Quand on a soudain envie d'un BON FROMAGE

Megadosed
2022-01-17 16:16:15

Le 17 janvier 2022 à 16:15:18 :
Un bon fromage, un bon saucisson, une bonne baguette, et là je suis heureuxhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474719524-risitas649.png

Ce facho bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Megadosed
2022-01-17 16:17:06

Le 17 janvier 2022 à 16:16:11 :

Le 17 janvier 2022 à 16:15:18 :
Un bon fromage, un bon saucisson, une bonne baguette, et là je suis heureuxhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474719524-risitas649.png

l'opinellent de père en filshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Persoent laguiolent ou rienenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.pngent

HommeToxique10
2022-01-17 16:17:15

Le 17 janvier 2022 à 16:15:53 :
Perso je viens de taper dans ma saucisse sèche d’Aveyron au roquefort, la vergogne était absente à des kilomètres à la rondehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

perso j'adore les saucissons aux herbes de provencehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

fermierDeter
2022-01-17 16:17:17

Le 17 janvier 2022 à 16:15:18 :
Un bon fromage, un bon saucisson, une bonne baguette, et là je suis heureuxhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474719524-risitas649.png

et le verre de pif alors ?https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466002235-france.jpg

El_Topo
2022-01-17 16:17:19

Le 17 janvier 2022 à 16:13:26 :

Le 17 janvier 2022 à 16:12:36 :

Le 17 janvier 2022 à 16:10:50 :

Le 17 janvier 2022 à 16:09:39 El_Topo a écrit :

Le 17 janvier 2022 à 16:06:22 :

Le 17 janvier 2022 à 16:02:39 :

Le 17 janvier 2022 à 16:00:40 :

Le 17 janvier 2022 à 15:59:23 :

Le 17 janvier 2022 à 15:58:22 :

Le 17 janvier 2022 à 15:57:09 :

Le 17 janvier 2022 à 15:55:49 :

Le 17 janvier 2022 à 15:55:03 :
Oui et en général j’en ai dans le frigo donc tout va bienhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

la chance bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/23/5/1591370925-ffd1a067-5c2a-44b8-998e-26055f0b5f67.jpeg
Là je viens d'avoir ce sentiment et j'ai aucun fromage de qualidad bordel je vais aller m'habillerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/23/5/1591370925-ffd1a067-5c2a-44b8-998e-26055f0b5f67.jpeg

Tu vas acheter quoi khey ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Perso la j’ai un lou perac mais artisanal, et un très bon camemberthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Mimolette ou Selles-sur-Cherhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Mais j'ai comme une envie de l'Ossau Iraty làhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Moi la je commence à être en sueur je voudrais bien un bria savarin bien bien fait mais j’en ai pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

ce gras concentré c'est pire que le saindoux ahihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Un brillat savarin aux truffes en s2shttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Il te font tous les fromages à la truffe maintenant !
Bon, c'est vrai que c'est un bon combo (gorgonzola à la truffe :cimer:) mais souvent ils sont hyper radins sur la truffe et on la sent quasiment pas :snif:

c'est un peu malaisant cette mode de la truffe ça ne va pas partout comme les Pecorino aux truffes tu ne sens rien

J'en ai pris un fin décembre et effectivement, on ne sent rien, le goût du Pecorino est trop fort + trop salé pour ça (Pecorino pepato en revanche c'est top :ok:).
La truffe revient à la mode en ce moment, j'en vois et j'en entends parler partout...L'émission de de François Régis Gaudry, "On va déguster" (sur France Inter tous les dimanches, je conseille aux kheys gourmets) était consacrée à la truffe cette semaine.
Bon, je vais pas m'en plaindre, j'adore ça...mais on voit des trucs qui n'ont ni queue ni tête...

test le brie de maux à la truffe, c'est divin.

Je testerai à l'occase, j'adore le brie de Meaux en plus (les golems qui pensent que le brie c'est ce truc industriel insipide ne sont définitivement pas prêts :) )

Les golems qui confondent le Brie et le Brie de meauxhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Je dois être un golem du coup, c'est quoi la diff ? :(
Pour moi, le brie de Meaux (ou celui de Melun) c'était des types de brie :(
Après je crois que ceux là ont une AOP et pas les autres...

HommeToxique10
2022-01-17 16:17:44

Le 17 janvier 2022 à 16:17:06 :

Le 17 janvier 2022 à 16:16:11 :

Le 17 janvier 2022 à 16:15:18 :
Un bon fromage, un bon saucisson, une bonne baguette, et là je suis heureuxhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474719524-risitas649.png

l'opinellent de père en filshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Persoent laguiolent ou rienenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.pngent

Et mercé Louis-sanhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

BridgetMcRon
2022-01-17 16:17:46

Quand on a du fromage mais pas de pain.https://image.noelshack.com/fichiers/2016/36/1473263957-risitas33.png

Megadosed
2022-01-17 16:18:13

Le 17 janvier 2022 à 16:17:15 :

Le 17 janvier 2022 à 16:15:53 :
Perso je viens de taper dans ma saucisse sèche d’Aveyron au roquefort, la vergogne était absente à des kilomètres à la rondehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

perso j'adore les saucissons aux herbes de provencehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

HommeToxique10
2022-01-17 16:18:22

Le 17 janvier 2022 à 16:17:46 :
Quand on a du fromage mais pas de pain.https://image.noelshack.com/fichiers/2016/36/1473263957-risitas33.png

I tap's sin verguenzalessenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

MonkeyFromSpace
2022-01-17 16:19:26

Le 17 janvier 2022 à 16:16:15 :

Le 17 janvier 2022 à 16:15:18 :
Un bon fromage, un bon saucisson, une bonne baguette, et là je suis heureuxhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474719524-risitas649.png

Ce facho bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

J'aime juste les produits de nos terroirs, c'est d'ailleurs en partie pour ça que je reste en Francehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474719524-risitas649.png

Megadosed
2022-01-17 16:19:41

Les kheys je crois que le niveau de fromagerie de ce topic m’a rendu zinzofromagenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Shintamaru
2022-01-17 16:19:45

On te pardonnehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

pas moihttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/44/4/1509587438-mokou-boude.png

raclette fumée au poivrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/49/2/1606852540-mouhahaha.png

Pulmicort4
2022-01-17 16:20:17

La tout de suite

Après je suis pas un grand connaisseur je prends toujours le même... (Caprice des dieux) :rire:

MonkeyFromSpace
2022-01-17 16:20:36

Le 17 janvier 2022 à 16:17:46 :
Quand on a du fromage mais pas de pain.https://image.noelshack.com/fichiers/2016/36/1473263957-risitas33.png

C'est mieux avec du pain, mais un vrai amoureux de fromage tape dedans avec ou sanshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474719524-risitas649.png

singeoklm
2022-01-17 16:20:52

je suis zinzin au même niveau que vous mais avec le choucoulat…

Megadosed
2022-01-17 16:20:53

Le 17 janvier 2022 à 16:20:17 :
La tout de suite

Après je suis pas un grand connaisseur je prends toujours le même... (Caprice des dieux) :rire:

La ddb est partie in despite of the mesures sartorialeshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

fermierDeter
2022-01-17 16:20:57

faudrait peut-être que j'essaye de faire du fromage avec mon lait :(

Megadosed
2022-01-17 16:21:53

Le 17 janvier 2022 à 16:20:57 :
faudrait peut-être que j'essaye de faire du fromage avec mon lait :(

Il faut juste des ferments khey non ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Go appeler ton fromage le bougnadèrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

El_Topo
2022-01-17 16:22:06

Le 17 janvier 2022 à 16:20:17 :
La tout de suite

Après je suis pas un grand connaisseur je prends toujours le même... (Caprice des dieux) :rire:

Ayaaa ma grand-mère prenait toujours celui là + un roquefort société + un bleu de Bresse indus :rire:
Le pire c'est qu'elle avait des producteurs qui font des tommes de brebis au top à deux pas :(

Megadosed
2022-01-17 16:22:59

Le 17 janvier 2022 à 16:22:06 :

Le 17 janvier 2022 à 16:20:17 :
La tout de suite

Après je suis pas un grand connaisseur je prends toujours le même... (Caprice des dieux) :rire:

Ayaaa ma grand-mère prenait toujours celui là + un roquefort société + un bleu de Bresse indus :rire:
Le pire c'est qu'elle avait des producteurs qui font des tommes de brebis au top à deux pas :(

J’ai jamais compris, les vieux vivent dans des super terroirs et achètent toujours les pires merdes de supermarchés de golemshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

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