Une recette SIMPLE pour apprendre à BOUFFER DES LEGUMES

J'en ai marre de ma condition de déchet et de manger de la merde

quelle excellente recette vous avez pour que je puisse intégrer les légumes de plus en plus dans mon alimentation jusqu'à ce que ça devienne normal pour moi d'en manger ? Sachant que je parle bien des légumes et pas des légumineuses que je mange déjà assez souvent

Note : une fois j'ai gouté de la ratatouille chez le père d'un ami qui était cuisinier et j'ai dégommé ça tellement j'avais aimé, par contre je ne sais pas si la recette en elle même est vraiment diététique

Commence tes repas par des crudités
Tu peux essayer de faire des flans de légumes
Riste d'aubergines etc après il y a beaucoup d'huile mais c'est très bon

Venez en aide à votre khey qui en à marre des steaks/pates ou des plats réchaufféshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474551948-1474294460-picsart-08-24-03-10-19.png

De la sousoupehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/49/6/1575739225-gngngngn.png

Le 05 janvier 2021 à 21:14:22 T0tomobile a écrit :
Commence tes repas par des crudités
Tu peux essayer de faire des flans de légumes
Riste d'aubergines etc après il y a beaucoup d'huile mais c'est très bon

je prends note, tu as quelque chose avec des poivrons éventuellement ? c'est un des rare truc que j'aime bien

ah et j'aime les soupes de légume aussi que je mixe (légumes surgelés par contre) est ce que c'est bon ? ça me cale très vite

Le 05 janvier 2021 à 21:15:11 uIents a écrit :
De la sousoupehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/49/6/1575739225-gngngngn.png

j'en mange souvent, ça me cale pas mal mais par contre c'est avec des légumes surgelés

Oignons, champignons, poivrons et piments dans une poêle, tu rajoutes de la sauce tomate, et tu finis avec des œufs dans la sauce tomate, tu fous un couvercle et tu arrêtes la cuisson quand tu as des œufs pochés.

Ça demande un minimum d'épices par contre.

Le 05 janvier 2021 à 21:17:12 Marth200 a écrit :
Oignons, champignons, poivrons et piments dans une poêle, tu rajoutes de la sauce tomate, et tu finis avec des œufs dans la sauce tomate, tu fous un couvercle et tu arrêtes la cuisson quand tu as des œufs pochés.

Ça demande un minimum d'épices par contre.

ça a l'air excellent, ça a un nom ? quelles épices je dois acheter ?

Le 05 janvier 2021 à 21:17:12 Evian_Mung a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 21:15:11 uIents a écrit :
De la sousoupehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/49/6/1575739225-gngngngn.png

j'en mange souvent, ça me cale pas mal mais par contre c'est avec des légumes surgelés

Les légumes surgelés c'est des légumes, y a rien de particulièrement mauvais dans un paquet de 1kg d'oignon ou de carottes surgelées par exemple.

Cuisine avec de l'ail et du sel kheyou, c'est la base.

Le 05 janvier 2021 à 21:18:26 Vieux-Con a écrit :
Cuisine avec de l'ail et du sel kheyou, c'est la base.

le sel c'est pas terrible non ?

Perso je fais beaucoup de légumes en soupes, ça a drastiquement augmenté ma consommation, même pour des légumes que je ne supporte pas en temps normal

Pense à ajouter du sel pour un peu de gout mais pas trop
Par contre les légumes surgelés, c'est non

Le 05 janvier 2021 à 21:17:50 Evian_Mung a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 21:17:12 Marth200 a écrit :
Oignons, champignons, poivrons et piments dans une poêle, tu rajoutes de la sauce tomate, et tu finis avec des œufs dans la sauce tomate, tu fous un couvercle et tu arrêtes la cuisson quand tu as des œufs pochés.

Ça demande un minimum d'épices par contre.

ça a l'air excellent, ça a un nom ? quelles épices je dois acheter ?

Le Chakchouka, il y a plusieurs variations de recettes différentes (genre remplacer les champi par des pois chiches).

Je mets souvent comme épices du cumin, du curcuma, un peu de piment (ou du paprika), du poivre et du piment de cayenne. Je rajoute de l'ail en morceau, de la coriandre et du persil.

Le 05 janvier 2021 à 21:19:23 CapitainePenny a écrit :
Perso je fais beaucoup de légumes en soupes, ça a drastiquement augmenté ma consommation, même pour des légumes que je ne supporte pas en temps normal

Pense à ajouter du sel pour un peu de gout mais pas trop
Par contre les légumes surgelés, c'est non

mais il me semble que en soupe on perd pas mal des qualités nutritives non ?

Le 05 janvier 2021 à 21:19:33 Marth200 a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 21:17:50 Evian_Mung a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 21:17:12 Marth200 a écrit :
Oignons, champignons, poivrons et piments dans une poêle, tu rajoutes de la sauce tomate, et tu finis avec des œufs dans la sauce tomate, tu fous un couvercle et tu arrêtes la cuisson quand tu as des œufs pochés.

Ça demande un minimum d'épices par contre.

ça a l'air excellent, ça a un nom ? quelles épices je dois acheter ?

Le Chakchouka, il y a plusieurs variations de recettes différentes (genre remplacer les champi par des pois chiches).

Je mets souvent comme épices du cumin, du curcuma, un peu de piment (ou du paprika), du poivre et du piment de cayenne. Je rajoute de l'ail en morceau, de la coriandre et du persil.

merci kheyou je vais tester ça dans la semaine

Ratatouille à la viandehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/52/6/1608985783-ahi-triangle.png

Sinon ce qui est bien aussi c'est tous les plats à base de poulet et de crème fraiche/lait de coco. Tu peux rajouter la quantité que tu veux de courgette, d'oignon et de champignon que tu veux dedans.

Genre poulet moutarde, poulet curry etc...

Le 05 janvier 2021 à 21:20:05 Evian_Mung a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 21:19:23 CapitainePenny a écrit :
Perso je fais beaucoup de légumes en soupes, ça a drastiquement augmenté ma consommation, même pour des légumes que je ne supporte pas en temps normal

Pense à ajouter du sel pour un peu de gout mais pas trop
Par contre les légumes surgelés, c'est non

mais il me semble que en soupe on perd pas mal des qualités nutritives non ?

Question de vitesse, une soupe que tu cuis 2h00 et que tu mixe aura bien moins de qualité qu'une soupe où les légumes sont précuits (perso : à l'eau) et que tu mixe rapidement

- Soupe

- En tarte

- Avec une petite sauce au choix

Ce qui est bien pour la soupe c'est les mixeurs qu'on peut tenir dans une main.