[RECETTE] Brochette Yakitori maison ! :bave:
Le 26 avril 2021 à 22:50:42 :
[22:48:28] <THC92222>
Le 26 avril 2021 à 22:47:17 :
[22:40:55] <THC92222>
Le 26 avril 2021 à 22:36:37 :
[22:31:07] <THC92222>
Le 26 avril 2021 à 22:29:55 :
[22:26:41] <THC92222>
Le 26 avril 2021 à 22:25:06 :
[21:35:33] <THC92222>
Le 26 avril 2021 à 21:32:55 :
Pas vraiment Yakitori si c'est pas du poulet non ? Mais bon app quand même kheyou, ça a l'air bonhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/17/1/1619432687-img-20210426-122432.png Tu te trompe l'ami ! Yakitori au japon c'est du poisson, du poulet ou du boeuf. Même de l'anguille.
Du point de vue étymologique, Yakitori correspond à volaille grillée pourtant, je crois que Kushiyaki est plus approprié comme terme mais bon je chipote pour rien
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/12/7/1616888791-img-20210328-004620.png Oui, au japon ils ont 10 000 noms. Mais on est en France hein.
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png Même Tev appel les brochettes Yakitori alors qu'il est marié a une jap et bosse au japon depuis des années.
C'est un abus de language mais c'est vrai qu'osef de toute façon la cuisine asiatique en France est très occidentalisée y'a qu'à voir les brochettes au fromage ahi
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/12/7/1616888791-img-20210328-004620.png Exactement !
De toute manière je n'arriverai pas à lire "yakitori" si c'était écrit en kanji.
https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png Ah ok c'est compréhensible en effet, je fais du chinois donc je connais quelque kanji quand même et je me demandais si c'était acceptable de qualifier de la viande autre que du poulet Yakitori vu que Tori correspond à l'oiseau
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/16/3/1618988176-img-20210421-080035-removebg-preview.png Si on va part la on peux carrément parler du texte "Ryouri-shuu" qui parle de la manière de cuir la viande en brochette et "dont fait partie" les yakitori de volaille, effectivement.
Mais encore une fois et on est d'accord, c'est un abus de language. Ne me fais pas le coup des carbonara sans crême !
Ah oui j'ai vu ça ils utilisaient traditionnellement différentes sortes de volaille pour faire des Yakitori
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/3/1617227858-img-20210331-235439-removebg-preview.png Bien sûr que les carbonara sont sans crème, j'utilise toujours du parmesan ou et du pecorino et des oeufs
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/3/1617227526-img-20210331-235135.png
Utiliser de la crème reviendrait à faire une tartiflette avec du camembertSors de ce topic !
https://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541952-risitas182.png Ok ok je m'en vais, et encore bon app si t'as toujours pas mangé kheyou
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/17/1/1619408129-img-20210426-053236-removebg-preview-1.png
J'ai mangé mais merci. 
Et evidemment que tu peux rester ! 
Dans l'absolu, c'est toi qui a raison.
Bon j'y vais ! Je upperai !
Merci à toutes et tous pour les messages ! :
12h30, l'heure du up ! 
Favori !
Si on veut en faire sans préparation on peut remplacer la poudre saté par du paprika ? Et la sauce magi par du soja salé ? 
Ah et quelle viande utiliser (viande à brochette ça se dit ? 
)
Le 27 avril 2021 à 13:04:21 :
Favori !Si on veut en faire sans préparation on peut remplacer la poudre saté par du paprika ? Et la sauce magi par du soja salé ?
Ah et quelle viande utiliser (viande à brochette ça se dit ?
Tu peux utiliser de la viande de boeuf (brochette/fondue) ou du poulet.
Pour le paprika j'ai un doute car j'ai peur qu'il brule à la cuisson. Mais ca marche avec du curry donc pourquoi pas du paprika après tout.
Tu peux enlever la maggi sans soucis si tu as de la sauce soja salée.
Le 27 avril 2021 à 23:13:09 :
Le 27 avril 2021 à 12:44:34 :
12h30, l'heure du up !maintenant faut faire un nouveau topic
Je suis au taf jusqu'à samedi mais il y en aura d'autres. En l'occurrence:
- Chili con Carne ( mon ex mexicaine me disais que je le fait mieux qu'au Mexique!). 
- Le rôti de bœuf 
- Le poulet rôti aux pommes de terre a la reine 
- Le tacos au poulet frit
- Les frites (et oui c'est plus compliqué qu'on ne le pense)
- Les lentilles savoureuse ( comme du chocolat mais sans sucre ajouté ni de chocolat évidemment.) 
- La quiche au thon facon provençale 
- Le gratin dauphinois. 
- Le riz cantonnais 
- Les nems 
- Le rouleau de printemps
- La fondue chinoise 
.... et bien d'autres surprise !
Le 28 avril 2021 à 09:57:34 :
Le 27 avril 2021 à 23:13:09 :
Le 27 avril 2021 à 12:44:34 :
12h30, l'heure du up !maintenant faut faire un nouveau topic
Je suis au taf jusqu'à samedi mais il y en aura d'autres. En l'occurrence:
- Chili con Carne ( mon ex mexicaine me disais que je le fait mieux qu'au Mexique!).
- Le rôti de bœuf
- Le poulet rôti aux pommes de terre a la reine
- Le tacos au poulet frit
- Les frites (et oui c'est plus compliqué qu'on ne le pense)
- Les lentilles savoureuse ( comme du chocolat mais sans sucre ajouté ni de chocolat évidemment.)
- La quiche au thon facon provençale
- Le gratin dauphinois.
- Le riz cantonnais
- Les nems
- Le rouleau de printemps
- La fondue chinoise
.... et bien d'autres surprise !
vu le temps que t'as mis pour le premier, j'espère je serai encore vivant pour voir tout ça
Le 28 avril 2021 à 13:23:56 :
Le 28 avril 2021 à 09:57:34 :
Le 27 avril 2021 à 23:13:09 :
Le 27 avril 2021 à 12:44:34 :
12h30, l'heure du up !maintenant faut faire un nouveau topic
Je suis au taf jusqu'à samedi mais il y en aura d'autres. En l'occurrence:
- Chili con Carne ( mon ex mexicaine me disais que je le fait mieux qu'au Mexique!).
- Le rôti de bœuf
- Le poulet rôti aux pommes de terre a la reine
- Le tacos au poulet frit
- Les frites (et oui c'est plus compliqué qu'on ne le pense)
- Les lentilles savoureuse ( comme du chocolat mais sans sucre ajouté ni de chocolat évidemment.)
- La quiche au thon facon provençale
- Le gratin dauphinois.
- Le riz cantonnais
- Les nems
- Le rouleau de printemps
- La fondue chinoise
.... et bien d'autres surprise !
vu le temps que t'as mis pour le premier, j'espère je serai encore vivant pour voir tout ça
Ca me fait plaisir de lire ca !
J'ai déjà fais les recettes pleins de fois, je suis presque devenu expert ! 
Je ne sais pas par quoi je vais commencer mais le topic sera de la même qualité.
J'aime partager le recettes. C'est toi qui m'a motivé !
Je prépare bientôt le chili con carne !
N'hésitez pas a donner votre avis sur mon topic !
Topic de qualité
Par contre je ne fais pas ma marinade Yakitori de la même façon, pourtant le goût est le même qu'en restau
N'en reste que tes brochettes doivent être délicieuses
Le 02 mai 2021 à 14:50:36 :
Topax de qualitéaient je uppenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/7/1611492741-ahi-gros.png
Merci !
Le 02 mai 2021 à 14:51:45 :
Topic de qualité
Par contre je ne fais pas ma marinade Yakitori de la même façon, pourtant le goût est le même qu'en restau
N'en reste que tes brochettes doivent être délicieuses
J'imagine qu'il y a autant de recette que de cuisinier !
Fais nous un topic un de ces quatre que je puisse essayer !
Bon bah j'avais tout acheté pour faire un chili mais un pote à débarquer à l'improviste hier soir donc je lui ai fais sans prendre le temps de faire les photos. Il y aura d'autre occasion. Du coup j'en profite pour
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Personne n'a pas assumé de topic pour le moment.