Mais bordel le chef Michel Dumas..

2020-12-21 11:02:53

Le 21 décembre 2020 à 10:56:52 Sanglier02 a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:52:09 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:40:18 InvictusNukem a écrit :
J’ai l’impression que dans la société c’est une mode de dénigrer quelqu’un des qu’il commence à avoir de la popularité, c’est un truc de hipster
On respecte le chef il est très bon.
Je suis assez d'accord avec toi sur le fond, par contre là c'est effectivement très moyen, j'ai du mal à croire qu'il est pu être chef, déjà avec un élocution aussi catastrophique mais surtout car ses plats sont très moyen, sa pizza est un exemple parmi tant d'autres.
Demande à n'importe quel cuisto ( qui à déjà fait de bon restau ) ce qu'il en pense il te dira que c'est douteux.
T'as juste rien compris au but de ses vidéos en fait.
Il cherche pas à faire des recettes pour un restaurant étoilé mais à proposer des plats pour la vie de tous les jours.
T'as exactement la même chose avec Etchebest dans ses vidéos. Il propose des plats simples que tout le monde peut faire avec des ingrédients de base. Ca n'empêche pas qu'à côté ce soit l'un des meilleurs Chefs de France.

Regarde des truc, genre bocuse dans les archives de l'ina, c'est simple et là t'a à faire à un vrai chef.
Un des meilleurs chefs de france, ce qu'il faut pas lire ici :noel:

marloutin51

2020-12-21 11:03:55

Le 1er cul qui préfèrent bouffer a l'ordinaire que chez le chef dumas

AirZambla

2020-12-21 11:04:44

Le 21 décembre 2020 à 11:02:53 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:56:52 Sanglier02 a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:52:09 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:40:18 InvictusNukem a écrit :
J’ai l’impression que dans la société c’est une mode de dénigrer quelqu’un des qu’il commence à avoir de la popularité, c’est un truc de hipster
On respecte le chef il est très bon.
Je suis assez d'accord avec toi sur le fond, par contre là c'est effectivement très moyen, j'ai du mal à croire qu'il est pu être chef, déjà avec un élocution aussi catastrophique mais surtout car ses plats sont très moyen, sa pizza est un exemple parmi tant d'autres.
Demande à n'importe quel cuisto ( qui à déjà fait de bon restau ) ce qu'il en pense il te dira que c'est douteux.
T'as juste rien compris au but de ses vidéos en fait.
Il cherche pas à faire des recettes pour un restaurant étoilé mais à proposer des plats pour la vie de tous les jours.
T'as exactement la même chose avec Etchebest dans ses vidéos. Il propose des plats simples que tout le monde peut faire avec des ingrédients de base. Ca n'empêche pas qu'à côté ce soit l'un des meilleurs Chefs de France.
Regarde des truc, genre bocuse dans les archives de l'ina, c'est simple et là t'a à faire à un vrai chef.
Un des meilleurs chefs de france, ce qu'il faut pas lire ici

Beaucoup te diraient que les recettes de Bocuse sont archaïques car contenant en moyenne une palette de beurre et des morceaux de viande qui ne sont guère plus travaillés.

Tomberries

2020-12-21 11:04:49

Le 21 décembre 2020 à 11:01:09 Foxliite a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:54:30 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:48:48 BirthByDarkness a écrit :
En même temps il a des centaines de vidéos
Le point fort du Chef Michel c'est la variété de tout ce qu'il propose.
Il a certaines recettes qui sont très élaborées, avec énormément d'ingrédients, et y en a d'autres ou c'est à sa sauce, simple à réaliser, et qui plairont pas à tout le monde.
Il sort deux vidéos par semaine depuis des années.
Au bout d'un moment t'es un peu obligé de sortir des recettes "â ta façon" car sinon t'as plus rien à sortir.
Bref, tu sais peut-être mieux faire des pizzas que lui si tu as travaillé là-dedans. En attendant le reste, le chef Michel a beaucoup plus d'expérience que toi sans l'ombre d'un doute hein
C'est pas dur de trouver des recettes variés, c'est même la moindre des choses pour n'importe quel cuisinier.
Vous vous laissez facilement impressionner je trouve, regarde des vidéos de vrai cuisinier en comparaison par exemple, la nuance est flagrante.
2 vidéos par semaines depuis des années en limitant la boucle c'est impressionnant.
A ton avis dans ton restaurant préféré, il change la carte tout les combien de temps ?
Le "menu du jour", tu reviens deux semaines après, il retombe.
Des cuisiniers très connus comme gennaro contaldo, sur youtube, son pas aussi varié et ne propose pas deux vidéos par semaine.
Le chef Dumas il fait les choses simples et reproductibles. Avec humour et sympathie, ce pourquoi il est si aimé du forum et du public

Ah ça je dis pas le contraire, c'est plutôt sympathique et simple, je doute pas que ça plaise.
Je trouve juste exagéré l'avis général du forum qui le mettrais au même niveau que certain grands cuisiniers

Sanglier02

2020-12-21 11:05:36

Le 21 décembre 2020 à 11:02:53 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:56:52 Sanglier02 a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:52:09 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:40:18 InvictusNukem a écrit :
J’ai l’impression que dans la société c’est une mode de dénigrer quelqu’un des qu’il commence à avoir de la popularité, c’est un truc de hipster
On respecte le chef il est très bon.
Je suis assez d'accord avec toi sur le fond, par contre là c'est effectivement très moyen, j'ai du mal à croire qu'il est pu être chef, déjà avec un élocution aussi catastrophique mais surtout car ses plats sont très moyen, sa pizza est un exemple parmi tant d'autres.
Demande à n'importe quel cuisto ( qui à déjà fait de bon restau ) ce qu'il en pense il te dira que c'est douteux.
T'as juste rien compris au but de ses vidéos en fait.
Il cherche pas à faire des recettes pour un restaurant étoilé mais à proposer des plats pour la vie de tous les jours.
T'as exactement la même chose avec Etchebest dans ses vidéos. Il propose des plats simples que tout le monde peut faire avec des ingrédients de base. Ca n'empêche pas qu'à côté ce soit l'un des meilleurs Chefs de France.
Regarde des truc, genre bocuse dans les archives de l'ina, c'est simple et là t'a à faire à un vrai chef.
Un des meilleurs chefs de france, ce qu'il faut pas lire ici

Bocuse ? Le mec qui met 3kgs de beurre dans chacun de ses plats ?

Et oui Etchebest est l'un des meilleurs Chef de France.

RetardinMiskine

2020-12-21 11:06:15

Le 20 décembre 2020 à 04:34:17 comptejvcMP a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 04:28:41 Eschweiler a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 04:21:16 bytedecheval a écrit :
Recette éfficace , technique comprehensible ses recettes sont bonne en général + khey du forum ce mec est introllable . Fais mieux que lui l'op
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/7/1608434839-screenshot-20201220-042650.jpgma dernière pizza maison, la pâte à reposée toute la nuit.
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/7/1608434886-screenshot-20201220-042618.jpgregarde ma pâte, tu sais déjà que le produit sera de qualité.
C'est quoi cette pizza Ayaaaaahttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/50/7/1513505533-ahi.png

Tu manges 80% de pate et 20% de garniture :rire:

Tomberries

2020-12-21 11:08:13

Le 21 décembre 2020 à 11:04:44 AirZambla a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 11:02:53 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:56:52 Sanglier02 a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:52:09 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:40:18 InvictusNukem a écrit :
J’ai l’impression que dans la société c’est une mode de dénigrer quelqu’un des qu’il commence à avoir de la popularité, c’est un truc de hipster
On respecte le chef il est très bon.
Je suis assez d'accord avec toi sur le fond, par contre là c'est effectivement très moyen, j'ai du mal à croire qu'il est pu être chef, déjà avec un élocution aussi catastrophique mais surtout car ses plats sont très moyen, sa pizza est un exemple parmi tant d'autres.
Demande à n'importe quel cuisto ( qui à déjà fait de bon restau ) ce qu'il en pense il te dira que c'est douteux.
T'as juste rien compris au but de ses vidéos en fait.
Il cherche pas à faire des recettes pour un restaurant étoilé mais à proposer des plats pour la vie de tous les jours.
T'as exactement la même chose avec Etchebest dans ses vidéos. Il propose des plats simples que tout le monde peut faire avec des ingrédients de base. Ca n'empêche pas qu'à côté ce soit l'un des meilleurs Chefs de France.
Regarde des truc, genre bocuse dans les archives de l'ina, c'est simple et là t'a à faire à un vrai chef.
Un des meilleurs chefs de france, ce qu'il faut pas lire ici
Beaucoup te diraient que les recettes de Bocuse sont archaïques car contenant en moyenne une palette de beurre et des morceaux de viande qui ne sont guère plus travaillés.

On parle d'un chef qui considère le beurre, la crème et le vin comme les bases de la bouffe française, pas étonnant :noel:
Mais c'est plus sur l'ensemble, les connaissance, la maitrise que le fossé entre ce genre de cuisinier se remarque je trouve.

Tomberries

2020-12-21 11:09:48

Le 21 décembre 2020 à 11:05:36 Sanglier02 a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 11:02:53 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:56:52 Sanglier02 a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:52:09 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:40:18 InvictusNukem a écrit :
J’ai l’impression que dans la société c’est une mode de dénigrer quelqu’un des qu’il commence à avoir de la popularité, c’est un truc de hipster
On respecte le chef il est très bon.
Je suis assez d'accord avec toi sur le fond, par contre là c'est effectivement très moyen, j'ai du mal à croire qu'il est pu être chef, déjà avec un élocution aussi catastrophique mais surtout car ses plats sont très moyen, sa pizza est un exemple parmi tant d'autres.
Demande à n'importe quel cuisto ( qui à déjà fait de bon restau ) ce qu'il en pense il te dira que c'est douteux.
T'as juste rien compris au but de ses vidéos en fait.
Il cherche pas à faire des recettes pour un restaurant étoilé mais à proposer des plats pour la vie de tous les jours.
T'as exactement la même chose avec Etchebest dans ses vidéos. Il propose des plats simples que tout le monde peut faire avec des ingrédients de base. Ca n'empêche pas qu'à côté ce soit l'un des meilleurs Chefs de France.
Regarde des truc, genre bocuse dans les archives de l'ina, c'est simple et là t'a à faire à un vrai chef.
Un des meilleurs chefs de france, ce qu'il faut pas lire ici
Bocuse ? Le mec qui met 3kgs de beurre dans chacun de ses plats ?
Et oui Etchebest est l'un des meilleurs Chef de France.

J'ai cru que tu parlais de dumas :hap:

Maya-La-Bile

2020-12-21 11:10:50

bah c'est une pizza à l'américaine nan ? beaucoup de recettes qu'ils proposent subissent l'influence des USA ou du Quebec

aprrès osef tous les gestes techniques sonl là, il explique bien mieux que certains autres cuisiniers sur youtube. C'est plutot facile de reproduire ce qu'il fait et on est bien loin des chaines de cuisine habituelles qui sont plus des vitrines qu'autre chose (je parle des chaines qui cartonnent type fastgood alors que c est que de la review de fastfood, hmmm une tuerie)

Thrasamund

2020-12-21 11:10:56

Le 20 décembre 2020 à 03:44:04 Eschweiler a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:39:57 Colibri-Fou a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:38:45 Eschweiler a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:37:48 [[-Yana-]] a écrit :
Bah la pizza c'est un truc de prolo
C'est facile à faire une pizza nom de dieu, la pâte doit reposer pas mal de temps, tu prépare ça la veille pour le lendemain et tu farine pas ta putain de pâte à tout bout de champs
En Duel de Pizza le Chef te bouffe.
En duel de pizza il bouffe rien du tout, j'ai bossé dans une vrai pizzeria à Florence khey pendant quelques mois et je peux te dire que je te fais des trucs de qualité qui ressemble à de vrais pizza.

La mythomanie sur ce forum :rire:

HaddockMartens

2020-12-21 11:11:02

Les jean contre courants qui veulent la jouer subversif à insulter un mec qui utilise encore son mélange d'épice qu'il a dédicacé au forum et qui n'a jamais manquer de respect au forum.
Ces déchets frustrés bordel :rire:

EliasGrodin

2020-12-21 11:12:55

bah il est sympathique

il fait des recettes simples maintenant mais balec, déjà il a rien a prouvé vu son cv

le mec faisait des vidéos pour sa mère de basehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/5/1608273549-53091-full-1.png

PinteDeGlaire2

2020-12-21 11:12:59

[11:02:53] <Tomberries>
Le 21 décembre 2020 à 10:56:52 Sanglier02 a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:52:09 Tomberries a écrit :
Le 21 décembre 2020 à 10:40:18 InvictusNukem a écrit :
J’ai l’impression que dans la société c’est une mode de dénigrer quelqu’un des qu’il commence à avoir de la popularité, c’est un truc de hipster
On respecte le chef il est très bon.
Je suis assez d'accord avec toi sur le fond, par contre là c'est effectivement très moyen, j'ai du mal à croire qu'il est pu être chef, déjà avec un élocution aussi catastrophique mais surtout car ses plats sont très moyen, sa pizza est un exemple parmi tant d'autres.
Demande à n'importe quel cuisto ( qui à déjà fait de bon restau ) ce qu'il en pense il te dira que c'est douteux.
T'as juste rien compris au but de ses vidéos en fait.
Il cherche pas à faire des recettes pour un restaurant étoilé mais à proposer des plats pour la vie de tous les jours.
T'as exactement la même chose avec Etchebest dans ses vidéos. Il propose des plats simples que tout le monde peut faire avec des ingrédients de base. Ca n'empêche pas qu'à côté ce soit l'un des meilleurs Chefs de France.
Regarde des truc, genre bocuse dans les archives de l'ina, c'est simple et là t'a à faire à un vrai chef.
Un des meilleurs chefs de france, ce qu'il faut pas lire ici

Etoilé Michelin, meilleur ouvrier de France.

Oui il est clairement dans le top 0.01%

Sanglier02

2020-12-21 11:13:23

Personne ne met Dumas au niveau de Bocuse et lui même n'a pas la prétention d'être un grand Chef étoilé.

Dumas fait de la cuisine simple, des plats que tu fais chez toi avec des produits de base. Et ses recettes sont bonnes et conviennent très bien à des débutants.

jaichaud75

2020-12-21 11:13:41

Il s'adapte juste aux goûts des gens

C'est pas sa faute si on aime les trucs gras et fast food maintenant

Il propose de faire ça soi même et d'éviter la dégueulasserie industrielle

RevueDePresseBD

2020-12-21 11:14:51

Le 21 décembre 2020 à 11:12:55 EliasGrodin a écrit :
bah il est sympathique
il fait des recettes simples maintenant mais balec, déjà il a rien a prouvé vu son cv
le mec faisait des vidéos pour sa mère de basehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/51/5/1608273549-53091-full-1.png

la première vidéo du pâté ou des rillettes bordel il parle à deux à l'heurehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/31/5/1501862610-jesus56bestreup.png

Hadraas

2020-12-21 11:15:43

C'est clairement un amateur mais ça reste un bon gars qui en plus donne des bonnes idées de cuisine donc succès mérité.

Tautegorie

2020-12-21 11:16:42

Le taux de rage qu'il y a sur ce topichttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

BirthByDarkness

2020-12-21 11:16:56

Le 21 décembre 2020 à 11:10:56 Thrasamund a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:44:04 Eschweiler a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:39:57 Colibri-Fou a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:38:45 Eschweiler a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:37:48 [[-Yana-]] a écrit :
Bah la pizza c'est un truc de prolo
C'est facile à faire une pizza nom de dieu, la pâte doit reposer pas mal de temps, tu prépare ça la veille pour le lendemain et tu farine pas ta putain de pâte à tout bout de champs
En Duel de Pizza le Chef te bouffe.
En duel de pizza il bouffe rien du tout, j'ai bossé dans une vrai pizzeria à Florence khey pendant quelques mois et je peux te dire que je te fais des trucs de qualité qui ressemble à de vrais pizza.
La mythomanie sur ce forum

Ayaaaa garantie no fake bien sûr, le mec a chopé un four à pizza et il fait sa propre pâte et il sent plus je te jure :rire:

" Le chef Michel a fait une pizza moins bonne que ma pizza en utilisant un four classique, le monde entier doit savoir que je suis meilleur :ouch: "

yuop2

2020-12-21 11:18:48

Le 20 décembre 2020 à 03:44:04 Eschweiler a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:39:57 Colibri-Fou a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:38:45 Eschweiler a écrit :
Le 20 décembre 2020 à 03:37:48 [[-Yana-]] a écrit :
Bah la pizza c'est un truc de prolo
C'est facile à faire une pizza nom de dieu, la pâte doit reposer pas mal de temps, tu prépare ça la veille pour le lendemain et tu farine pas ta putain de pâte à tout bout de champs
En Duel de Pizza le Chef te bouffe.
En duel de pizza il bouffe rien du tout, j'ai bossé dans une vrai pizzeria à Florence khey pendant quelques mois et je peux te dire que je te fais des trucs de qualité qui ressemble à de vrais pizza.

Duel de pizza :rire:
Escarmouche de jambon beurre :ok:
Echauffourée de kebab :ok: