TousFoutus
2024-10-18 15:13:39
https://nutrascan.com/huile-foie-morue/
Les poissons gras sont sensibles aux métaux lourds (mercure notamment) et aux autres polluants (dioxines, PCB…). Le cabillaud n’est pas un poisson gras, mais son foie l’est. De plus, le foie est un lieu de stockage de polluants.
Il est donc impératif de s’assurer que l’huile de foie de morue contienne des teneurs très faibles. Cela dépend de plusieurs facteurs:
Zone de pêche: les poissons sauvages pêchés dans des zones préservées, telles que l’Alaska, l’Arctique, le sud du Chili, sont moins contaminés.
Process de filtration: le fabricant purifie le produit de ses polluants de différentes façons. Le résultat est plus ou moins efficace.
Seules des analyses indépendantes peuvent justifier de la teneur en contaminants. Idéalement, elles doivent être très en dessous des normes de l’Union Européenne.
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