[CUISINE] Je vous partage les recettes que ma mère a garder de son époque
Le 19 septembre 2023 à 13:09:17 KheyIambdaBAN a écrit :
Le 19 septembre 2023 à 13:07:36 :
Le 19 septembre 2023 à 13:03:30 KheyIambdaBAN a écrit :
Le 19 septembre 2023 à 13:01:50 :
Le 19 septembre 2023 à 12:41:24 KheyIambdaBAN a écrit :
> Le 19 septembre 2023 à 12:38:53 :
>Sympa, cimer l'OP pour les partages
Avec plaisir si ça peut vous donner envie de cuisiner un peu ou de changer de vos plats habituels
Le problème des recettes de cuisine c'est que :
- ce sont souvent des ingrédients que tu ne vas pas réutiliser souvent
- c'est cher (non c'est pas moins cher que le supermarché, ça dépend beaucoup)
- après avoir fait ta recette il va te rester la moitié des ingrédients (si ce n'est plus) qui vont finir par pourrir au fond du frigo (voir le premier point)
- c'est souvent pour des tables de 5-6 personnes comme les cartes de l'op alors que généralement quand tu cuisines en 2023 c'est soit pour toi soit pour ta meuf à la limite
- 1h d'efforts pour 5mn de plaisir
- tu vas souvent rater la recette les deux premières foisAprès tu peux réadapter les portion
Mais t'arrives à adapter les portions toi quand de base pour 6 personnes t'as 6,5g de tel truc, 68cl de tel machin, 325 grammes de jsais pas quoi et 75cl de bidule et de faire les calculs pour tout rapporter à une personne ?
Mais je comprends ton raisonnement
Mais je préfère plus me servir de ça que de galérer a réfléchir à des plats a la con alors que là j'ai qu'à piocher
Et comme dis plus haut l'inflation est passé par la
Y'avait un livre que j'aimais bien c 'était "simplissime" :
https://i.pinimg.com/550x/29/e5/2f/29e52f9a4a52410fb182a3439a66e43a.jpg
Que des trucs super courts et simplesLa cuisine c'est "a l'oeil" c'est pas comme la pâtisserie ou la t'a pas le choix de suivre les portion à la lettre
Moarf, à chaque fois que j'essaie à l'oeil je me foire et je nique la recette, j'ai un mauvais oeil pour ça je pense, je met toujours beaucoup trop 
Après je fais souvent pour qu'on ai des restes le lendemain midi pour ma copine et moi donc j'ai pas a tant adapter que ça
Ce livre me dis un truc
Perso ça me saoule, j'arrive jamais à transposer pour une ou deux parts, et la moitié des ingrédients finissent par rester au fond du frigo 
Pour ceux qui veulent une salade simple et sympa a faire :
Le 19 septembre 2023 à 13:12:33 :
Le 19 septembre 2023 à 13:09:17 KheyIambdaBAN a écrit :
Le 19 septembre 2023 à 13:07:36 :
Le 19 septembre 2023 à 13:03:30 KheyIambdaBAN a écrit :
Le 19 septembre 2023 à 13:01:50 :
> Le 19 septembre 2023 à 12:41:24 KheyIambdaBAN a écrit :
>> Le 19 septembre 2023 à 12:38:53 :
> >Sympa, cimer l'OP pour les partages
>
> Avec plaisir si ça peut vous donner envie de cuisiner un peu ou de changer de vos plats habituels
Le problème des recettes de cuisine c'est que :
- ce sont souvent des ingrédients que tu ne vas pas réutiliser souvent
- c'est cher (non c'est pas moins cher que le supermarché, ça dépend beaucoup)
- après avoir fait ta recette il va te rester la moitié des ingrédients (si ce n'est plus) qui vont finir par pourrir au fond du frigo (voir le premier point)
- c'est souvent pour des tables de 5-6 personnes comme les cartes de l'op alors que généralement quand tu cuisines en 2023 c'est soit pour toi soit pour ta meuf à la limite
- 1h d'efforts pour 5mn de plaisir
- tu vas souvent rater la recette les deux premières foisAprès tu peux réadapter les portion
Mais t'arrives à adapter les portions toi quand de base pour 6 personnes t'as 6,5g de tel truc, 68cl de tel machin, 325 grammes de jsais pas quoi et 75cl de bidule et de faire les calculs pour tout rapporter à une personne ?
Mais je comprends ton raisonnement
Mais je préfère plus me servir de ça que de galérer a réfléchir à des plats a la con alors que là j'ai qu'à piocher
Et comme dis plus haut l'inflation est passé par la
Y'avait un livre que j'aimais bien c 'était "simplissime" :
https://i.pinimg.com/550x/29/e5/2f/29e52f9a4a52410fb182a3439a66e43a.jpg
Que des trucs super courts et simplesLa cuisine c'est "a l'oeil" c'est pas comme la pâtisserie ou la t'a pas le choix de suivre les portion à la lettre
Moarf, à chaque fois que j'essaie à l'oeil je me foire et je nique la recette, j'ai un mauvais oeil pour ça je pense, je met toujours beaucoup trop
Après je fais souvent pour qu'on ai des restes le lendemain midi pour ma copine et moi donc j'ai pas a tant adapter que ça
Ce livre me dis un truc
Perso ça me saoule, j'arrive jamais à transposer pour une ou deux parts, et la moitié des ingrédients finissent par rester au fond du frigo
Bah après moi je regarde ce que je peux faire avec les restes des ingrédients 
Au début c'est relou mais a force ça va et puis la cuisine faut expérimenté aussi
La je balance les recettes après libre a vous de changer des trucs dedans
Le 19 septembre 2023 à 13:20:16 :
Ya des recettes vegan ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/02/7/1515900617-chat-zoom.png
J'ai des trucs dans le style je pense
Simple à faire et vegan que demande le peuple ?
Le 19 septembre 2023 à 13:23:24 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/38/2/1695122572-16951225667651162414510257444724.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2023/38/2/1695122579-16951225746617658986493576226660.jpg Simple à faire et vegan que demande le peuple ?
Trop cool merci beaucoup
Le 19 septembre 2023 à 13:23:24 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/38/2/1695122572-16951225667651162414510257444724.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2023/38/2/1695122579-16951225746617658986493576226660.jpg Simple à faire et vegan que demande le peuple ?
Je peux venir chez toi mon petit profiterole ?
Le pot-au-feu clé stp
Le 19 septembre 2023 à 13:07:18 :
Malheureusement j'ai pas la truite sauce au beurre mais j'ai ça a la place :https://image.noelshack.com/fichiers/2023/38/2/1695121605-16951215970551608404186940779307.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2023/38/2/1695121611-16951216067164850644764217992166.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2023/38/2/1695121619-16951216135816800570475636567753.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2023/38/2/1695121626-16951216208576559545574792728710.jpg
Ok, le brochet au beurre blanc ça me tente bien 
Le 19 septembre 2023 à 13:12:33 :
Le 19 septembre 2023 à 13:09:17 KheyIambdaBAN a écrit :
Le 19 septembre 2023 à 13:07:36 :
Le 19 septembre 2023 à 13:03:30 KheyIambdaBAN a écrit :
Le 19 septembre 2023 à 13:01:50 :
> Le 19 septembre 2023 à 12:41:24 KheyIambdaBAN a écrit :
>> Le 19 septembre 2023 à 12:38:53 :
> >Sympa, cimer l'OP pour les partages
>
> Avec plaisir si ça peut vous donner envie de cuisiner un peu ou de changer de vos plats habituels
Le problème des recettes de cuisine c'est que :
- ce sont souvent des ingrédients que tu ne vas pas réutiliser souvent
- c'est cher (non c'est pas moins cher que le supermarché, ça dépend beaucoup)
- après avoir fait ta recette il va te rester la moitié des ingrédients (si ce n'est plus) qui vont finir par pourrir au fond du frigo (voir le premier point)
- c'est souvent pour des tables de 5-6 personnes comme les cartes de l'op alors que généralement quand tu cuisines en 2023 c'est soit pour toi soit pour ta meuf à la limite
- 1h d'efforts pour 5mn de plaisir
- tu vas souvent rater la recette les deux premières foisAprès tu peux réadapter les portion
Mais t'arrives à adapter les portions toi quand de base pour 6 personnes t'as 6,5g de tel truc, 68cl de tel machin, 325 grammes de jsais pas quoi et 75cl de bidule et de faire les calculs pour tout rapporter à une personne ?
Mais je comprends ton raisonnement
Mais je préfère plus me servir de ça que de galérer a réfléchir à des plats a la con alors que là j'ai qu'à piocher
Et comme dis plus haut l'inflation est passé par la
Y'avait un livre que j'aimais bien c 'était "simplissime" :
https://i.pinimg.com/550x/29/e5/2f/29e52f9a4a52410fb182a3439a66e43a.jpg
Que des trucs super courts et simplesLa cuisine c'est "a l'oeil" c'est pas comme la pâtisserie ou la t'a pas le choix de suivre les portion à la lettre
Moarf, à chaque fois que j'essaie à l'oeil je me foire et je nique la recette, j'ai un mauvais oeil pour ça je pense, je met toujours beaucoup trop
Après je fais souvent pour qu'on ai des restes le lendemain midi pour ma copine et moi donc j'ai pas a tant adapter que ça
Ce livre me dis un truc
Perso ça me saoule, j'arrive jamais à transposer pour une ou deux parts, et la moitié des ingrédients finissent par rester au fond du frigo
Generalement quand quelqu'un fait à l'oeil, c'est au final moins bon qu'en suivant au détail près la recette
API disponible. Utilisez le paramètre "api" en GET, peu importe le contenu, sur une page du site.
-
Partenaire: JVFlux
Ce site n'est pas associé à Jeuxvideo.com ou Webedia. Nous utilisons seulement des archives publiques.
Il est inutile de me spammer par e-mail pour supprimer un topic. Au contraire, en conséquence, je mettrais votre topic dans le bloc ci-dessous.
-
Personne n'a pas assumé de topic pour le moment.