Faire son pain, ses yaourt,...

Facile

On trouve ou de la présure ?

Le 11 octobre 2021 à 11:41:29 :
On trouve ou de la présure ?

Les gogos qui font leurs yaourts maisons "sans présure", utilisent comme ingrédient... un yaourt

[11:41:29] <Meruemu-35>
On trouve ou de la présure ?

Je sais plus ça fait un moment que j'ai plus fait mais j'avais pas utilisé de présure, me semble pas qu'il en faille pour le yaourt ? La recette est ultra simple, faut les bactéries et le lait entier c'est tout me semble. Et le truc pour maintenir à 30 degrés.

Et pour faire ton fromage maison, le vinaigre ou jus de citron, truc comme ça, ça marche aussi, c'est l'acidité qui importe.

Pourquoi faire

[11:43:54] <Vivarini>

Le 11 octobre 2021 à 11:41:29 :
On trouve ou de la présure ?

Les gogos qui font leurs yaourts maisons "sans présure", utilisent comme ingrédient... un yaourt

Et oui tu peux aussi le tenter avec un yaourt du commerce et réutiliser tes anciens yaourts, même si au bout d'un moment faut renouveler quand même apparemment

[07:20:29] <jswuxbieebxuxb>
Pourquoi faire

Déjà c'est intéressant, ludique, éducatif, satisfaisant, et c'est bon, tu peux projeter de varier les temps de repos, les doses etc, par exemple fait reposer un yaourt 24h au lieu de 10 pour qu'il ait presque plus de lactose etc

[07:20:29] <jswuxbieebxuxb>
Pourquoi faire

Et pour le pain, c'est pour tester des pains "originaux" aussi ou faire ton pain de dernière minute ou juste la satisfaction etc

Le pain maison c'est dégueulasse et pas sûr que ce soit économiquehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png

Mais faire du bon pain n'est pas facile*

[07:23:53] <TontonMarlou11>
Le pain maison c'est dégueulasse et pas sûr que ce soit économiquehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png

Dégueulasse si tu le rates, faut connaître les petits trucs avec les essais répétés

Enfin c'est moins degueu que le pain de supermarché (même si lidl a des bons trucs et le pain précuit c'est pas trop mal pour dépanner)

[07:25:18] <Jokeezy_69>
Mais faire du bon pain n'est pas facile*

Bah ça va

Après faire du pain qualité boulangerie c sur...

Enfin c'est surtout un problème de four après je pense

Aucun intérêt à faire son pain ou son yaourt. Le pain les boulangers en font du super bon pour pas cher, le yaourt idem tu peux en trouver dans beaucoup de ferme qui font de la vente en direct, et en même temps tu peux prendre du beurre, de la crème.

Le 12 octobre 2021 à 07:26:48 :

[07:23:53] <TontonMarlou11>
Le pain maison c'est dégueulasse et pas sûr que ce soit économiquehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png

Dégueulasse si tu le rates, faut connaître les petits trucs avec les essais répétés

Enfin c'est moins degueu que le pain de supermarché (même si lidl a des bons trucs et le pain précuit c'est pas trop mal pour dépanner)

Je ne mange que du pain précuithttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png
90cts les 4 demie-baguettes à Aldi et quand c'est tout chaud c'est vraiment bonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png

Le 12 octobre 2021 à 07:23:53 :
Le pain maison c'est dégueulasse et pas sûr que ce soit économiquehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png

This en plus l’appelation « maison » hors restau me donne envie de gerber

Bien les magalie des golems qui se vantent que c’est fait maison alors qu’il aurait pu appeler un traiteur ça aurai été meilleur 100x ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png

[07:28:38] <Sodomaniak>
Aucun intérêt à faire son pain ou son yaourt. Le pain les boulangers en font du super bon pour pas cher, le yaourt idem tu peux en trouver dans beaucoup de ferme qui font de la vente en direct, et en même temps tu peux prendre du beurre, de la crème.

Certes, mais ça a un intérêt didactique et ludiquehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/39/6/1633211611-golem-hd-sans-fond-main-zoom.png

[07:29:26] <TontonMarlou11>

Le 12 octobre 2021 à 07:26:48 :

[07:23:53] <TontonMarlou11>
Le pain maison c'est dégueulasse et pas sûr que ce soit économiquehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png

Dégueulasse si tu le rates, faut connaître les petits trucs avec les essais répétés

Enfin c'est moins degueu que le pain de supermarché (même si lidl a des bons trucs et le pain précuit c'est pas trop mal pour dépanner)

Je ne mange que du pain précuithttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png
90cts les 4 demie-baguettes à Aldi et quand c'est tout chaud c'est vraiment bonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png

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[07:29:38] <croiserx>

Le 12 octobre 2021 à 07:23:53 :
Le pain maison c'est dégueulasse et pas sûr que ce soit économiquehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/3/1593607718-magik.png

This en plus l’appelation « maison » hors restau me donne envie de gerber

J'ai pas dit "maison" tu remarquerashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/39/6/1633211611-golem-hd-sans-fond-main-zoom.png