Je suis FAN de CAFE et TORREFACTEUR posez moi vos questions

Le 10 novembre 2024 à 14:32:45 MaggieLindemann a écrit :

Le 10 novembre 2024 à 01:49:27 :
Torréfaction italienne et espresso = parmi les plus grosses fraudes de l'histoire. Le café grillé goût mégot de clope + la mousse de l'espresso qui n'est rien d'autre que le CO2 absorbé lors de la torréfaction + les poussières en suspension, autrement dit du DECHET

J'attends les fameux puristes.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/36/4/1631215379-angela-merkel-cheveux-akatsuki-fartatou-couleur.png

Tous les gens ayant un minimum de goût savent que les cafés italiens de ce style sont des immondiceshttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

Les café italiens sont une imondice tout simplement.
Les seuls fois où j'extrais des torrefactions italienne c'est pour faire un affogato, si tu n'as pas une torrefaction très foncé comme les cafés italiens tu auras un truc acide degueulasse.

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Le café me donne un peu mal au ventre et me donne la chiasse est ce normal ?
À cause de ça j'évite d'en consommer mais le goût me manque

Le 10 novembre 2024 à 14:53:45 bigPhineas a écrit :
Le café me donne un peu mal au ventre et me donne la chiasse est ce normal ?
À cause de ça j'évite d'en consommer mais le goût me manque

mal au ventre non,
La chiasse, oui c'est un laxatif.

Tu mets pas du lait par hasard ? c'est peut etre ça qui te donne mal au ventre

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Merci, oui, justement je cherche une machine pour me faire la main sans trop me ruiner. Tu as des alternatives ?

Le 10 novembre 2024 à 18:18:57 Doc_Sportello a écrit :
Merci, oui, justement je cherche une machine pour me faire la main sans trop me ruiner. Tu as des alternatives ?

c'est uner bonne alternative, sinon regarde la breville barista max, qui est un peu mieux

A Naples, ville du café, on a des mélanges robusta et arabica très équilibrés et puissants. Soit tu es un troll soit tu es un torréfacteur bobo parisien qui branle l'accessoire avec son café acide aux notes de citron

Quelle sont la machine et les grains les plus rentables niveau qualité/prix ? Et la machine aurait une durée de vie de combien de temps ? Pourra-t-elle être réparé par mes talents de bricoleur du 29 février ?

comment faire le meilleur avec une cafetière italienne

t'as déjà gouté le café qu'on trouve dans le caca de je sais plus quel animal ?

Y'a quoi comme café en grains dispo facilement et qui soit pas trop cher ?

Le 10 novembre 2024 à 19:02:47 Oenologuepinot a écrit :
A Naples, ville du café, on a des mélanges robusta et arabica très équilibrés et puissants. Soit tu es un troll soit tu es un torréfacteur bobo parisien qui branle l'accessoire avec son café acide aux notes de citron

Oui c'est bien,
Aucun amateur de café te dira que le café italien est bon, renseigne toi un peu avant de l'ouvrir.

Le 10 novembre 2024 à 19:04:50 MiniMoniBaiseur a écrit :
comment faire le meilleur avec une cafetière italienne

Plus haut tu as quelqu'un qui connait bien qui l'a expliqué, mais globalement t'aura rien de probant.

Le 10 novembre 2024 à 19:07:28 Tuchetothemoon a écrit :
Y'a quoi comme café en grains dispo facilement et qui soit pas trop cher ?

https://plainedaromes.com/

Le 10 novembre 2024 à 19:05:24 coconachanel a écrit :
t'as déjà gouté le café qu'on trouve dans le caca de je sais plus quel animal ?

Non ça m'a jamais trop intéréssé, pareil pour les café ultra haut de gamme comme le blue mountain, c'est surcoté pour les amateurs credules.

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Donne moi une machine à grain pas trop cher stp