Wakapoo
2021-08-02 11:46:57
Je sors de chez le dentiste,il m'informe que les fruits notamment le fructose qui est enfaîte du sucre est mauvais pour les dents.
Les céréales (pâtes,riz...), les légumineuses (haricots, lentilles...), le lait, contiennent aussi des sucres. Faut juste se brosser les dents après avoir mangé.
Et ce n'est pas le sucre le vrai problème, ce sont les bactéries dans la bouche qui vont digérer se sucre et le transformer en produits acides. Donc si t'as une bonne microbiote buccale, en théorie t'as peu de carrie. C'est pour ça que certaines tribus (en Amazonie par exemple) n'ont que très peu de carrie. Et pourtant ils bouffent la blinde de fruits.
Il m'a aussi dis que le fructose se transforme en graisse avant d'etre complètement digéré.
C'est vrai mais les protéines et les autres sucres (maltose, lactose, glucose...) se transforment aussi en graisses si tes réserves de glycogenes sont pleins. La différence c est que le fructose se stock autour du foie, là où les autres sucres se stock dans les réserves de graisses (ventre/cuisses...).
C'est d ailleurs pour ça que les produits contenant beaucoup de fructose (sirop de maïs en particulier) entraînent des pics de stéatose hepatique (foie gras humain) chez les enfants qui en consomment trop. Genre le petit Billy qui boit 2L de coca par jour.
A noter que si ces taux s'atteignent en mangeant des produits ultra-transformes, il faudrait manger des quantités hallucinantes de fruits pour que ça cause vraiment un problème. Je veux dire les singes (hominidés, donc nos plus proches cousins) sont frugivores et y'a jamais eu d'études qui démontrait qu'ils faisaient des stéatose hepatique. Et pourtant un chimpanzé ou un orang-outan ça bouffe en fruits...
D'ailleurs si aux USA ils mettent du sirop de maïs dans le coca, c est pas le cas en France où on utilise du glucose, justement pour éviter ça.
Donc les sucres se transforment en graisse, les protéines se transforment en graisses, la graisse... Bah c'est de la graisse. Tout ce que tu bouffes et qui est en surplus devient du gras. Que ça viennent des fruits, de ton steak ou de ton fromage.
Donc ce n'est pas vraiment un problème. C'est juste comme ça que fonctionne notre corps.
Je mange peu de fruits j'ai jamais suivi la hype et bien content
Mais ton dentiste est dentiste et non pas nutritionniste. Donc qu'il se cantonne a sa spécialité (les dents) car il a pas l'air de bien connaître le reste.
Les hommes appartiennent à la famille des hominidaes (gorille, bonobo, chimpanzé, orang-outan) qui sont frugivores. D ailleurs on est une des seules espèces animales a ne pas produire notre propre vitamine C (avec les cochons d'Inde et quelques espèces de chauve-souris) car on est censé la retirer des fruits qu'on mange.
Ne pas manger de fruits c'est aller contre ta biologie.
Alors bien sûr on peut se passer de fruits, certains peuples le font très bien (inuits) mais il faut voir ce qu'il faut bouffer a côté. Sachant que la chaleur/lumière détruit la vitamine C.
Et je sais pas pour toi mais entre une orange ou du foie d'animal cru j'ai mon idée de ce qui est le plus appétissant.
Et entre autre le scorbut c'est pas fou pour les dents. Mais bon a 800€ la fausse dent, je comprends que ton dentiste ne t'en ai pas parlé.
Les pro fruits en sueur
Face à tes arguments bancales d'attardé qui n'as pas pensé à vérifier ce que lui a dit son dentiste qui n'a eu qu'une formation succinte en nutrition, non je pense que ça va.