les kheys pâtissiers venez svp

je suis en train de chercher des idées pour le repas de noel et je me disais que ça serait une bonne idée de remplacer la crème qu'il y a dans la buche par de la MOUSSEhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
genre une mousse de marron, de chocolat etc.. vous savez si la MOUSSE va tenir ??? ou alors si c'est vraiment une bonne idée ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Oui ça existe les bûches à base de mousses

Le 12 décembre 2021 à 07:39:34 Sukinoya :
Oui ça existe les bûches à base de mousses

merci je savais pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
Je vais expérimenter ça cet aprem je pensehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Mousse de marron oui mais le mieux reste la traditionnelle creme au beurre

crème, mousse

Remplace la par de la glace c’est mieux, tu fais un dessous sablé type cheescake et tu recouvres de chocolat

Le 12 décembre 2021 à 07:40:11 :

Le 12 décembre 2021 à 07:39:34 Sukinoya :
Oui ça existe les bûches à base de mousses

merci je savais pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
Je vais expérimenter ça cet aprem je pensehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

J’imagine que tu peux trouver facilement des recettes à ton goût.

J’exige une photo.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

Le 12 décembre 2021 à 07:40:14 WhitneyRouston :
Mousse de marron oui mais le mieux reste la traditionnelle creme au beurre

Je vais faire 2 bûches : une "traditionnelle" et une un peu plus originalehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Le 12 décembre 2021 à 07:40:29 Leszitounes :
crème, mousse

mousse = blancs montés en neige, ça peut ne pas tenirhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Le 12 décembre 2021 à 07:41:18 :

Le 12 décembre 2021 à 07:40:11 :

Le 12 décembre 2021 à 07:39:34 Sukinoya :
Oui ça existe les bûches à base de mousses

merci je savais pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
Je vais expérimenter ça cet aprem je pensehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

J’imagine que tu peux trouver facilement des recettes à ton goût.

J’exige une photo.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

Je posterai une photo si cest une réussite seulementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Le 12 décembre 2021 à 07:42:48 :

Le 12 décembre 2021 à 07:41:18 :

Le 12 décembre 2021 à 07:40:11 :

Le 12 décembre 2021 à 07:39:34 Sukinoya :
Oui ça existe les bûches à base de mousses

merci je savais pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
Je vais expérimenter ça cet aprem je pensehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

J’imagine que tu peux trouver facilement des recettes à ton goût.

J’exige une photo.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

Je posterai une photo si cest une réussite seulementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Ok c’est mort.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

Le 12 décembre 2021 à 07:41:15 Burrata :
Remplace la par de la glace c’est mieux, tu fais un dessous sablé type cheescake et tu recouvres de chocolat

ayaa c'est quoi cette dinguerie ça a l'air trop bon mais je veux pas faire une bûche glacée kheyhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Le 12 décembre 2021 à 07:43:36 :

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Le 12 décembre 2021 à 07:39:34 Sukinoya :
Oui ça existe les bûches à base de mousses

merci je savais pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
Je vais expérimenter ça cet aprem je pensehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

J’imagine que tu peux trouver facilement des recettes à ton goût.

J’exige une photo.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

Je posterai une photo si cest une réussite seulementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Ok c’est mort.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

merci de croire en moihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

C'est une bonne idée, et pour le "glaçage" aussi faut autre chose, parce que ces fourrages et glaçage au beurre, c'est infect!
pour ça que je prenais qu'un quart de tranche de buche a l'époque ou j'avais encore une famille.

Le 12 décembre 2021 à 07:44:06 :

Le 12 décembre 2021 à 07:43:36 :

Le 12 décembre 2021 à 07:42:48 :

Le 12 décembre 2021 à 07:41:18 :

Le 12 décembre 2021 à 07:40:11 :

Le 12 décembre 2021 à 07:39:34 Sukinoya :
Oui ça existe les bûches à base de mousses

merci je savais pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
Je vais expérimenter ça cet aprem je pensehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

J’imagine que tu peux trouver facilement des recettes à ton goût.

J’exige une photo.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

Je posterai une photo si cest une réussite seulementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Ok c’est mort.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

merci de croire en moihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Je t’embête, tu vas gérer.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

Le 12 décembre 2021 à 07:44:23 aaargh_0knuckles :
C'est une bonne idée, et pour le "glaçage" aussi faut autre chose, parce que ces fourrages et glaçage au beurre, c'est infect!
pour ça que je prenais qu'un quart de tranche de buche a l'époque ou j'avais encore une famille.

on est d'accord, c'est trop lourd et écoeurant de mettre du beurre partouthttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
je t'inviterai deguster ma buche faite maisonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Le 12 décembre 2021 à 07:45:28 :

Le 12 décembre 2021 à 07:44:06 :

Le 12 décembre 2021 à 07:43:36 :

Le 12 décembre 2021 à 07:42:48 :

Le 12 décembre 2021 à 07:41:18 :

Le 12 décembre 2021 à 07:40:11 :

Le 12 décembre 2021 à 07:39:34 Sukinoya :
Oui ça existe les bûches à base de mousses

merci je savais pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
Je vais expérimenter ça cet aprem je pensehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

J’imagine que tu peux trouver facilement des recettes à ton goût.

J’exige une photo.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

Je posterai une photo si cest une réussite seulementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Ok c’est mort.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

merci de croire en moihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

Je t’embête, tu vas gérer.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744486-chat-capuchent.png

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Fait une omelette norvégienne

Le 12 décembre 2021 à 07:48:34 cerizze a écrit :

Le 12 décembre 2021 à 07:44:23 aaargh_0knuckles :
C'est une bonne idée, et pour le "glaçage" aussi faut autre chose, parce que ces fourrages et glaçage au beurre, c'est infect!
pour ça que je prenais qu'un quart de tranche de buche a l'époque ou j'avais encore une famille.

on est d'accord, c'est trop lourd et écoeurant de mettre du beurre partouthttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
je t'inviterai deguster ma buche faite maisonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

https://image.noelshack.com/fichiers/2019/32/7/1565475929-img-20190810-234828.png

Le 12 décembre 2021 à 07:52:11 :

Le 12 décembre 2021 à 07:48:34 cerizze a écrit :

Le 12 décembre 2021 à 07:44:23 aaargh_0knuckles :
C'est une bonne idée, et pour le "glaçage" aussi faut autre chose, parce que ces fourrages et glaçage au beurre, c'est infect!
pour ça que je prenais qu'un quart de tranche de buche a l'époque ou j'avais encore une famille.

on est d'accord, c'est trop lourd et écoeurant de mettre du beurre partouthttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png
je t'inviterai deguster ma buche faite maisonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/48/7/1638744083-166298-full-removebg-preview-removebg-preview.png

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Je ne peux pas te laisser y aller seul.