Vous feriez quoi comme pâtisserie avec

avec 100g de beurre de marakech

Une tarte au citron c'est optimal il n'y a presque pas de cuisson du beurre non

high

Des cookies.

Un brownie

Le 16 janvier 2021 à 07:38:46 Neime a écrit :
Des cookies.

Je suis pas trop chocolat

A la limite des sablés mais j'aurais préféré un truc un peu plus avec un peu de technique .

Brownie ou cookie, comme tout le monde quoi.

Le 16 janvier 2021 à 07:39:49 Aqsdw17 a écrit :
Brownie ou cookie, comme tout le monde quoi.

C'est trop simple en vrai je vais pas découvrir de nouveau gout si je fais ce que je peux déjà m'acheter

La crème citron il y a un peu d'intérêt mais le beurre est pas fait avec une variété au terpène citronné , plutôt terreux , c'est très bien passé sur une basse côte par exemple .

Des pancake

Qu'est ce que le beurre de Marrakech ?

Le 16 janvier 2021 à 07:45:16 Alzender2 a écrit :
Qu'est ce que le beurre de Marrakech ?

du beurre infusé a la beuh je crois

Le 16 janvier 2021 à 07:43:55 Cla[rice] a écrit :
Des pancake

En vrai en crêpe ça peut-être marrant avec la couleur du beurre mais je mets pas de beurre dans une pâte à crêpe

Ca sera soit une crème au beurre in to Paris-Brest ou la tarte au citron et je vais tester avec du citron vert histoire de sortir un truc bien coloré
J'arrive pas à trouver d'autres idées , il me faut le moins de cuisson possible sur le beurre

Le 16 janvier 2021 à 07:39:48 foufevivante a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 07:38:46 Neime a écrit :
Des cookies.

Je suis pas trop chocolat

A la limite des sablés mais j'aurais préféré un truc un peu plus avec un peu de technique .

Dommage que tu soit pas chocolat, perso je t'aurait recommandé des mousses au chocolat.
à part diluer le beurre dans le chocolat fondu, il n'y a pas de cuisson à faire, parfait pour garder tout le thc j'imagine

Ce beurre a qqcchose de spécial ?

tu veux une cuisson du beurre ou pas, je comprend pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/5/1610697424-sans-titre-1.jpg

Le 16 janvier 2021 à 07:48:48 NuitVerte5543 a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 07:39:48 foufevivante a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 07:38:46 Neime a écrit :
Des cookies.

Je suis pas trop chocolat

A la limite des sablés mais j'aurais préféré un truc un peu plus avec un peu de technique .

Dommage que tu soit pas chocolat, perso je t'aurait recommandé des mousses au chocolat.
à part diluer le beurre dans le chocolat fondu, il n'y a pas de cuisson à faire, parfait pour garder tout le thc j'imagine

Bordel j'avoue j'y ai pas pensé et ça s'arrange facilement , mousse chocolat blanc / caramel au beurre salé et dans se cas la je passe tout d'un coup en me faisant une tuile ou un fond pour la mousse en crumble

Le 16 janvier 2021 à 07:50:09 Khey_Passa a écrit :
Ce beurre a qqcchose de spécial ?

https://www.google.com/search?sxsrf=ALeKk021op01mgsxhP8Zm19ExjziEO3GEA%3A1610778150661&ei=JoYCYLr4J42kUsaNn_AN&q=beurre+de+marrakech&oq=beurre+de+marrakech&gs_lcp=CgZwc3ktYWIQAzICCAAyAggAMgIIADICCAAyAggAMgIIADICCAAyAggAMgIIADICCAA6BAgAEEc6BAgjECc6BAgAEEM6CwgAELEDEMcBEKMCOggIABCxAxCDAToFCAAQsQM6BQguELEDOggIABDHARCjAjoICC4QsQMQgwE6CAgAEMcBEK8BOgsILhCxAxCDARCTAjoCCC46BAguEAo6DQguELEDEIMBEAoQkwI6BAgAEApQ1JdmWMDPZmDZ0WZoBHAEeACAAbgBiAHqD5IBBDIwLjOYAQCgAQGqAQdnd3Mtd2l6yAEIwAEB&sclient=psy-ab&ved=0ahUKEwi6o-2b6J_uAhUNkhQKHcbGB94Q4dUDCA0&uact=5

D'ailleurs l'op ce topic m'intéresse j'ai eu l'occasion d'être confronté au même problème que toi récemment, du coup quand tu aura décidé quoi faire reviens nous donner ton témoignage, genre si la recette était compliquée, si c'était bon, si les effets étaient là, etc ... ça m'intéresserais

Le 16 janvier 2021 à 07:50:09 Khey_Passa a écrit :
Ce beurre a qqcchose de spécial ?

C'est du beurre à base de cannabis selon google, quitte à se faire plaisir je cuisinerai quelque chose de très gourmand comme un fondant au chocolathttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/47/1/1605520411-tomoko78.png

Le 16 janvier 2021 à 07:50:30 Mitsu41 a écrit :
tu veux une cuisson du beurre ou pas, je comprend pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/5/1610697424-sans-titre-1.jpg

Le moins possible serait optimal . Genre ma crème citron je ne la cuis pas au dessus de 70° ça passe , une pâte je vais la cuire entre 80 et 120° je vais péter la molécule et pas spécialement gagner en arôme sur ma pâte .