[TUTO] Mes GÂTEAUX basques DÉCONTENANCENT le forom du 18-25

Salut mes amis et bienvenue à la maison, on prend l'avion direction le sud ouest, le gâteau basque emblématique de la région.https://image.noelshack.com/fichiers/2017/04/1485624194-chefdumas.png

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/07/3/1613584835-img-20210214-082521-min.jpg
Pâte à basque, cercle, hop je fonce ! Couteau, horizontal, je coupe !https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481384496-dumas2.png

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/07/3/1613585129-img-20210217-073703-min.jpgConfiture de griotte maison, cuillère, on garnit, comme ça !

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/07/3/1613585129-img-20210217-080935-min.jpgOn récupère le dessus du gâteau, on soude à la base.
On retire éventuellement la pâte qui dépasse.

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/07/3/1613585129-img-20210217-090545-min.jpg
Maître d'hôtel les gâteaux basques sont prêts à être enfournés !https://image.noelshack.com/fichiers/2017/10/1488809871-1471622362-chefdumas.png

Merci d'avoir lu ce topic jusqu'au bout n'hésitez pas à rejoindre mon DISCORD en signature où je poste régulièrement des recettes et des photos de mes productions. Bye !https://image.noelshack.com/fichiers/2017/10/1488810467-1471791399-le-sel.png

Cimer chef putain

et le résultat ?

Le 17 février 2021 à 19:22:30 ChefCassoulin a écrit :
Cimer chef putain

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/10/1488810467-1471791399-le-sel.png

C'est écœurant à la confiture

Moi j'aime bien garnir de crème sur les extrémités et confiture au centre

Crème > Confiture

photo cuit ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/4/1501185683-jesusjournalbestreup.png

Le 17 février 2021 à 19:23:20 Erasrussse a écrit :
et le résultat ?

Je ne m'occupe pas de la cuisson mais je pourrais prendre une photo plus tard

Liste des ingrédients ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/5/1567118242-marloubob86.jpg
Milerscker.

Le 17 février 2021 à 19:24:11 Vespa-Affinis a écrit :
C'est écœurant à la confiture

Moi j'aime bien garnir de crème sur les extrémités et confiture au centre

Je suis d'accord avec toi c'est bien meilleure

Le 17 février 2021 à 19:27:04 Covid-19Key a écrit :
Liste des ingrédients ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/5/1567118242-marloubob86.jpg
Milerscker.

Je donne la recette sur le discord

Mais bordel c'est quoi ce topic eco+ le mec te poste toute la recette mais ne poste pas la seule chose qui compte au final la photo du résultat.

T'es pas finis ou quoi l'auteur ?

Le 17 février 2021 à 19:28:45 luc229 a écrit :
Mais bordel c'est quoi ce topic eco+ le mec te poste toute la recette mais ne poste pas la seule chose qui compte au final la photo du résultat.

T'es pas finis ou quoi l'auteur ?

Je te dis que je ne m'occupe pas de la cuisson

La mère de ma nana a déménagé dans le Pays basque y a 5 ans et on y va chaque été. Je suis devenu aux gâteaux basques depuis. Quelle tuerie.

Cimer chef !

Les gâteaux basques à la confiture ça doit bien faire 6 ans que j'en ai pas mangé

J'adorais ça bordel

C'est pas avec aussi peu d'indications qu'on va réussir à faire la même chose si on est des gros débutants

Le 17 février 2021 à 19:24:44 SyntheticSoul a écrit :
Crème > Confiture

Confiture>crème et de très loin

Le 17 février 2021 à 19:27:48 Patissiesclave a écrit :

Le 17 février 2021 à 19:27:04 Covid-19Key a écrit :
Liste des ingrédients ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/5/1567118242-marloubob86.jpg
Milerscker.

Je donne la recette sur le discord

Merci txouminhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/5/1567118242-marloubob86.jpg

Le 17 février 2021 à 19:30:39 Cimourdain a écrit :
C'est pas avec aussi peu d'indications qu'on va réussir à faire la même chose si on est des gros débutants