"Tu CUIS à l'HUILE D'OLIVE ? - Oui, je suis INTELLIGENT"

L'auteur qui met du Fruit d'Or et qui vient nous parler de gastronomie

Le 16 janvier 2021 à 15:52:14 Bloblomv16 a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:51:28 OhDeder a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:50:52 Bloblomv16 a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:48:50 OhDeder a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:48:05 Bloblomv16 a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:46:50 OhDeder a écrit :
Question pour les experts

c'est le beurre clarifié qui passe à 250 degrés, le beurre "normal" c'est seulement 150. Mais on est d'accord que le beurre type président gastronomique c'est du beurre normal, donc seulement 150 degrés ?

Moi qui fait cuire au beurre en pensant préserver ma santé et qui évite l'huile d'olive exprès pour faire cuire à la poele

Oui le beurre vendu en grande surface n'est pas clarifié, c'est facilement visible, quand il fond y'a des résidus blancs qui flottent

"le beurre ça donne pas le cancer contrairement à ton huile d'olive de merdehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/44/2/1540854424-obelixrire.png"
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png

putain dire que depuis 1 mois je fais cuire mes viandes/poisson au beurre à la poele
je vais retourner à l'huile d'olive du coup

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610808600-beurre-de-piri-piri.jpg

beurre normal qui donne le cancer à > 150°C

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610808621-beurre-clarifie3.jpg

beurre clarifié que personne utilise

L'huile d'olive tu peux même y cuire des frites à 180°C, ça te donnera pas le cancer

mais pourquoi dans les resto ils mettent du beurre pour les viandes en général ?

Parce que les restos c'est pas "healthy" et les viandes ça se cuit pas à feu fort et ça donne plus de goûthttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png

ca c'est faux, les restos utilisent le beurre jusque parce que c'est moins cher que l'huile d'olive
c'est logique quand on vend des surgelés

AHI PAUL BOCUSE QUI CHOPPE LE CANCER https://youtu.be/MM7DrO_4BVw?t=563https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610809071-ahibolgif.gif

Saindoux ou rienhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/44/6/1604150602-jesus-quintegros-zoom.png

Le 16 janvier 2021 à 16:11:23 OhDeder a écrit :
AHI PAUL BOCUSE QUI CHOPPE LE CANCER https://youtu.be/MM7DrO_4BVw?t=563https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610809071-ahibolgif.gif

tu trouves pas ca triste ce fail ? https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610810052-2021-01-16-16-13-43-window.png

Le 16 janvier 2021 à 16:06:55 Vagabondage- a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:04:52 Sakuta4 a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:02:44 Vagabondage- a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:01:15 Sakuta4 a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:00:25 Vagabondage- a écrit :
Les QI négatifs qui parlent de goût à la cuisson avec l'huile d'olive

Changez rien surtout les cuisiniers du dimanche, si le beurre est plus utilisé que l'huile d'olive c'est pour une bonne raison

en France*https://image.noelshack.com/fichiers/2018/34/4/1535059640-1535055372-1525369364-picsart-05-01-02-50-13.png

En France, pays de la gastronomie

loin derrière le japon et l'italiehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/34/4/1535059640-1535055372-1525369364-picsart-05-01-02-50-13.png

+ même les très grands cuisiniers français n'utilisent pas le beurrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/34/4/1535059640-1535055372-1525369364-picsart-05-01-02-50-13.png

Et 99% des francix mangent du eco+ tout les jours, c'est pas ça la gastronomiehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/34/4/1535059640-1535055372-1525369364-picsart-05-01-02-50-13.png

Paul Bocuse utilisait du beurre, Joel Robluchon aussi

Au contraire, tous les grands cuisiniers utilisent du beurre

C'est pas Avortin du 18-25 qui va changer les fondamentaux d'une bonne gastronomie

Cadeau le débilos, tu me diras où tu vois de l'huile d'olive

Bizarrement on l'entend plus le déchet qui disait que tous les grands cuisiniers utilisaient de l'huile d'olive

Le 16 janvier 2021 à 16:11:47 Nonantuple4 a écrit :
Saindoux ou rienhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/44/6/1604150602-jesus-quintegros-zoom.png

https://www.tiktok.com/@tiffany_officiel62/video/6870233142507113734?sender_device=mobile&sender_web_id=6863701796265068038&is_from_webapp=1&lang=fr
Si tiffany le fait avec du beurre c'est la bonne méthode

Le 16 janvier 2021 à 16:14:13 EuronKenCersei a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:11:23 OhDeder a écrit :
AHI PAUL BOCUSE QUI CHOPPE LE CANCER https://youtu.be/MM7DrO_4BVw?t=563https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610809071-ahibolgif.gif

tu trouves pas ca triste ce fail ? https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610810052-2021-01-16-16-13-43-window.png

et toi tu trouves pas ça triste ce besoin de le faire remarquerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/2/1607997474-ayaoo.png

Le 16 janvier 2021 à 16:16:25 OhDeder a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:14:13 EuronKenCersei a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:11:23 OhDeder a écrit :
AHI PAUL BOCUSE QUI CHOPPE LE CANCER https://youtu.be/MM7DrO_4BVw?t=563https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610809071-ahibolgif.gif

tu trouves pas ca triste ce fail ? https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610810052-2021-01-16-16-13-43-window.png

et toi tu trouves pas ça triste ce besoin de le faire remarquerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/2/1607997474-ayaoo.png

Belle inversion accusatoirehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/16/1492891722-jesustas.png

cuisine froide = huile de colza / olive vierge

cuisson = beurre clarifié

Le 16 janvier 2021 à 16:16:44 EuronKenCersei a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:16:25 OhDeder a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:14:13 EuronKenCersei a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 16:11:23 OhDeder a écrit :
AHI PAUL BOCUSE QUI CHOPPE LE CANCER https://youtu.be/MM7DrO_4BVw?t=563https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610809071-ahibolgif.gif

tu trouves pas ca triste ce fail ? https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610810052-2021-01-16-16-13-43-window.png

et toi tu trouves pas ça triste ce besoin de le faire remarquerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/2/1607997474-ayaoo.png

Belle inversion accusatoirehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/16/1492891722-jesustas.png

Non je te le demande sérieusement, dans quelle circonstance tu te dis : tien il a supprimé son message je vais lui faire remarquerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/2/1607997474-ayaoo.png

c'est quoi l'objectif ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/2/1607997474-ayaoo.png

t'as de la frustration à faire sortir mon khey ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/2/1607997474-ayaoo.png

Le 16 janvier 2021 à 15:18:33 Ghostefague a écrit :
Mec l'huile d'olive c'est le meilleur pour la santé et niveau goût

L'huile d'olive n'a aucun goût chauffé et ne fournis aucun goût supplémentaires par rapport aux autres huiles.

Le 16 janvier 2021 à 16:11:11 EuronKenCersei a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:52:14 Bloblomv16 a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:51:28 OhDeder a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:50:52 Bloblomv16 a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:48:50 OhDeder a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:48:05 Bloblomv16 a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:46:50 OhDeder a écrit :
Question pour les experts

c'est le beurre clarifié qui passe à 250 degrés, le beurre "normal" c'est seulement 150. Mais on est d'accord que le beurre type président gastronomique c'est du beurre normal, donc seulement 150 degrés ?

Moi qui fait cuire au beurre en pensant préserver ma santé et qui évite l'huile d'olive exprès pour faire cuire à la poele

Oui le beurre vendu en grande surface n'est pas clarifié, c'est facilement visible, quand il fond y'a des résidus blancs qui flottent

"le beurre ça donne pas le cancer contrairement à ton huile d'olive de merdehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/44/2/1540854424-obelixrire.png"
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png

putain dire que depuis 1 mois je fais cuire mes viandes/poisson au beurre à la poele
je vais retourner à l'huile d'olive du coup

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610808600-beurre-de-piri-piri.jpg

beurre normal qui donne le cancer à > 150°C

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/6/1610808621-beurre-clarifie3.jpg

beurre clarifié que personne utilise

L'huile d'olive tu peux même y cuire des frites à 180°C, ça te donnera pas le cancer

mais pourquoi dans les resto ils mettent du beurre pour les viandes en général ?

Parce que les restos c'est pas "healthy" et les viandes ça se cuit pas à feu fort et ça donne plus de goûthttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png

ca c'est faux, les restos utilisent le beurre jusque parce que c'est moins cher que l'huile d'olive
c'est logique quand on vend des surgelés

Je parle des vrais resto crayon, les resto METRO ça utilise de la margarine eco+ ou du beurre 40%https://image.noelshack.com/fichiers/2020/15/7/1586668024-jesus-rire-hd-altieri.png

Le 16 janvier 2021 à 16:17:38 Antadriel a écrit :
cuisine froide = huile de colza / olive vierge

cuisson = beurre clarifié

Oui oui après le délire "j'achète local au marché tous les matins à 6h", le délire "je fais du beurre clarifié pour cuisiner"https://image.noelshack.com/fichiers/2020/28/1/1594029888-deformsd.png

post dans le doute

Le 16 janvier 2021 à 16:19:41 AmaterasuMegami a écrit :

Le 16 janvier 2021 à 15:18:33 Ghostefague a écrit :
Mec l'huile d'olive c'est le meilleur pour la santé et niveau goût

L'huile d'olive n'a aucun goût chauffé et ne fournis aucun goût supplémentaires par rapport aux autres huiles.

Lol tu es ignare et j'ai de la peine pour toi.
Commence Déjà par acheter de l huile d'olive et pas le liquide vert visqueu acheté au lidle mon grand

Les 400 générations qui ont cuit leurs aliments à l'huile d'olive et vécu normalementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/34/3/1597793472-priezpecheurs.png

La cuisine au beurre est meilleure, mais beaucoup plus compliquée à maîtriserhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/12/3/1553110546-1545785057-cr7-miroir.png