Les gens mozza

Y a t-il un réel intérêt gustatif à manger une mozzarella au lait CRU de bufflone ou alors c'est juste payer plus cher pour avoir une mozza similaire à une mozzarella au lait de bufflone pasteurisé ?

Quoi qu'il arrive ça reste un fromage sans goût

Le 08 août 2021 à 20:50:13 :
Quoi qu'il arrive ça reste un fromage sans goût

C'est un fromage frais non affiné, évidemment qu'il ne va pas avoir un goût très prononcé, mais pour comparer une mozza au lait de vache past et une au lait de bufflone past, on ressent quand même du goût dans la deuxième,
Quand tu manges un fromage blanc, tu ne t'attends pas à ce qu'il ait un goût ultra prononcé

Le 08 août 2021 à 20:57:24 :
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