 15:07:42

Le 04 avril 2022 à 15:04:26 :
No fake, en panne de vin blanc, j'ai tenté avec un fond de Leffe Rituel, ça passait creme.

Aller de la bière maintenant :rire:

[ufc]kfc
2022-04-04 15:07:57

On ne met pas de vin blanc mais du vin rouge
(L'idée des oignons est intéressante mais le sucre qui va s'en dégager va effacer le goût de la viande.

Rappel : une bonne sauce bolignaise viens majoritairement d'une bonne sélection de tes produit notamment la viande, mix porc et bœuf, pour un côté assez gras et enveloppe bien les pâtes et aussi les oignons et les tomates,

Mix de tomate cerise et normal pour justement apporter du sucre sans en rajouter et un concentré de tomate/basilic pour l'épaisseur.

Mettre du vin rouge pour apporté une pointe de saveur et bien le choisir ( un vin sec et non fruité fera l'affaire)

Privilégier dans la sélection de vos viande une parti grasse et léger,

(Poitrine + pièce) ou 100% bœuf avec des plat de côtes

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