À quoi sert la boule blanche dans les paquets de mozza ?

J'ai jamais compris, une fois que t'a terminé de verser ta mozzarella il reste cette boule blanche, mais elle sert à quoi ?

Perso je la jette

A rien c'est la pourriture de la sauce qui se concentre en une grosse boule. Faut la jetter

Le 12 août 2021 à 17:37:53 :
A rien c'est la pourriture de la sauce qui se concentre en une grosse boule. Faut la jetter

Mais c'est dégueu, genre ça stagne là dedans jusqu'à ce que tu l'ouvre ?

Le 12 août 2021 à 17:38:47 :

Le 12 août 2021 à 17:37:53 :
A rien c'est la pourriture de la sauce qui se concentre en une grosse boule. Faut la jetter

Mais c'est dégueu, genre ça stagne là dedans jusqu'à ce que tu l'ouvre ?

si t'as une boule qui se forme c'est que ton jus est périmé l'ahuri

Le 12 août 2021 à 17:39:33 :

Le 12 août 2021 à 17:38:47 :

Le 12 août 2021 à 17:37:53 :
A rien c'est la pourriture de la sauce qui se concentre en une grosse boule. Faut la jetter

Mais c'est dégueu, genre ça stagne là dedans jusqu'à ce que tu l'ouvre ?

si t'as une boule qui se forme c'est que ton jus est périmé l'ahuri

Je regarde toujours la date pourtant

Il faut les presser pour récupérer le jus et après tu les jettes enfin j'ai toujours fait ça.