ALERTE COTE DE PORC POUR UNE BONNE CUISON ALERTE

Une poêle bien bouillante un trait d' huile de tournesol .
Une cote de porc avec os seconde 300 gramme .
Car c' est la noisette de la cote de porc .
Salé Poivré la cote de porc
Faire cuire la cote de porc à feux doux pendant 6 mins par face
Puis terminer la cuisson de la cote de porc avec du beurre une gousse d' ail avec du thym & romarin .
Puis terminer la cuisson de la cote de porc au four 100 degré pendant 10 mins .
Puis le jus de la viande de porc récupérer ce jus de viande pour pas que votre viande soi sec .
Avec un purée est du vin rouge pour boire .

Tu régales mais j'ai cessé de manger de la viande.

Merci beaucoup chef, topic fav.

Persoent la côte de porc je la cuit à la poêle avec un filet d'huile d'olive, des herbes de Provence et du poivre noir fraîchement moulu
Sel fin juste avant de servir

Pas de beurre, ça va pas avec je trouve

Le 23 février 2021 à 20:54:42 beca-foin a écrit :
Tu régales mais j'ai cessé de manger de la viande.

aayaaa la hontehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/08/2/1614110589-salamedent.png

À la cheminée ou rienhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

Le 23 février 2021 à 21:02:35 IanMalc0lm a écrit :
Persoent la côte de porc je la cuit à la poêle avec un filet d'huile d'olive, des herbes de Provence et du poivre noir fraîchement moulu
Sel fin juste avant de servir

Pas de beurre, ça va pas avec je trouve

Oui mais le beurre fait blondir la cote de porc . De l' huile d' olive avec la cote de porc c' est quoi ça !

Oublie pas que la côte de porc ça se mange grillé bien cuit à coeur, la meilleure cuisson selon moi c'est à la braise

Donc meilleur à l'huile d'olive

Le beurre c'est pour le boeuf

tu me donnes faim mon marlouhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/2/1530009346-mbappecheval.png