Lulu_Moe
2021-03-17 04:00:00
https://vimeo.com/5084694
Bonjour à tous les kheys, la fournée est prête !https://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484522218-risitas-pain2.png
En dépit des normes sanitaires et sociales, la boulangerie artisanale de la Main Blanche vous ouvre ses portes pour vous apporter un pain garanti sans additifs et sans Covid.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486530718-supiot4.png
Tout d'abord, on commence par faire un beau vortex. Regardez bien comme je le fais tourner ! Ce tourbillon est ici pour nous rappeler que dans la vie, rien n'est statique, tout est toujours en mouvement.https://image.noelshack.com/fichiers/2016/48/1480693059-adp3.png
La farine, ça représente le feu, cela renvoie au soleil, qui a nourri le blé. En plus, ça fournira l'énergie qui permettra la fermentation, on pense évidement à l'énergie du soleil.https://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480096469-ris19.jpg
Le levain qui évidemment est lié à l'air, à cause des bulles, et c'est ce qui va adoucir le pain et le rendre plus moelleux, dans beaucoup de cultures, l'air est lié à la légèreté, hors ici, le levain va bel et bien rendre le pain plus léger et moelleux.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486521649-supiot3.jpg
Le sel qui est un produit de la mer, là j'utilise du sel de Guérande, donc ça vient de pas loin. Évidement, quand on pense au sel, on pense aux petits cristaux qui représentent la force de cristallisation de la terre.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486521498-supiot1.jpg
L'eau c'est la fertilité, source de toute vie, quoi. Comme le vortex, elle nous rappelle que le monde est en mouvement constant, et que rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. Elle va rapporter de la fraicheur et de la vie à notre pain.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486521567-supiot2.png
Voilà pour vous, les poulettes.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484798649-982574.png
On oublie pas la grigne, c'est en quelque sorte la signature du boulanger,https://image.noelshack.com/fichiers/2017/16/1492895597-20170422-231218.jpg
On enfourne, attention, c'est chaud !https://image.noelshack.com/fichiers/2017/04/1485581961-supiot-4.png
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Et maintenant, l'ingrédient spécial...
OH....
OOOOOOOOOOOOHhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483453507-4462.gif
AAAAAAHhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/12/4/1553142581-img-4791-copie.jpg
OOOOOUUUUUAAAAAAAAAAAAAAAAARRRRRGGGHHHH !!!!!
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Ce pain, tu le dégustes sur un macchabée, comme le veut la tradition. Il n'en sera que meilleur, et cela permettra de relever le gout de la croute pour plus de plaisir.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484278958-son-pain-tu-le-mange-sur-un-mort.png
Et on oublie pas le pâton pour la pizza de ce soir !https://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486529897-supiot3.png
Je bénis ce pain, et invite tout le forum à s'assoir pour le déguster avec moi.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/04/1485580504-risitas-elementaliste-pain2.png
Amenhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/04/1485581559-risitas-elementaliste-pain.png
Je vous souhaite une bonne journée les amis, je dois aller nettoyer le four pour la prochaine fournéehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/17/1493498936-photofunky-1.gif
