Je me suis fait des pâtes MAISON ! (la présentation est dégueu)

Je me suis fait des ravioles avec comme farce salade, oignons, ail, champignons, poivrons et viande de boeuf

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Préparation à base de farine et d'œufs
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aplatir
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préparer la farce comme vous le souhaitez
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mixer salade, oignons...
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mixer la viande
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disposer la farce
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refermer les ravioles
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un peu de fromage rapé
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Se régaler

Alors ma pâte était très épaisse donc ça cale très vite, très bourratif. Pas mauvais, à peaufiner pour la farce et l'épaisseur de la pâte.
N'hésitez pas à partager vos expériences les chefs !https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481384496-dumas2.png

Ca aide bien:
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/12/7/1648382717-71wns3nntqs-ac-sx425.jpg

Ha, tu m'as donné envie d'en faire

Ça a l'air sympa pour une première

Le 27 mars 2022 à 14:05:28 :
Ca aide bien:
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/12/7/1648382717-71wns3nntqs-ac-sx425.jpg

Tout à fait mais comme je n'en ai pas j'ai du tout faire à la main !https://image.noelshack.com/fichiers/2019/24/5/1560539863-etchebest-maison.png

Les pâtes c'est une tortute pour les rendre finie.

Ce que je fais perso c'est que je coupe la pâte pour avoir des tagiatelle, je raplatie encore, je refait de nouveau les tagiatelle et ainsi de suite jusqu'à avoir une épaisseur convenable.

C'est bien mais il faut les cuire les pâtes

C'était appétissant jusqu'aux deux dernières photos, c'est pas cuit là ?

Alors si, c'est cuit bien sûr mais ça ne se voit pas vraiment
Je pense que l'épaisseur donne cet aspect là

un peu épaisse ouihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/47/3/1637769479-dany-155.png

tu peux aussi essayer d'en faire avec des emportes pièces si tu n'as pas de laminoir.

Le 27 mars 2022 à 14:08:25 :
Les pâtes c'est une tortute pour les rendre finie.

Ce que je fais perso c'est que je coupe la pâte pour avoir des tagiatelle, je raplatie encore, je refait de nouveau les tagiatelle et ainsi de suite jusqu'à avoir une épaisseur convenable.

Bien vu

En effet c'est vraiment galère tout le passage de la découpe, de l'aplatissement etc Je pense qu'une machine rend la chose bien plus rapidehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474549902-1474285117-1473965218-picsart-09-14-09-15-27.png

Le 27 mars 2022 à 14:12:26 :
un peu épaisse ouihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/47/3/1637769479-dany-155.png

tu peux aussi essayer d'en faire avec des emportes pièces si tu n'as pas de laminoir.

ça peut se tenter oui

Bordel tout ce temps perdu pour bouffer des raviolis éclatax, mais on se sent cuistot