FOIE GRAS, première fois que j'en achète

Comment je goûte ? Des conseils ?
J'ai payé ça cher, je veux pas rater ma première fois

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/04/4/1643285655-full-2022-01-27t131341-376.png

cru ? cuit? mi cuit?

Déjà j'espère que tu l'as pas acheté en supermarché

Ensuite pour le manger :
- sur du pain grillé
- ne pas l'étaler, juste poser les morceaux
- avec des pruneaux ou des figues au choix pour accompagner
- et du vin blanc surtout pas de rouge

Le 27 janvier 2022 à 13:47:50 :
cru ? cuit? mi cuit?

deveine

Le 27 janvier 2022 à 13:49:09 ChibrePiquant a écrit :

Le 27 janvier 2022 à 13:47:50 :
cru ? cuit? mi cuit?

deveine

quoi?

Oui, déjà faut savoir quel type de foie gras c'est

Est-ce qu'il est déjà prépare ou cru ?

Le 27 janvier 2022 à 13:50:26 :

Le 27 janvier 2022 à 13:49:09 ChibrePiquant a écrit :

Le 27 janvier 2022 à 13:47:50 :
cru ? cuit? mi cuit?

deveine

quoi?

Aaaayaaa soit il est déveiné soit tu dois devinerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/22/3/1527666158-risitas-convertimage.jpg

Le 27 janvier 2022 à 13:52:08 :
Oui, déjà faut savoir quel type de foie gras c'est

Est-ce qu'il est déjà prépare ou cru ?

This + entier ? Bloc ? Photo bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/22/3/1527666158-risitas-convertimage.jpg

comme du pathéhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482000512-onsecalmerisitas.png
en plus dégueulassehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496491923-jesusperplex2.png

Tu le colle contre ton palais une fois en bouche, ça développe les saveurs.

Le 27 janvier 2022 à 13:48:55 :
Déjà j'espère que tu l'as pas acheté en supermarché

Ensuite pour le manger :
- sur du pain grillé
- ne pas l'étaler, juste poser les morceaux
- avec des pruneaux ou des figues au choix pour accompagner
- et du vin blanc surtout pas de rouge

y en a des très bon en super marché le puriste

Le 27 janvier 2022 à 13:53:01 :

Le 27 janvier 2022 à 13:52:08 :
Oui, déjà faut savoir quel type de foie gras c'est

Est-ce qu'il est déjà prépare ou cru ?

This + entier ? Bloc ? Photo bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/22/3/1527666158-risitas-convertimage.jpg

Foie Gras Cru Déveiné

Franchement c'est ULTRA cher pour ce que c'est. Mange en avec de la confiture de figue l'OP

Évites les confitures que 80% des personnes conseillent. Mange le nature sur un toast. Sinon tu vas sentir que le sucre de la confiture, ce serait comme foutre de la grenadine dans un bon whisky.

Tu mets le bas du pot dans une casserole d'eau chaude pour faciliter le démoulage (juste le temps qu'il faut pour).
Puis 10min au frigo, pas plus de 15 en tout cas

Et hop, tu dégustes comme l'indiquent mes VDD. Pas de confiture pour moi (au pire une gelée très douce), mais de la fleur de sel.
Sans étaler, 50% foie gras 50% pain.

Le 27 janvier 2022 à 13:53:59 :

Le 27 janvier 2022 à 13:53:01 :

Le 27 janvier 2022 à 13:52:08 :
Oui, déjà faut savoir quel type de foie gras c'est

Est-ce qu'il est déjà prépare ou cru ?

This + entier ? Bloc ? Photo bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/22/3/1527666158-risitas-convertimage.jpg

Foie Gras Cru Déveiné

Il faut que tu le cuisine alors

Le 27 janvier 2022 à 13:53:50 :

Le 27 janvier 2022 à 13:48:55 :
Déjà j'espère que tu l'as pas acheté en supermarché

Ensuite pour le manger :
- sur du pain grillé
- ne pas l'étaler, juste poser les morceaux
- avec des pruneaux ou des figues au choix pour accompagner
- et du vin blanc surtout pas de rouge

y en a des très bon en super marché le puriste

Ouais c'ets peut être vrai mais je suis du Sud-ouest et le foie gras c'ets sacré donc je l'admettrais jamais

Le 27 janvier 2022 à 13:53:59 :

Le 27 janvier 2022 à 13:53:01 :

Le 27 janvier 2022 à 13:52:08 :
Oui, déjà faut savoir quel type de foie gras c'est

Est-ce qu'il est déjà prépare ou cru ?

This + entier ? Bloc ? Photo bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/22/3/1527666158-risitas-convertimage.jpg

Foie Gras Cru Déveiné

Prépare-le au bain marie avec de l'armagnachttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/22/3/1527666158-risitas-convertimage.jpg

Le 27 janvier 2022 à 13:58:46 :
Tu mets le bas du pot dans une casserole d'eau chaude pour faciliter le démoulage (juste le temps qu'il faut pour).
Puis 10min au frigo, pas plus de 15 en tout cas

Et hop, tu dégustes comme l'indiquent mes VDD. Pas de confiture pour moi (au pire une gelée très douce), mais de la fleur de sel.
Sans étaler, 50% foie gras 50% pain.

quel pain