Grande-France
2021-12-05 14:07:33
5) La cuisine'''.
La base de la cuisine européenne c est quoi ?
La crème et l'alcool.
La crème a été créé en Orient tout comme l'alcool (vins, bières , eaux de vies).
Par ailleurs, en Orient, on cuisine aussi à la crème.
Le pain, le fromage, le beurre, la crème, le yaourt, les saucisses, le concept de friture, le fait de sécher des fruits, la confiture, le sirop, les pâtisserie , la biscuiterie, les confiseries, les glaces, les gâteaux, le commerce d'épices .
Tout ça a été créé en Orient.
Il n'y a pas plus surcoté que les cuisines françaises, italiennes ou espagnoles d'un point de vue de leurs confections.
Vous pensez vraiment que les italiens ou les espagnols mangeaient du risotto ou de la paella il y a 800 ans ou que les français mangeaient du boeuf bourguignon ?
Les Européens ne avaient aucun rafinement culinaire a l'époque. Ils mangeaient des légumes cuits sans technique et sans goût (comme a la cantine) et de la viande saignante (0 rafinement la viande saignante ).
Ce sont les maghrébins qui ont fait rentrer le riz en Europe.
Contrairement à ce qu'elles gens pensent les maghrébins ne mangent pas que de la semoule. Ils mangent aussi du riz et leur riz est le même qu'en Italie, en Espagne ou au sud ouest de la France (c est normal c est eux qui l ont fait rentrer en Europe par le Europe du Sud ouest ). D'ailleurs la paella est un copier-coller 100% sur le riz marocain. Normal les Marocains ont civilisé l'Espagne.
Quant aux tunisiens, ils étaient en Sicile (endroit ou les gens mangent de la semoule, par ailleurs). Ce sont eux qui ont fait rentrer le riz en Italie.
Ensuite, le fait de mettre des fruits dans les repas (comme la canard a l'orange par exemple). C est l'un des trucs les plus orientales qui soit culinairement. D'ailleurs ça s'explique par le fait que la majorité des croisés venaient du sud ouest de la France. Ils sont venus en Orient. Ils ont appris culinairement et ils ont ramené ces techniques en France. Sauf que les mecs du sud ouest mettent de l'alcool dans leur repas (alcool qui a été inventé en Orient).
Mais mettre des fruits ou des fruits séchés ou des fruits secs dans les repas = Orient puissance 1000.
Et ils ont obligatoirement pris de l'Orient étant donné que l'Orient a eu une cuisine avant l'Europe étant donné que l'Europe na pas de foyer de civilisation et que 90% des aliments ont été inventé en Orient.
Ensuite, les feuilletés. Ca ca vient des briks nord-africains, des pâtes phyllo qu on trouve au Moyen-Orient et du yufka qu on trouve en Asie Centrale.
Tout ce qui est pâtes alimentaires (spaghettis, raviolis ...) , ca vient d'Asie centrale et c'est Marco Polo qui a ramené les techniques.
Et pour finir, les pizzas découlent du pain rond que l'on peut trouver en Orient et qu on appelle pita ou pide ou lahmacun. En Orient aussi, il y a des équivalents de pizza sauf que les Orientaux étaient civilisés bien avant l Italie. Donc ça en faisait en Orient avant l'Italie.
Il n'y a pas plus surcoté que la cuisine italienne en ce qui concerne sa confection.
Donc culinairement , l'Europe découle intégralement de l'Orient.