Poulet au four, combien de temps et quelle température ?

J'ai jamais 2 fois la même réponse sur Internet, en T° c'est de 180° à 220° et en durée c'est de 1h à 1h40 pour un poulet de 1.6kg... Quand pensez-vous ?

mange le cru au cas où

bah test tu verras bien quand c'est bien cuit

plutôt 1h40 pour 220 perso je dirais , de toute façon tu le perceras et tu verras bien

https://www.maitrecoq.fr/convertisseur/
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/18/1493833836-maitre-cuck.jpg

Cimer les kheys, surtout le lien de chez Maître Cuck

Je prefere le poulet en cocotte, beaucoup plus moelleux, juteux

Il y a aussi des recettes qui recommendent de retourner le poulet sur les côtés et sur le dos à intervalles réguliers, d'autres non...
Certains mettent un verre d'eau dans le plat avant la cuisson, d'autres non, comment faites-vous, les kheyent ?

Le 15 mai 2021 à 19:51:04 chevre_mutante a écrit :
Je prefere le poulet en cocotte, beaucoup plus moelleux, juteux

J'ai jamais essayé et je n'ai pas de cocotte mais si un jour j'en ai une j'y penserai

J'ai jamais fait de poulet entier, mais pour des filets je mets à 200°, et après le temps en vrai ça dépend de la taille du bordel

Le 15 mai 2021 à 19:51:13 :
Il y a aussi des recettes qui recommendent de retourner le poulet sur les côtés et sur le dos à intervalles réguliers, d'autres non...
Certains mettent un verre d'eau dans le plat avant la cuisson, d'autres non, comment faites-vous, les kheyent ?

Oui, tu peux le retourner, tu peux ajouter eau, bouillon, ails en chemise, herbes et oignons poivrons si tu veux, et tu peux arroser ton poulet de temps en temps. Voilà! Bon appétit!

Mais généralement quand ma mère en fait c'est un gros poulet de plus de 2kg, donc 2h

Ça dépend tu veux quoi comme cuisson.

Enfournez le poulet dans le four préchauffé à 200 °C. Il existe ensuite deux écoles, soit baisser la température à 180 °C (le poulet rôti) au bout de 15 minutes, soit continuer à 200 °C (le poulet au four). Le premier est plus juteux, le deuxième a la peau plus croustillante. Dans les deux cas, il faut retourner régulièrement le poulet et l’arroser. Vous pouvez également profiter du jus de cuisson de votre poulet pour cuire l’accompagnement, légumes ou pommes de terre. Disposez simplement les légumes autour du poulet et arrosez-les en même temps que la volaille.

Ça dépend du fourhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/20/7/1526840335-touvabien.png

Merci pour les réponses les amis

Le 15 mai 2021 à 19:54:31 TheBig_Two a écrit :
Ça dépend tu veux quoi comme cuisson.

Enfournez le poulet dans le four préchauffé à 200 °C. Il existe ensuite deux écoles, soit baisser la température à 180 °C (le poulet rôti) au bout de 15 minutes, soit continuer à 200 °C (le poulet au four). Le premier est plus juteux, le deuxième a la peau plus croustillante. Dans les deux cas, il faut retourner régulièrement le poulet et l’arroser. Vous pouvez également profiter du jus de cuisson de votre poulet pour cuire l’accompagnement, légumes ou pommes de terre. Disposez simplement les légumes autour du poulet et arrosez-les en même temps que la volaille.

là ça fait 15 min qu'il est au four, j'hésite entre les 2 méthodes (baisser la T° ou non), je pense que je vais laisser comme ça (je suis à 210°)

1h à 250°

Alors l'op, c'est cuit ? Tu nous montre ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/19/6/1621108415-1620572127-jesus-barbe-serein.png