canal laquais, ça demande la dextérité ?

Bonjour

j'ai vu la vidéo de femme chinoise qui a préparé soigneusement son canal avec bonne quaitité de sel

je réussi pas la cuisson, la masse de sel se dégage du poulet à cause de l'huile d'animal suintant de corps de canal

avant la solidification de cette masse, oui, ça dégage

comment ça marche ?

Ddb

Le 24 avril 2021 à 09:29:40 :
Ddb

mp