la CUISINE pour les MEUF

Le 05 janvier 2021 à 22:14:58 lezardmahn a écrit :
Rien à voir le sujet du topic mais les macarons c'est facile à faire pour les connaisseurs ?

J'en ai fais y'a qlq semaine, y'a cette video de bien

Le 05 janvier 2021 à 22:14:22 Chat-Fouin a écrit :
j'approuve pour les ustensiles, les revêtement c'est de la merde même si on exclut l'aspect sanitaire.

Si seulement j'étais pas étudiant j'aurais déjà ma cocotte en fonte le creuset et ma casserole cuivrée.

De la merde, c'est-à-dire ?
Je trouve que ça a le mérite de se nettoyer facilement

Le 05 janvier 2021 à 22:15:49 Deep-Space a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:22 Chat-Fouin a écrit :
j'approuve pour les ustensiles, les revêtement c'est de la merde même si on exclut l'aspect sanitaire.

Si seulement j'étais pas étudiant j'aurais déjà ma cocotte en fonte le creuset et ma casserole cuivrée.

De la merde, c'est-à-dire ?
Je trouve que ça a le mérite de se nettoyer facilement

Ca donne le cancer enfaite https://youtu.be/qO--hy6Q-LA?t=72

Le 05 janvier 2021 à 22:14:58 lezardmahn a écrit :
Rien à voir le sujet du topic mais les macarons c'est facile à faire pour les connaisseurs ?

Alors pour un pro cest easy evidemment.
Mais en vrai ca doit etre super dur quand on a aucune formation

Le 05 janvier 2021 à 22:16:12 Nyrialys a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:15:49 Deep-Space a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:22 Chat-Fouin a écrit :
j'approuve pour les ustensiles, les revêtement c'est de la merde même si on exclut l'aspect sanitaire.

Si seulement j'étais pas étudiant j'aurais déjà ma cocotte en fonte le creuset et ma casserole cuivrée.

De la merde, c'est-à-dire ?
Je trouve que ça a le mérite de se nettoyer facilement

Ca donne le cancer enfaite

Plus précisément ? Quel type de revêtement ?

Ca montre tu n'es pas un assisté qui ne sait pas bien se nourrir tout seul

Je ne vois pas pourquoi ce serait déplaisant pour elles

Le 05 janvier 2021 à 22:07:30 Kosinj a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:03:45 la-clim-du-parc a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:00:11 Kosinj a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 21:57:42 la-clim-du-parc a écrit :
Comment apprendre à cuisiner les kheys ?

Depuis que j'ai un appart, j'essaie au maxium de faire des plats élaborés (enfin je ne fais pas non plus de boeuf bourguignon toutes les semaines ) en suivant des recettes, j'y passe du temps et j'aime ça. Mais je ne suis pas spécialement bon pour ça et je manque d'idées, peu d'improvisations etc

Mon ex faisait au feeling des meilleurs plats que tout ce que j'ai pu faire de ma viehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/53/1/1609170292-1609169988835-min-1.png

Y a un truc très simple pour ça, tu vas au marché, sans idées précises en tête. Tu prends des produits un peu au feeling, selon ce qui te fait envie, une fois à la maison tu vois ce que tu peux faire avec. Faire en fonction de ce que tu trouves ça aide bien.

Et pour trouver quoi faire avec ce que tu as acheté, tu cherches sur internet, dans des livres ou c'est de l'improvisation ?

j'ai l'impression qu'il y a un gros cheat code avec les épices aussi. Quand tu maitrises ça bien et que tu n'es pas limité au poulot curry, ça facilite tout

Maintenant c'est surtout de l'improvisation, je cuisine depuis que je suis petite avec ma mère ou ma grand-mère, donc à force tu sais un peu quoi faire avec quel produit, ça vient juste avec le temps, plus tu cuisines plus tu sais cuisiner et quoi faire. Mais parfois je cherche toujours des recettes sur internet ou dans les livres, toi tu feras ça au début, tu achètes des produits qui te donnent envie, et en rentrant tu vas chercher ce que tu peux faire avec.

Le plus gros cheat code de la cuisine c'est simplement les produits, les bons produits c'est ça qui facilite tout et qui te permettra de faire des bons plats, déjà car ça sera naturellement meilleur, et surtout parce que ça te donnera envie de réussir pour tirer le meilleur parti de ton produit. Les épices, c'est plus une affaire de goût ça, c'est sur que ça peut améliorer des plats, voir camoufler certaines choses. Mais rien ne vaut je trouve les bons produits, savoir les trouver et savoir les mettre à l'honneur, d'ailleurs de bon produits tu utilises assez peu d'épices avec.

Oui evidemment, tout est plus facile avec des bons produits. Mais je reste un étudiant fauché, et à ce jeu là les épices jouent vraiment un rôle j'ai l'impression.

En tout cas ton point de vue est interessant et confirme que j'avais la bonne démarche jusqu'à présent. Je m'entete parfois peut être trop dans des repas un peu long. Il faudrait que je me recentre dans un premier temps sur des choses plus simples pour les mémoriser et gagner en experience

Oui car les femmes ne veulent plus rien faire aucune fille de mon entourage ne cuisine c'est incroyable !

Le 05 janvier 2021 à 22:18:13 Nyrialys a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:17:07 Deep-Space a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:16:12 Nyrialys a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:15:49 Deep-Space a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:22 Chat-Fouin a écrit :
j'approuve pour les ustensiles, les revêtement c'est de la merde même si on exclut l'aspect sanitaire.

Si seulement j'étais pas étudiant j'aurais déjà ma cocotte en fonte le creuset et ma casserole cuivrée.

De la merde, c'est-à-dire ?
Je trouve que ça a le mérite de se nettoyer facilement

Ca donne le cancer enfaite

Plus précisément ? Quel type de revêtement ?

https://www.extenso.org/article/les-poeles-antiadhesives-sont-cancerigenes/

https://www.neozone.org/articles/vos-poeles-eraflees-sont-elles-dangereuses-pour-votre-sante/

de ce que j'ai lu uls ont supprimer les truc cancerigene depui sqqes année

Le 05 janvier 2021 à 22:16:39 _clessAlvein_ a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:58 lezardmahn a écrit :
Rien à voir le sujet du topic mais les macarons c'est facile à faire pour les connaisseurs ?

Alors pour un pro cest easy evidemment.
Mais en vrai ca doit etre super dur quand on a aucune formation

Avoir la bonne texture est dur, jamais réussis à en faire de vraiment correct, chaque fois ça fini pareil, mou et informe ou alors des petites briques

Je m'y suis mis tout récemment a 25 ans
Etant go muscu j'avais l'habitude de faire du riz poulet etc.. fin de la cuisine basique, là je me lance dans des recettes un peu plus demandente
enfin demandante c'est un peu gros, mes derniers plats étaient un tiramisu ( que j'ai parfaitement réussi d'ailleurs ) et choux fleur au poulet avec de l'huile de coco

Le 05 janvier 2021 à 22:16:12 Nyrialys a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:15:49 Deep-Space a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:22 Chat-Fouin a écrit :
j'approuve pour les ustensiles, les revêtement c'est de la merde même si on exclut l'aspect sanitaire.

Si seulement j'étais pas étudiant j'aurais déjà ma cocotte en fonte le creuset et ma casserole cuivrée.

De la merde, c'est-à-dire ?
Je trouve que ça a le mérite de se nettoyer facilement

Ca donne le cancer enfaite https://youtu.be/qO--hy6Q-LA?t=72

Oui et en plus tu peux même pas faire d'omelette correctement

Le 05 janvier 2021 à 22:17:07 Deep-Space a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:16:12 Nyrialys a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:15:49 Deep-Space a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:22 Chat-Fouin a écrit :
j'approuve pour les ustensiles, les revêtement c'est de la merde même si on exclut l'aspect sanitaire.

Si seulement j'étais pas étudiant j'aurais déjà ma cocotte en fonte le creuset et ma casserole cuivrée.

De la merde, c'est-à-dire ?
Je trouve que ça a le mérite de se nettoyer facilement

Ca donne le cancer enfaite

Plus précisément ? Quel type de revêtement ?

Sur le forum muscu ils en parlent parfois oui tu cherches "poele" tu devrais trouver pas mal de sujet :Une étude italienne menée sur près de 400 hommes âgés de 16 à 22 ans a montré que l'utilisation des poêles antiadhésives pouvait être néfaste à la fertilité masculine. Les résultats sont parus dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

L'étude a montré que les composés perflurorés contenus dans les batteries de cuisine antiadhésives avait une incidence néfaste chez les hommes. Ainsi, la taille du pénis est réduite de plus de 10 %, et son diamètre est diminué de plus de 6 %. Le pénis n'est pas le seul à être touché. L'étude a permis de constater également que les spermatozoïdes étaient moins mobiles et que les testicules étaient plus petits. Autant de signes qui ont un retentissement sur la fertilité masculine.

https://www.jeuxvideo.com/recherche/forums/0-78-0-1-0-1-0-musculation-nutrition.htm?search_in_forum=poele&type_search_in_forum=titre_topic

C'est du troll (j'espère) mais le revetement faut faire gaffe.

Le 05 janvier 2021 à 22:18:58 anonyme12345a a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:18:13 Nyrialys a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:17:07 Deep-Space a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:16:12 Nyrialys a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:15:49 Deep-Space a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:22 Chat-Fouin a écrit :
j'approuve pour les ustensiles, les revêtement c'est de la merde même si on exclut l'aspect sanitaire.

Si seulement j'étais pas étudiant j'aurais déjà ma cocotte en fonte le creuset et ma casserole cuivrée.

De la merde, c'est-à-dire ?
Je trouve que ça a le mérite de se nettoyer facilement

Ca donne le cancer enfaite

Plus précisément ? Quel type de revêtement ?

https://www.extenso.org/article/les-poeles-antiadhesives-sont-cancerigenes/

https://www.neozone.org/articles/vos-poeles-eraflees-sont-elles-dangereuses-pour-votre-sante/

de ce que j'ai lu uls ont supprimer les truc cancerigene depui sqqes année

Oui je pense que ça s'améliore avec le temps, puis ils parlent d'éraflures (ce que je savais déjà) d'ou l'utilisation toute indiquée d'ustensiles en bois sur ce type de revêtement

Le 05 janvier 2021 à 22:18:16 la-clim-du-parc a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:07:30 Kosinj a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:03:45 la-clim-du-parc a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:00:11 Kosinj a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 21:57:42 la-clim-du-parc a écrit :
Comment apprendre à cuisiner les kheys ?

Depuis que j'ai un appart, j'essaie au maxium de faire des plats élaborés (enfin je ne fais pas non plus de boeuf bourguignon toutes les semaines ) en suivant des recettes, j'y passe du temps et j'aime ça. Mais je ne suis pas spécialement bon pour ça et je manque d'idées, peu d'improvisations etc

Mon ex faisait au feeling des meilleurs plats que tout ce que j'ai pu faire de ma viehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/53/1/1609170292-1609169988835-min-1.png

Y a un truc très simple pour ça, tu vas au marché, sans idées précises en tête. Tu prends des produits un peu au feeling, selon ce qui te fait envie, une fois à la maison tu vois ce que tu peux faire avec. Faire en fonction de ce que tu trouves ça aide bien.

Et pour trouver quoi faire avec ce que tu as acheté, tu cherches sur internet, dans des livres ou c'est de l'improvisation ?

j'ai l'impression qu'il y a un gros cheat code avec les épices aussi. Quand tu maitrises ça bien et que tu n'es pas limité au poulot curry, ça facilite tout

Maintenant c'est surtout de l'improvisation, je cuisine depuis que je suis petite avec ma mère ou ma grand-mère, donc à force tu sais un peu quoi faire avec quel produit, ça vient juste avec le temps, plus tu cuisines plus tu sais cuisiner et quoi faire. Mais parfois je cherche toujours des recettes sur internet ou dans les livres, toi tu feras ça au début, tu achètes des produits qui te donnent envie, et en rentrant tu vas chercher ce que tu peux faire avec.

Le plus gros cheat code de la cuisine c'est simplement les produits, les bons produits c'est ça qui facilite tout et qui te permettra de faire des bons plats, déjà car ça sera naturellement meilleur, et surtout parce que ça te donnera envie de réussir pour tirer le meilleur parti de ton produit. Les épices, c'est plus une affaire de goût ça, c'est sur que ça peut améliorer des plats, voir camoufler certaines choses. Mais rien ne vaut je trouve les bons produits, savoir les trouver et savoir les mettre à l'honneur, d'ailleurs de bon produits tu utilises assez peu d'épices avec.

Oui evidemment, tout est plus facile avec des bons produits. Mais je reste un étudiant fauché, et à ce jeu là les épices jouent vraiment un rôle j'ai l'impression.

En tout cas ton point de vue est interessant et confirme que j'avais la bonne démarche jusqu'à présent. Je m'entete parfois peut être trop dans des repas un peu long. Il faudrait que je me recentre dans un premier temps sur des choses plus simples pour les mémoriser et gagner en experience

La démarche est bonne oui, le reste viendra avec la pratique. Après même en étant étudiant tu peux trouver de bon produit si tu es prêt à quelques efforts, mais vrai que c'est pas le plus évident. Eviter de faire trop complexe est une bonne solution aussi, comme beaucoup de chose dans la vie, la simplicité est souvent ce qu'il y a de mieux.

Je me suis mis à la cuisine en me disant "ouais ça peut me donner des points "
Au final je me retrouve à faire mes plats 3 étoiles pour moi tout seul devant des films/séries

Le 05 janvier 2021 à 22:21:02 SpotifyFree a écrit :
Je me suis mis à la cuisine en me disant "ouais ça peut me donner des points "
Au final je me retrouve à faire mes plats 3 étoiles pour moi tout seul devant des films/séries

Bon esprit mon raie

Le 05 janvier 2021 à 22:19:00 Kosinj a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:16:39 _clessAlvein_ a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:58 lezardmahn a écrit :
Rien à voir le sujet du topic mais les macarons c'est facile à faire pour les connaisseurs ?

Alors pour un pro cest easy evidemment.
Mais en vrai ca doit etre super dur quand on a aucune formation

Avoir la bonne texture est dur, jamais réussis à en faire de vraiment correct, chaque fois ça fini pareil, mou et informe ou alors des petites briques

Ca va dependre de la qualite et la fraicheur de tes oeufs (ils faut qu ils soient viellis qques jours, et surtout jamais etre passés au frigo), de la finesse de ta poudre d amande, et aussi, et majoritairement de la qualité de ton macaronnage (procédé qui consiste à melanger ta meringue et ta pate d amandes, afin de faire retomber ton appareil, et de lui donner du brillant, ce geste la, cest pile poil qu il faut le faire).
Ca va aussi venir de la regularité de ton pochage, du temps de croutage avant enfournement, et de la temperature de ton four.

En fait la patisserie cest le bordel parce que tu dois constamment t adapter a ton materiel, et aussi a la meteo (oui oui, la meteo )

Le 05 janvier 2021 à 22:15:46 Nyrialys a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:58 lezardmahn a écrit :
Rien à voir le sujet du topic mais les macarons c'est facile à faire pour les connaisseurs ?

J'en ai fais y'a qlq semaine, y'a cette video de bien

quand on regarde une vidéo c'est toujours facile non ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/52/6/1608985783-ahi-triangle.png

Le 05 janvier 2021 à 22:24:59 lezardmahn a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:15:46 Nyrialys a écrit :

Le 05 janvier 2021 à 22:14:58 lezardmahn a écrit :
Rien à voir le sujet du topic mais les macarons c'est facile à faire pour les connaisseurs ?

J'en ai fais y'a qlq semaine, y'a cette video de bien

quand on regarde une vidéo c'est toujours facile non ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/52/6/1608985783-ahi-triangle.png

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