[PHOTO] Mon bœuf bourguignon/10 :bave:

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Après une nuit entière de marinade au frais, c'est parti pour une cuisson lente à couvert pendant 2h30, dégustation demain soir, car meilleur réchauffé.

3/10

Le 23 janvier 2021 à 17:53:42 SodomiteDeter a écrit :
3/10

Menteur ou amateur de conserves.

C'est fou comme c'est laid dans le POT, propre néanmoins

5/10 en estimant que la photo est moche

Gg bro ça donne envie !

Le 23 janvier 2021 à 17:54:45 FEU- a écrit :
C'est fou comme c'est laid dans le POT, propre néanmoins

Carrément, mais la gueule que ça a dans l'assiette et ce goût en bouche.

Pas malhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/49/3/1575469766-babyyoda.png

Les carottes et les pommes de terre c'est en option ?https://image.noelshack.com/fichiers/2019/49/3/1575469766-babyyoda.png

bah il a l'air pas mal... Mais hésite pas à laisser du jus ça se mange pas sec normalement...

Ah oui, et les feuilles de laurier c'est pendant la cuisson, pas apres... Le principe c'est que ça doit infuser...

Difficile à noter, vu qu'un bœuf bourguignon qu'il soit excellent ou dégueulasse est visuellement identique.

Le 23 janvier 2021 à 17:55:09 Leao185 a écrit :
Pas malhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/49/3/1575469766-babyyoda.png

Les carottes et les pommes de terre c'est en option ?https://image.noelshack.com/fichiers/2019/49/3/1575469766-babyyoda.png

Y a des carottes, et les pommes de terre c'est au dernier moment, je vais pas les mettre tout de suite alors qu'il y a deux heures de cuisson.

Rassure moi,tu as fais une garniture pour accompagner ton boeuf?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/3/1611156553-viggomortensenpenseenfumant-uncigare.png

ca manque de carotte et de vin.

Le 23 janvier 2021 à 17:55:27 VincentIsHere3 a écrit :
bah il a l'air pas mal... Mais hésite pas à laisser du jus ça se mange pas sec normalement...

Ah oui, et les feuilles de laurier c'est pendant la cuisson, pas apres... Le principe c'est que ça doit infuser...

Je viens justement de lancer la cuisson là, il est pas encore parti en mijotage. J'ai laissé mariner toute la nuit avec thym + laurier.

Le 23 janvier 2021 à 17:56:14 ProudMonkey a écrit :
Rassure moi,tu as fais une garniture pour accompagner ton boeuf?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/3/1611156553-viggomortensenpenseenfumant-uncigare.png

Le meilleur choix c'est la polenta, mais faut il savoir la cuisiner.

Le 23 janvier 2021 à 17:56:14 ProudMonkey a écrit :
Rassure moi,tu as fais une garniture pour accompagner ton boeuf?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/3/1611156553-viggomortensenpenseenfumant-uncigare.png

Je vais faire des pommes de terre avec et peut-être des navets.

Où est la sauce ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/47/4/1542914224-jesus-koulosse-2.png