Les kheys comment gerer une boulangerie ?

Ma mere va bientot ouvrir sa propre boulangerie

je me demande comment on fait pour gerer ça.

en soit c'est ma mere qui gere mais j'ai vraiment envie de l'aider

Je suis buentot permifier donc je pourrait peut-etre l'aider à transporter la bouffe dont la boulangerie à besoin

cependant je sais pas vraiment comment trouver un fournisseur pas trop chère etc

des kheys qui ont déjà gerer une entreprise pour me donner des conseils ?

faut pas faire les papiers soi-même c'est une vraie arnaque ça prend des heures et tu risques de te tromper dedans

Seul conseil en boulange, pour se démarquer faites pas de la merde indus' achetez pas les farines bourrée d'addicttifs
Faites juste du vrai pain

Le 22 novembre 2021 à 03:20:24 :
Seul conseil en boulange, pour se démarquer faites pas de la merde indus' achetez pas les farines bourrée d'addicttifs
Faites juste du vrai pain

il parle de la gestion donc plutot du financier non ?

Le 22 novembre 2021 à 03:19:09 :
faut pas faire les papiers soi-même c'est une vraie arnaque ça prend des heures et tu risques de te tromper dedans

c'est pas moi qui gere tous ça moi je veux juste aider ma mere dans son projet pour l'encourager je me suis engager à lui trouver un fournisseur mais je sais pas comment faire mon but c'est en trouver un pas chère mais qui vend pas de la merde quitte à ravitailler la boulangerie plusieurs fois par semaine

Clairement faites passer le qualitatif avant l'économie.

Vous revendez des produits ? Fais gaffe à la législation sur la dénomination Boulangerie

Le 22 novembre 2021 à 03:20:24 :
Seul conseil en boulange, pour se démarquer faites pas de la merde indus' achetez pas les farines bourrée d'addicttifs
Faites juste du vrai pain

ça fait des années que ma mère travail dans le milieu donc je lui fait confiance à ce niveau, elle dit elle même vouloir faire un truc qualitatif

Le 22 novembre 2021 à 03:21:41 :

Le 22 novembre 2021 à 03:19:09 :
faut pas faire les papiers soi-même c'est une vraie arnaque ça prend des heures et tu risques de te tromper dedans

c'est pas moi qui gere tous ça moi je veux juste aider ma mere dans son projet pour l'encourager je me suis engager à lui trouver un fournisseur mais je sais pas comment faire mon but c'est en trouver un pas chère mais qui vend pas de la merde quitte à ravitailler la boulangerie plusieurs fois par semaine

contactes-en plusieurs et regarde le meilleur rapport qualité / prix y'a pas de miracle la dessus

Le 22 novembre 2021 à 03:23:21 :
Vous revendez des produits ? Fais gaffe à la législation sur la dénomination Boulangerie

Non khey le pain est fait sur place (obligatoire) pareil pareil pour la pâtisserie aussi (meme si legalement elle peux racheter et vendre du surgeler mais c'est de la merde elle deteste)

Le truc c'est que je veux l'aider à trouver un fournisseur pour la matiere premiere par exemple (sucre farine viande pour sandwich boissons)

Go salons : tu découvres les fournisseurs, tu parles à ceux qui sont déjà clients pour avoir leur avis

En googlisant je suis tombé sur ça https://www.europain.com/fr

Le 22 novembre 2021 à 03:26:28 :

Le 22 novembre 2021 à 03:23:21 :
Vous revendez des produits ? Fais gaffe à la législation sur la dénomination Boulangerie

Non khey le pain est fait sur place (obligatoire) pareil pareil pour la pâtisserie aussi (meme si legalement elle peux racheter et vendre du surgeler mais c'est de la merde elle deteste)

Le truc c'est que je veux l'aider à trouver un fournisseur pour la matiere premiere par exemple (sucre farine viande pour sandwich boissons)

C’est quand même une étape cruciale si tu n’y connais rien en boulangerie tu risques de faire des erreurs.

Ne proposez pas un milliards de produits différents, seulement quelques uns que vous aurez le temps de faire vous même

marre des boulangers escrocs qui se font livrer des camions de surgelés payés des cacahuètes à 4h du mat pour revendre à prix artisanal

Le 22 novembre 2021 à 03:29:26 :
Ne proposez pas un milliards de produits différents, seulement quelques uns que vous aurez le temps de faire vous même

marre des boulangers escrocs qui se font livrer des camions de surgelés payés des cacahuètes à 4h du mat pour revendre à prix artisanal

ça risque pas pour le coup

Le 22 novembre 2021 à 03:27:32 :
Go salons : tu découvres les fournisseurs, tu parles à ceux qui sont déjà clients pour avoir leur avis

En googlisant je suis tombé sur ça https://www.europain.com/fr

ah oui j'avais pas du tous penser aux salons merci khey

Le 22 novembre 2021 à 03:33:14 :

Le 22 novembre 2021 à 03:27:32 :
Go salons : tu découvres les fournisseurs, tu parles à ceux qui sont déjà clients pour avoir leur avis

En googlisant je suis tombé sur ça https://www.europain.com/fr

ah oui j'avais pas du tous penser aux salons merci khey

attention dans ces salons il y a les fournisseurs escrocs qui vont essayer de vous faire acheter leur merde pleine d'additif et colorants douteux pour vous "faciliter le travail/vous "faire économiser du temps et de la main d'oeuvre" (les reportages ne manquent pas)

Le 22 novembre 2021 à 03:38:12 :

Le 22 novembre 2021 à 03:33:14 :

Le 22 novembre 2021 à 03:27:32 :
Go salons : tu découvres les fournisseurs, tu parles à ceux qui sont déjà clients pour avoir leur avis

En googlisant je suis tombé sur ça https://www.europain.com/fr

ah oui j'avais pas du tous penser aux salons merci khey

attention dans ces salons il y a les fournisseurs escrocs qui vont essayer de vous faire acheter leur merde pour vous "faciliter le travail/vous faire économiser du temps et de la main d'oeuvre" (les reportages ne manquent pas)

ouais je sais y'a aussi ceux qui proposent des morceaux de sucre format patisserie et qui essayent de convaincre avec des arguments comme facile et rentable en soit ils mentent pas mais la qialiter prend un gros coup