"Tu mets de la crème fraîche dans tes pâtes carbo ? Sacrilège !"

Le 25 août 2023 à 14:53:18 :
- Crème épaisse
- Lardons
- Emmental rapé
- Parmesan rapé
- Noix de muscade en poudre
- Sel
- Poivre

Miam la bonne recette de golemhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/12/5/1648212587-charles-l.png

Le 25 août 2023 à 15:11:39 :
Au Japon, ils ne mangent pas de Sushi avec de la sauce sojahttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/33/7/1503263185-risitas-geek.png

De toute façon, les restos japonais sont tenus par des chinoishttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/33/7/1503263185-risitas-geek.png

Le gingembre permet d'enlever le gout du précèdent sushi entre chaque bouchéehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/33/7/1503263185-risitas-geek.png

IRL ils sont effrayant ces types façon LinkTheSun donneur de leçons alors qu'ils transpirent le gras et sentent mauvaishttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Il y a un monde entre casser les couilles aux gens et vouloir préserver les traditions. Si un glandu veut appeller carbonara un truc random avec de la crème et des lardons parce que "c'est pareil" je vais pas faire de commentaire irl, par contre ça empêche pas que oui c'est pas la vraiehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Tu peux très bien aimer une variation plus ou moins exotique d'une recette hein y a pas de honte, le problème c'est les gens qui te disent que c'est tradi pour je sais pas quelle raison alors que c'est fauxhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Le 25 août 2023 à 15:15:12 :
pates au beurre > au ketchup > bolo > carbonara

Farine + eau > pâte à l'eau >>>>>>>>> reste

Les ritals de la creuse qui se la jouent puristes pour des putains de PATES
Pareil pour ceux qui ragent des pizzas revisités par les rebeu qui sont meilleures que leur margharita toute fade

Putain mais ma grand mère me fait de la langue de boeuf sauce piquante et des tripes à la champenoise, qu'est-ce qu'on s'en fout des carbo. c'est un plat pour les gamins ça

Bon, je vais faire de bonnes pâtes carbo, il reste de la crème et des lardons ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/19/1494624583-img-4044.jpg
- Je sais plus, check dans le frigohttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483717744-dobrev.jpg

- Y a pas de crème sale desco
La recette des alla carbonara c'est :
600 g de pâtes italiennes : spaghetti, rigatoni ou linguine
6 œufs
250 g de pancetta (lard de poitrine), arrotolata, affumicata ou guanciale (joue de porc)
150 g de pecorino romano (ou parmesan)
poivre noir au moulin.
Compris ?https://image.noelshack.com/fichiers/2019/20/2/1557855504-pucelard.png
- Désolée mon frère est un peu... spécialhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483717744-dobrev.png

- Non mais Celestin j'ai lu l'article wiki et à l'origine il y a bien de la crê...https://image.noelshack.com/fichiers/2017/19/1494624583-img-4044.jpg

- TA GUEULE CONNARDhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/20/2/1557855504-pucelard.png

- Viens Brice, on va dans ma chambre, lui va retourner sur son forum de taréshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483717744-dobrev.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/19/1494624583-img-4044.jpg

Perso : oignon, saucisses, Spätzle revenu dans du beurre avec une crème de münster , la carbo ultime

Le 25 août 2023 à 15:18:36 risitos a écrit :
Les véritables Carbo c’est pâtes faite à la main, joue et gorge de porc, œuf bio.
Fin du débat

T'as oublié le fromage, tu fais juste des pâtes aux oeufs ?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/4/1635454847-elton-john-tison-golem.png

L'op tu penses quoi des gens qui coupent leurs spaghetti dans la marmitte tout en parlant facecam ?

https://www.tiktok.com/@camcharp/video/7269814094688046369
.

Le 25 août 2023 à 14:53:18 :
- Crème épaisse
- Lardons
- Emmental rapé
- Parmesan rapé
- Noix de muscade en poudre
- Sel
- Poivre

mettre du sel sur des lardons

Le 25 août 2023 à 15:20:31 Germanempire119 a écrit :
Perso : oignon, saucisses, Spätzle revenu dans du beurre avec une crème de münster , la carbo ultime

Bordel les Spätzle
Avec de la crème fraîche et du lard
je bande, les plats du pauvre en France c'est trop bon

Le 25 août 2023 à 15:08:30 :

Le 25 août 2023 à 14:57:38 :
Je suis à Rome vous avez une bonne adresse pour des carbos ?
Je suis arrivé mercredi et toujours pas goûté ce met

Ils en font des bonnes partout, dans les endroits touristiques genre Campo de Fiori
Mais vise plutôt des Trattoria pour des repas plus authentiques
Trattoria Vecchia Roma par exemple

Sinon en pizzeria : Lo Zozzone

Grazzie 🤌🏻

Le 25 août 2023 à 15:12:50 :
Le purisme gastronomique est assez ridicule. Qu'une recette originelle existe, cela ne signifie pas qu'il est interdit d'y faire des ajoutes pour l'améliorer.

Non mais votre concept d'amélioration il est personnel, y a des gens pour qui c'est un downgrade. Ca s'appelle modifier une recette, pas l'améliorer. Et si vous voulez la modifier pas de souci c'est votre droit, juste c'est pas la vraie recette

Vous pouvez mettre de la viande hachée dans un croque monsieur si vous voulez, mais du coup c'est plus un croque monsieur, normalement n'importe quel débile le comprend je sais pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

L'OP a des pratiques alimentaires d'un prolo de 6 ans mais préfère se moquer de ceux qui savent cuisiner.

Le 25 août 2023 à 15:19:37 :
Les ritals de la creuse qui se la jouent puristes pour des putains de PATES
Pareil pour ceux qui ragent des pizzas revisités par les rebeu qui sont meilleures que leur margharita toute fade

Putain mais ma grand mère me fait de la langue de boeuf sauce piquante et des tripes à la champenoise, qu'est-ce qu'on s'en fout des carbo. c'est un plat pour les gamins ça

Après le purisme casse-bonbons existe aussi chez les Français. Par exemple, si tu mets des glaçons dans ton rosé, c'est obligé qu'il y en ait un autour de la table qui fasse un commentaire : "Eugneugneu, ça altère le goût". Peut-être, Corentin, mais quand il fait chaud il n'y a rien de mieux.