Pourquoi on mange autant de VIANDE ?

On est d'accord que c'est passager et que tôt ou tard, pour diverses raisons on reviendra à une consommation pré seconde guerre mondiale ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Là on est à environ 90kg par habitant, dans les années 1920 on était à 40kghttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Mais ce que j'arrive pas à bien saisir c'est la raison, est ce que c'est juste parce que le pouvoir d'achat a augmenté, ou est ce que y a une raison morale derrière, des gens qui non plus conscience de la mort des animaux puisque ça se retrouvent en étalage à liddle sous des belles barquetteshttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png
Ou un mix des deux?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Car c'est excellent. Des côtes de porcs sur la braise

Parce que ça permet d’être en super santé

Pourquoi on mangerait de la nourriture médiocre et peu cher quand on a les moyens de s’offrir la nourriture ultime de l’homme ; la chair.

Parce-qu'elle est très facile d'accès, tout simplement.

L'élevage intensif a drastiquement réduit le prix de la viande. Du coup on en mange plus qu'avant. Je pense que c'est à peu près la seule raison.

Y a des trucs bizarres aussi, par exemple l'Espagne post guerre qui consomme que 14lg par habitant, puis énormément plus dans les années 70https://image.noelshack.com/fichiers/2021/16/1/1618818565-screenshot-20210419-094816-com-brave-browser.jpg
(fin de page)

Car les moyens de production ont considérablement été augmentés, il n’y a jamais eu autant d’abattoirs, de fermes agricoles immenses, de champs où le rendement est décuplé qu’aujourd’huihttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/08/7/1519597434-img-0282.jpg
L’intensification de la production a permis le meilleur comme le pirehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/08/7/1519597434-img-0282.jpg

Le 19 avril 2021 à 09:48:46 :
Parce-qu'elle est très facile d'accès, tout simplement.

Le 19 avril 2021 à 09:49:13 :
L'élevage intensif a drastiquement réduit le prix de la viande. Du coup on en mange plus qu'avant. Je pense que c'est à peu près la seule raison.

C'est vraiment la seule raison pour vous ? On en mange plus parce qu'on peut en manger plus?

Le 19 avril 2021 à 09:50:39 :

Le 19 avril 2021 à 09:48:46 :
Parce-qu'elle est très facile d'accès, tout simplement.

Le 19 avril 2021 à 09:49:13 :
L'élevage intensif a drastiquement réduit le prix de la viande. Du coup on en mange plus qu'avant. Je pense que c'est à peu près la seule raison.

C'est vraiment la seule raison pour vous ? On en mange plus parce qu'on peut en manger plus?

Oui. Pour moi, c'est bien la facilité d'accès qui a fait augmenter la consommation de viande.

C'est trop bon la viandehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/18/4/1556814669-beret-en-peau-de-genou.png

Ici on s'est restreint à 3 fois par semaine mais bordel ça nous manque le reste du tempshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541952-risitas182.png

L'offre et la demande tout simplement.
Plus accessible, familles plus nombreuses, augmentation de la demande, et donc surconsommation de viande.

Le 19 avril 2021 à 09:52:48 :
C'est trop bon la viandehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/18/4/1556814669-beret-en-peau-de-genou.png

Ici on s'est restreint à 3 fois par semaine mais bordel ça nous manque le reste du tempshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541952-risitas182.png

C'est bien trois fois
Perso j'essaye de me limiter à 2 (belles pièces de boucher) + 1 ou 2 poisson par semaine

Le 19 avril 2021 à 09:50:39 :

Le 19 avril 2021 à 09:48:46 :
Parce-qu'elle est très facile d'accès, tout simplement.

Le 19 avril 2021 à 09:49:13 :
L'élevage intensif a drastiquement réduit le prix de la viande. Du coup on en mange plus qu'avant. Je pense que c'est à peu près la seule raison.

C'est vraiment la seule raison pour vous ? On en mange plus parce qu'on peut en manger plus?

Ca marche avec un peu tout hein, le deal de la société était de promettre une voiture pour chacun, une maison, voir même une résidence secondaire, des vacances.
On consomme bien plus massivement de TOUT que nous ancêtre, un simple exemple les fringues...

Le 19 avril 2021 à 09:54:17 :

Le 19 avril 2021 à 09:52:48 :
C'est trop bon la viandehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/18/4/1556814669-beret-en-peau-de-genou.png

Ici on s'est restreint à 3 fois par semaine mais bordel ça nous manque le reste du tempshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541952-risitas182.png

C'est bien trois fois
Perso j'essaye de me limiter à 2 (belles pièces de boucher) + 1 ou 2 poisson par semaine

Oui pareil on achète de la bonne viande en boucherie, ça change vraiment tout
mais justement c'est tellement bon que voilà

On en mange plus parce que

1) On peut en manger plus
2) C'est un type de nourritures hautement calorique en général et blindé en protéines bien plus que les légumes et fruits d'une part, et d'autre part nous avons évolué pour apprécier fortement les aliments énergétiquement denses et protéinés puisque protéines = vie après l'eau

Voilà pourquoi

Le 19 avril 2021 à 09:50:39 :

Le 19 avril 2021 à 09:48:46 :
Parce-qu'elle est très facile d'accès, tout simplement.

Le 19 avril 2021 à 09:49:13 :
L'élevage intensif a drastiquement réduit le prix de la viande. Du coup on en mange plus qu'avant. Je pense que c'est à peu près la seule raison.

C'est vraiment la seule raison pour vous ? On en mange plus parce qu'on peut en manger plus?

On va pas en manger plus parce qu'on peut en manger moins bg.

Et si on en mangeait pas plus avant, c'est si t'es pas au courant, car on avait pas le choix.

Le goût, l'attrait pour l'homme envers la viande ne sort pas de nul part. L'histoire actuelle et la sélection naturelle a fait naître des hommes en majorité dont la viande ne dégoûte que très lentement en étant consommée et ravi très rapidement en étant dégustée. Ceux qui aimaient la viande ont bien meux survécu, car au gramme c'est le truc le plus rentable d'un point de vue énergétique et calorique pour l'homme, donc le plus intéressant pour sa survie à consommer pour prévoir les période de famine où il y'aurait moins de produits à trouver dans la nature pour se nourrir. C'est aussi pour cela qu'on aime particulièrement les fruits et choses sucrées qui fournissent de l'énergie rapidement pour un effort à venir, mais qu'on n'apprécie pas spécialement au goûts les légumes ou autres, qui n'apportent au gramme que très peu d'énergie tant en protéine qu'en glucide.
La sélection naturelle n'avait pas prédit de mettre en place un compteur hebdomadaire chez l'homme qui consommerait trop de viande au jour le jour et qui par magie ferait qu'il serait dégoûtait de manger de la viande le temps que passe une ou deux semaines, car tout simplement c'était imprévisible qu'un jour, on aurait de la viande aussi facilement sans même devoir chasser des heures et des heures pour.

Manger à 90% végétal et garder que les œufs en protéine animale,c'est cool.