[BURGER] Mes BURGERS TERRORISENT la PLANETE FORUM

10h45 : La pâte est prête, elle va gonfler pendant 1h, il y en a pour 2 buns

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/16/4/1619082190-176145241-1362005294180633-1594487940153065131-n.jpg

A 11h45 je diviserai la pâte en 2 pour former 2 buns que je laisserai reposer encore pendant 1h

Mes burgers seront composés comme ceci.

Buns supérieur
Sauce Béarnaise
Poitrine de porc fumée (bacon)
Saint nectaire
Steak angus
Oignon rouge (caramélisée, enfin juste bien saisi)
Salade romaine
Sauce Bearnaise
Buns inférieur

J'updaterai pas à pas https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481384496-dumas2.png

Je peux filer la recette de mes buns en MP, c'est une recette que j'ai confectionné moi même avec le temps et que je garde précieusement, elle allie à la fois un côté pain artisanal et pain brioche, j'ai trouvé le parfait juste milieu, marre de ces buns à la macdo qui s'imbibent trop rapidement de sauce et qui n'ont aucun caractère et des recettes de buns sur marmition qui ressemblent plus à de la pierre qu'à du pain

On s'en fout, supprime

Le 22 avril 2021 à 11:08:49 :
On s'en fout, supprime

malaisehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488414-img19.png

balance ta recette mystère de buns

Le 22 avril 2021 à 11:09:54 :
balance ta recette mystère de buns

Envoie MP clé

up

Tu me donne la dalle sale folaillon

caramélisée, enfin juste bien saisi

faut savoirhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/4/1506625884-horse2.png

Le 22 avril 2021 à 11:10:56 :
Tu me donne la dalle sale folaillon

ahihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/7/1611492741-ahi-gros.png

Je suis chaud pour la recette khey

c'est toi Gaetan ?

Je valide, rien que pour l'usage du saint nectaire

hâte de voir le résultat

Le 22 avril 2021 à 11:11:41 :
Je suis chaud pour la recette khey

MP kheyou

Dedi burger khey

Le 22 avril 2021 à 11:15:49 :
hâte de voir le résultat

J'updaterai pas à pas, maitenant laisser moi aller à Intermarché acheté mon saint nectairehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/18/4/1556814669-beret-en-peau-de-genou.png

oublie pas les photos

mp la recettte stp

Le 22 avril 2021 à 11:17:16 :
oublie pas les photos

Oui caillou

Bof, rien ne vaut un bon burger Charalhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1485079249-1466366209-risitas24.png