[Recette] : les Pâtés KJ impériaux ou Nems

petite recette sympa et plus facile à réaliser qu'on ne le pense : les pâtés impériaux. contrairement à ce que leurs noms affirme, pas besoin d'être empereur pour en manger, on commence avec les ingrédients :

300g de porc haché (vous pouvez évidement remplacer par du poulet), 1 carotte, 1 oignons, des champignons noirs, des vermicelles de soja, des galettes de riz (22cm c'est bien pour les nems), de la salade, de la menthe, de la sauce poisson et un œuf (que j'ai oublié sur la photo)

il faut également de la sauce nem (sauce poisson + ail + vinaigre), soit vous l'acheter soit vous la faite

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on débute par faire trempé une bonne heure nos champignons noirs séché et les vermicelles de soja

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on râpe la carotte, on émince les oignons, je tranche mes vermicelles et je chop mes champi noir

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tout ce beau monde ce retrouve dans un saladier et j'ajoute un oeuf : quelle belle photo

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on ajoute de sel, du poivre, et 3 bonne cuillères de sauve poisson, et on amalgame le touthttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/06/3/1612961243-02e0cb09-2054-4d09-914f-bf9c3226b4b2.jpegben si la ... sijusqu'à obtenir une farce à l'aspect si dégueulasse que même ton chien il en voudrait pas

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ensuite on passe au roulage, qui ne dépaysera pas no amis rouleurs de joints, alors ça de passe en 4 étapes : je mouille ma galette de riz, je pose une cuillère de farce, je rabat les côtés, et je roule en serrant un peu pour bien répartir.
attention ça ne se fume pas

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avec cette quantité j'ai pu faire 20 nems

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maintenant la cuisson, elle se passe en 2 étapes : une première friture pendant 4-5 minutes, puis je laisse reposer sur une grille pour égouter l'excédent d huile et ça permet aussi que les nems restent croustillant partout

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arrivé à cette étape vous pouvez congeler ceux que vous ne consommerez pas aujourd'hui
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puis une 2eme friture environ 3-4 minutes avant de servir, dans une feuille de salade, avec un peu de menthe et de la sauce pour nems, voila vous pouvez déguster

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bon appétit

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Merci khey je go manger mes HAMBOURGUEURENT ECO+ je penserai à toi

Je up ça a l'air delicieux

Le 29 avril 2021 à 18:35:02 :
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faut regarder les photos avant de poster

Le 29 avril 2021 à 18:37:27 :

Le 29 avril 2021 à 18:35:02 :
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faut regarder les photos avant de poster

j'ai regardé khey, ça a l'air bon

Le 29 avril 2021 à 18:36:11 :
Je up ça a l'air delicieux

en vrai ...c'est trop salé et trop poivré...j'ai pris de farce à saucisse sans demandé si elle était assaisonné ...
et apparemment oui

merveilles de merveilles

je savais pas les faire merçi gg

Le 29 avril 2021 à 18:38:07 :

Le 29 avril 2021 à 18:37:27 :

Le 29 avril 2021 à 18:35:02 :
firsthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1485125914-aqua-smug-jpg.jpg

faut regarder les photos avant de poster

j'ai regardé khey, ça a l'air bon

Le 29 avril 2021 à 18:38:31 :
merveilles de merveilles

je savais pas les faire merçi gg

maintenant tu sais, et c'est facile : il te faut qu'un seule sauce

Sur un pied

J'ai cru que c'étais pas sérieux comme topic mais en en fait si, ca à l'air pas malhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/09/4/1551327954-millefisourire5.png

zut j'ai oublié de mettre mes nems sur les fesses d'une bimbo,
du coup ça bide encore

Le 29 avril 2021 à 18:41:53 :
J'ai cru que c'étais pas sérieux comme topic mais en en fait si, ca à l'air pas malhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/09/4/1551327954-millefisourire5.png

tout aussi sérieux que le poulet KJ au gingembre
https://www.jeuxvideo.com/forums/42-51-66328953-1-0-1-0-recette-le-poulet-kj-au-gingembre.htm

ou le poulet KJ impérial
https://www.jeuxvideo.com/forums/42-51-66328993-1-0-1-0-recette-le-poulet-kj-imperial.htm

https://image.noelshack.com/fichiers/2016/32/1471093470-sasuke.png

Le 29 avril 2021 à 18:42:12 :
zut j'ai oublié de mettre mes nems sur les fesses d'une bimbo,
du coup ça bide encore

Pas grave, il y a déjà kj dans le titre

Le 29 avril 2021 à 18:43:37 :

Le 29 avril 2021 à 18:42:12 :
zut j'ai oublié de mettre mes nems sur les fesses d'une bimbo,
du coup ça bide encore

Pas grave, il y a déjà kj dans le titre

presque 2 heures de boulot pour faire ça, le forum pourrait montrer un peu de reconnaissance pour le travail partagé

Le 29 avril 2021 à 18:44:57 :

Le 29 avril 2021 à 18:43:37 :

Le 29 avril 2021 à 18:42:12 :
zut j'ai oublié de mettre mes nems sur les fesses d'une bimbo,
du coup ça bide encore

Pas grave, il y a déjà kj dans le titre

presque 2 heures de boulot pour faire ça, le forum pourrait montrer un peu de reconnaissance pour le travail partagé

C'est rare ceux comme toi qui réhaussent le niveau du 18 25, respect khey

Le 29 avril 2021 à 18:46:27 :

Le 29 avril 2021 à 18:44:57 :

Le 29 avril 2021 à 18:43:37 :

Le 29 avril 2021 à 18:42:12 :
zut j'ai oublié de mettre mes nems sur les fesses d'une bimbo,
du coup ça bide encore

Pas grave, il y a déjà kj dans le titre

presque 2 heures de boulot pour faire ça, le forum pourrait montrer un peu de reconnaissance pour le travail partagé

C'est rare ceux comme toi qui réhaussent le niveau du 18 25, respect khey

en même temps le niveau est pas très dur à relever

Jolie recette ! Je fais à peu près la même chose, par contre je fais frire plus longtemps de mémoire... Enfin je fais a la tronche du truc!

Ça fait longtemps que j'en ai pas fait tiens...