Je me met à la cuisine : le FORUM choisit

Ma première recette

Je suis une buse en cuisine, je ne me fais JAMAIS à manger.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/45/6/1636806617-gerardrisidieu-tison2.png

Quand je suis chez ma copine elle me nourrit sinon c'est mes parentshttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/45/6/1636806617-gerardrisidieu-tison2.png

Le forum va donc choisir ma première recette, un budget plutôt raisonnable s'il vous plaît

Je vais faire les courses ce soir et cuisine demain midi je upperai le topic avec le résultat
Alors je fais quoi ?

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/44/2/1603805253-jesus255.png

Le 03 décembre 2021 à 10:53:24 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/44/2/1603805253-jesus255.png

Merci du up quille

Pommes de terre aux harengs

Poulet au curry, tu mets les ailes/cuisses dans 1cm d'eau 1h30 au four et toutes les 20min tu les retournes et badigeonne de curry. C'est tout.

Y'a difficilement plus simplehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/02/2/1515530544-kurome-sticker4-v.png

Le 03 décembre 2021 à 10:54:44 :
Pommes de terre aux harengs

Je vais regarder la recette

edit : c'est une salade

Le 03 décembre 2021 à 10:54:53 :
Poulet au curry, tu mets les ailes/cuisses dans 1cm d'eau 1h30 au four et toutes les 20min tu les retournes et badigeonne de curry. C'est tout.

Y'a difficilement plus simplehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/02/2/1515530544-kurome-sticker4-v.png

Toutes les 20 min je les sors du four ?

[10:56:20] <MiniGouap>

Le 03 décembre 2021 à 10:54:53 :
Poulet au curry, tu mets les ailes/cuisses dans 1cm d'eau 1h30 au four et toutes les 20min tu les retournes et badigeonne de curry. C'est tout.

Y'a difficilement plus simplehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/02/2/1515530544-kurome-sticker4-v.png

Toutes les 20 min je les sors du four ?

Tu retournes les pièces de poulet pour mettre une couche de Curry sur le côté où y'en a plushttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/02/2/1515530544-kurome-sticker4-v.png

Une tartiflette

[10:53:24] <GtHyper>
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Pâtes carbo, un classique.
(gngn pas la vraie recette) je te donne MA version de la carbo que j'adore tout en ne prétendant pas avoir la science infuse car je m'en fous tant que je me régale:

Lardons, champignons, crème liquide, herbes de provence, pâtes et 1 oeuf par personne à mettre sur les pâtes.

MP pour plus d'infos.

Curry de lentilles?

D'ailleurs, les kheys, un livre à conseiller pour s'améliorer en cuisine et apprendre les bases pour faire des recettes plus élaborées ? Quand je dis bases je ne parle pas de simplement cuire des pâtes et des pommes de terre et élaborer une sauce banale, plutôt pour inviter des gens.

Le Larousse gastronomique c'est bien?

un big tacos

Commence par apprendre les cuissons basiques des oeufs. Oeufs à la coque/mollet/dur, au plat, poché etc.

Le 03 décembre 2021 à 11:22:39 :
Curry de lentilles?

D'ailleurs, les kheys, un livre à conseiller pour s'améliorer en cuisine et apprendre les bases pour faire des recettes plus élaborées ? Quand je dis bases je ne parle pas de simplement cuire des pâtes et des pommes de terre et élaborer une sauce banale, plutôt pour inviter des gens.

Le Larousse gastronomique c'est bien?

Mes tout débuts de cuisine je les ai fait grâce aux livres de la marque Simplissime, notamment version pâtes car j'aime ça.
Résultat je fais beaucoup de pâtes, mais je varie énormément et c'est super.

Le 03 décembre 2021 à 11:22:39 :
Curry de lentilles?

D'ailleurs, les kheys, un livre à conseiller pour s'améliorer en cuisine et apprendre les bases pour faire des recettes plus élaborées ? Quand je dis bases je ne parle pas de simplement cuire des pâtes et des pommes de terre et élaborer une sauce banale, plutôt pour inviter des gens.

Le Larousse gastronomique c'est bien?

Le coffret "Modernist cuisine".https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488414-img19.png

Y'a tout dedans, les techniques, les bases de sauces, les cuissons, etc.
En plus c'est des bouquins de bonne qualité, avec le livret de recette à part imperméable et indéchirable.

Plats d'hivers : choux, ragouts, lentilles, haricots blans etc...

Facile à cuisiner

Le 03 décembre 2021 à 11:24:53 :
Commence par apprendre les cuissons basiques des oeufs. Oeufs à la coque/mollet/dur, au plat, poché etc.

Je porte en horreur les oeufs

J'aurais du le préciser dans mon post

Le 03 décembre 2021 à 11:33:50 :

Le 03 décembre 2021 à 11:24:53 :
Commence par apprendre les cuissons basiques des oeufs. Oeufs à la coque/mollet/dur, au plat, poché etc.

Je porte en horreur les oeufs

J'aurais du le préciser dans mon post

Serieux ?

Pourtant un bon plat de pates blanches avec juste 2 oeufs au plats

Le 03 décembre 2021 à 11:29:14 :

Le 03 décembre 2021 à 11:22:39 :
Curry de lentilles?

D'ailleurs, les kheys, un livre à conseiller pour s'améliorer en cuisine et apprendre les bases pour faire des recettes plus élaborées ? Quand je dis bases je ne parle pas de simplement cuire des pâtes et des pommes de terre et élaborer une sauce banale, plutôt pour inviter des gens.

Le Larousse gastronomique c'est bien?

Le coffret "Modernist cuisine".https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488414-img19.png

Y'a tout dedans, les techniques, les bases de sauces, les cuissons, etc.
En plus c'est des bouquins de bonne qualité, avec le livret de recette à part imperméable et indéchirable.

Ayaaa ça a l'air top mais il coûte une blinde
Faut que je m'achète de bons livres de cuisine cela dit. La plupart des recettes sur internet sont pas ouf...Du coup je suis dans la boucle "recettes de maman/mamie/tata". J'ai de la chance parce que ce sont de bonnes cuisinières mais bon, elle ne font pas de cuisine très moderne.