Changer de vie avec 15 000€???

Une renault captur pour 11000 et un macbook pro pour 2400

Non l'OP joue la sécurité, gagne de l'argent avec ton métier et le week end tu cuisines de 8h à 22h.dans quelques mois t'auras plus d'xp etc...

Le 28 décembre 2020 à 22:07:05 Drbraun26 a écrit :
Non l'OP joue la sécurité, gagne de l'argent avec ton métier et le week end tu cuisines de 8h à 22h.dans quelques mois t'auras plus d'xp etc...

Non mais le restau peut l'embaucher en fait, vous captez pas que c'est une belle opportunité d'être formé directement dans un restau étoilé. Il est là son dilemme

Le 28 décembre 2020 à 22:04:13 Zebani2 a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:02:35 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:00:42 Zebani2 a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:59:48 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:54:01 tygarbolt a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:51:30 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:50:03 tygarbolt a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:22:48 anonyme12345a a écrit :
cette envie de changer de vie vien du fait que je deteste mon job d'ingénieur, donc dans tous les cas je ne "percerais" jamais. Je serais contraint de me trouver une planque j('en ai deja une ) toute ma vie, ce qui est ultra demoralisaant je trouve

alors que la cuisine, j'espère avoir le potentiel de "briller" cad devenir chef d'un restaurant faisant de la bonne cuisine. Après dans tous les cas en cuisine je sais que malheuresement comme je ne passe pas par une ecole hotelière a 15K l'année je ne travaillerais jamais dans ds restaurant 3 etoile

Il te reste combien d'heures avant d'avoir droit au chômage? Quitte à ne pas avoir ce job en particulier au restau, assure tes arrières avant de te lancer.

encore 2 mois de boulot.. et il faut que ce soit l'entreprise qui brise la période d'essais pour que j'ai le droit au chomage.
La c'est vraiment une occasion unique que je ne retrouverais surement jamais restaurant noté 5/5 sur tripadvisor... enfin bref, en terme de cuisine ca serait vraiment le top

bah après c'est la note client ça. La question qu'il faut se poser, c'est justement si tu as les capacités à tenir cette note de 5/5 en sachant que tes compétences en cuisine ont été exagérées comme tu le dis toi-même. Ils savent qu'ils ont 5/5 et ont une certaine pression pour ne pas baisser en qualité, alors c'est chaud pour toi. Demande à ton entourage, autre que tes parents bien sûr.

Je pense pas que l'entourage soit un bon critère
je pense que le bon critère cest est ce que je me snes prêt: pour le coup j'ai envie de dire oui, mais impossible d'être sur tant qu'on la pas vécu. Après voila, j'ai tj eu peur de tout alors que j'ai tout réussit

disons que je suis prêt a faire les efforts, en esperant que j'ai vraiment les capacitée

Le restau il est dans quelle ville ? Tu as un appart ? Un crédit ?

A coté de chez mes parents (mais je refuse de retourner chez ces enfoiré), il faudrait que je prenne un appartement avec un loyer a 600e, ou alors loyer a 450 et achat de voiture. 0 crédit, 0 voiture, environ 2000e de bien que je pourrais revendre en cas de cout dur

Prépare ton truc alors. Déjà bouge dans une coloc' et tente de bosser au restau le week-end si possible, en attendant les 2 mois pour toucher le chômage cf plus haut et qu'ils te prennent à temps plein (si possible, dis que tu peux pas démissionner avant sans faire un abandon et que tu veux pas faire ça, tu passeras pour un mec responsable)

En vrais, dans l'ideal il faudrait que j'arrive a faire une semaine d'essais la semaine prochaine (je suis en vacances), si le mec me dit que je suis une merde je suis fixé. Si il me dit que j'ai du potentiel je demissionne (j'ai que 48h de prévis) et j'attaque dans le restaurant direct. SI ca peux se passer comme ca je réduit quand meme pas mal les risques

Bonsoir, je suis sous chef dans un restaurant si tu as des questions n’hésite pas. N’idéalise pas trop ce metier, c’est juste un conseil.

Le 28 décembre 2020 à 22:07:56 Zebani2 a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:07:05 Drbraun26 a écrit :
Non l'OP joue la sécurité, gagne de l'argent avec ton métier et le week end tu cuisines de 8h à 22h.dans quelques mois t'auras plus d'xp etc...

Non mais le restau peut l'embaucher en fait, vous captez pas que c'est une belle opportunité d'être formé directement dans un restau étoilé. Il est là son dilemme

Exactement c'est vraiment dur comme décision

Le 28 décembre 2020 à 22:08:53 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:04:13 Zebani2 a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:02:35 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:00:42 Zebani2 a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:59:48 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:54:01 tygarbolt a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:51:30 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:50:03 tygarbolt a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 21:22:48 anonyme12345a a écrit :
cette envie de changer de vie vien du fait que je deteste mon job d'ingénieur, donc dans tous les cas je ne "percerais" jamais. Je serais contraint de me trouver une planque j('en ai deja une ) toute ma vie, ce qui est ultra demoralisaant je trouve

alors que la cuisine, j'espère avoir le potentiel de "briller" cad devenir chef d'un restaurant faisant de la bonne cuisine. Après dans tous les cas en cuisine je sais que malheuresement comme je ne passe pas par une ecole hotelière a 15K l'année je ne travaillerais jamais dans ds restaurant 3 etoile

Il te reste combien d'heures avant d'avoir droit au chômage? Quitte à ne pas avoir ce job en particulier au restau, assure tes arrières avant de te lancer.

encore 2 mois de boulot.. et il faut que ce soit l'entreprise qui brise la période d'essais pour que j'ai le droit au chomage.
La c'est vraiment une occasion unique que je ne retrouverais surement jamais restaurant noté 5/5 sur tripadvisor... enfin bref, en terme de cuisine ca serait vraiment le top

bah après c'est la note client ça. La question qu'il faut se poser, c'est justement si tu as les capacités à tenir cette note de 5/5 en sachant que tes compétences en cuisine ont été exagérées comme tu le dis toi-même. Ils savent qu'ils ont 5/5 et ont une certaine pression pour ne pas baisser en qualité, alors c'est chaud pour toi. Demande à ton entourage, autre que tes parents bien sûr.

Je pense pas que l'entourage soit un bon critère
je pense que le bon critère cest est ce que je me snes prêt: pour le coup j'ai envie de dire oui, mais impossible d'être sur tant qu'on la pas vécu. Après voila, j'ai tj eu peur de tout alors que j'ai tout réussit

disons que je suis prêt a faire les efforts, en esperant que j'ai vraiment les capacitée

Le restau il est dans quelle ville ? Tu as un appart ? Un crédit ?

A coté de chez mes parents (mais je refuse de retourner chez ces enfoiré), il faudrait que je prenne un appartement avec un loyer a 600e, ou alors loyer a 450 et achat de voiture. 0 crédit, 0 voiture, environ 2000e de bien que je pourrais revendre en cas de cout dur

Prépare ton truc alors. Déjà bouge dans une coloc' et tente de bosser au restau le week-end si possible, en attendant les 2 mois pour toucher le chômage cf plus haut et qu'ils te prennent à temps plein (si possible, dis que tu peux pas démissionner avant sans faire un abandon et que tu veux pas faire ça, tu passeras pour un mec responsable)

En vrais, dans l'ideal il faudrait que j'arrive a faire une semaine d'essais la semaine prochaine (je suis en vacances), si le mec me dit que je suis une merde je suis fixé. Si il me dit que j'ai du potentiel je demissionne (j'ai que 48h de prévis) et j'attaque dans le restaurant direct. SI ca peux se passer comme ca je réduit quand meme pas mal les risques

Vas y, dans tous les cas ça te fait tester une semaine

Le 28 décembre 2020 à 22:08:53 okokokok69 a écrit :
Bonsoir, je suis sous chef dans un restaurant si tu as des questions n’hésite pas. N’idéalise pas trop ce metier, c’est juste un conseil.

Je te mp !!!

Le 28 décembre 2020 à 22:08:53 okokokok69 a écrit :
Bonsoir, je suis sous chef dans un restaurant si tu as des questions n’hésite pas. N’idéalise pas trop ce metier, c’est juste un conseil.

C'est un très bon conseil je pensehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png
On pense souvent à tort que l'herbe est plus verte ailleurshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png

Commis c'est vraiment un métier difficile en plus non ? Il faut tenir la cadence, répondre aux requêtes du chef, ne pas faire d'erreur... :sueur:

Le 28 décembre 2020 à 22:10:08 HeteroMaisPulco a écrit :
Commis c'est vraiment un métier difficile en plus non ? Il faut tenir la cadence, répondre aux requêtes du chef, ne pas faire d'erreur... :sueur:

Franchement ouais, la je passe ma journée a rafraichir facebook et on me dit que j'ai fait du bon boulot... Dnc je vais echnager une planque que plein de gens envient pour un taff bcp plus dur

mais si on reflechis a long terme, mn but est vraiment de pouvoir travailler facilement n'importe ou dans le monde, faire un métier "utile" et a terme lancer mon propre restaurant

Le 28 décembre 2020 à 22:12:53 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:10:08 HeteroMaisPulco a écrit :
Commis c'est vraiment un métier difficile en plus non ? Il faut tenir la cadence, répondre aux requêtes du chef, ne pas faire d'erreur... :sueur:

Franchement ouais, la je passe ma journée a rafraichir facebook et on me dit que j'ai fait du bon boulot... Dnc je vais echnager une planque que plein de gens envient pour un taff bcp plus dur

mais si on reflechis a long terme, mn but est vraiment de pouvoir travailler facilement n'importe ou dans le monde, faire un métier "utile" et a terme lancer mon propre restaurant

Ah ok. C'est un beau projet, ambitieux qui plus est. Donc effectivement, ne perds pas de temps pour acquérir des compétences et de l'expérience.

Le 28 décembre 2020 à 22:12:53 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:10:08 HeteroMaisPulco a écrit :
Commis c'est vraiment un métier difficile en plus non ? Il faut tenir la cadence, répondre aux requêtes du chef, ne pas faire d'erreur... :sueur:

Franchement ouais, la je passe ma journée a rafraichir facebook et on me dit que j'ai fait du bon boulot... Dnc je vais echnager une planque que plein de gens envient pour un taff bcp plus dur

mais si on reflechis a long terme, mn but est vraiment de pouvoir travailler facilement n'importe ou dans le monde, faire un métier "utile" et a terme lancer mon propre restaurant

T'es jeune, j'aurais fais ton projet à 38-40 ans avec plein d'économies de côté. Faut innover mais limiter les conséquences

Bon en tout cas merci a tous. Ca ma aider a reflechir, de pouvoir ecrire tout ca , d'avoir des avis différents.

Dans l'ideal je vais donc negocier pour faire un essais soit que les soirs au début, soit pendant ma semaine de vacance. En esperant que le mec soit compréhensif

Merci particulier à Zebani2

Le 28 décembre 2020 à 22:16:29 Drbraun26 a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:12:53 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:10:08 HeteroMaisPulco a écrit :
Commis c'est vraiment un métier difficile en plus non ? Il faut tenir la cadence, répondre aux requêtes du chef, ne pas faire d'erreur... :sueur:

Franchement ouais, la je passe ma journée a rafraichir facebook et on me dit que j'ai fait du bon boulot... Dnc je vais echnager une planque que plein de gens envient pour un taff bcp plus dur

mais si on reflechis a long terme, mn but est vraiment de pouvoir travailler facilement n'importe ou dans le monde, faire un métier "utile" et a terme lancer mon propre restaurant

T'es jeune, j'aurais fais ton projet à 38-40 ans avec plein d'économies de côté. Faut innover mais limiter les conséquences

JE me serais surement deja sucider a 38 ans

Le 28 décembre 2020 à 22:19:38 anonyme12345a a écrit :
Bon en tout cas merci a tous. Ca ma aider a reflechir, de pouvoir ecrire tout ca , d'avoir des avis différents.

Dans l'ideal je vais donc negocier pour faire un essais soit que les soirs au début, soit pendant ma semaine de vacance. En esperant que le mec soit compréhensif

Merci particulier à Zebani2

Mais de rien mon bon clé, tiens nous au courant

Je rejoins ce qui a déjà été dit l’op, c’est pas un si gros risque que ça se quitter un job avec diplôme. Tu pourras sans trop de problèmes retourner un job d’ingesclave plus tard si ça te branche.

Perso j’ai eu un job de bureau bien payé mais ennuyeux à mourir et ça me faisait déprimer. J’ai taté un peu le terrain pour faire autre chose (coach sportif), je l’ai fait pendant un temps en parallèle. J’ai aussi réfléchis à ce qui pourrait me plaire en regardant ce que font les gens que je rencontre. J’ai une connaissance maître chien par exemple, ça m’a déjà titillé.

Le problème c’est que quitter un job bien payé n’est pas facile, tu t’habitues vraiment au niveau de vie.

Le 28 décembre 2020 à 22:19:55 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:16:29 Drbraun26 a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:12:53 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:10:08 HeteroMaisPulco a écrit :
Commis c'est vraiment un métier difficile en plus non ? Il faut tenir la cadence, répondre aux requêtes du chef, ne pas faire d'erreur... :sueur:

Franchement ouais, la je passe ma journée a rafraichir facebook et on me dit que j'ai fait du bon boulot... Dnc je vais echnager une planque que plein de gens envient pour un taff bcp plus dur

mais si on reflechis a long terme, mn but est vraiment de pouvoir travailler facilement n'importe ou dans le monde, faire un métier "utile" et a terme lancer mon propre restaurant

T'es jeune, j'aurais fais ton projet à 38-40 ans avec plein d'économies de côté. Faut innover mais limiter les conséquences

JE me serais surement deja sucider a 38 ans

Analyse mieux les choses, projette toi, si dans 5 ou 6 ans tu zs 110 000€ de côté c'est mieux que partir ajd avec 15k

Le 28 décembre 2020 à 22:20:58 Medusateur a écrit :
Je rejoins ce qui a déjà été dit l’op, c’est pas un si gros risque que ça se quitter un job avec diplôme. Tu pourras sans trop de problèmes retourner un job d’ingesclave plus tard si ça te branche.

Perso j’ai eu un job de bureau bien payé mais ennuyeux à mourir et ça me faisait déprimer. J’ai taté un peu le terrain pour faire autre chose (coach sportif), je l’ai fait pendant un temps en parallèle. J’ai aussi réfléchis à ce qui pourrait me plaire en regardant ce que font les gens que je rencontre. J’ai une connaissance maître chien par exemple, ça m’a déjà titillé.

Le problème c’est que quitter un job bien payé n’est pas facile, tu t’habitues vraiment au niveau de vie.

Oui clairement la quetion du niveau de vie est parfois un frein (pas dans mon cas en tout cas malgrès que je soit matérialiste)

si ca peux t'aider a franchir cette histoie de niveau de vie, essaye de reflechir de ce que tu fais de ton argent et POURQUOI tu le fais

un exemple perso qui te parlera peut être. J'ai a une eoque depenser bcp d'argent dans des vetements, par normes sociale. Au final, avec l'experience j'ai pu diviser c budget par 5 tout en gardant un niveau vestimentaire suffisament correct pour mon niveau social (par exemple j'ai reserver une paire de chaussure a 100e pour les soirée, le reste du temps je suis en basket a 80e qui durent toute l'année et osef qu'elle s'abiment)

idem, je gaspillais pas mal en saloperie de style gateau, alcool (bar)... Des dépense inutile qui pouvaient monter a 200-300e par mois alors que cela ne m'apportais ABSOLUMENT rien (80% des soirée dans les bars je me faisait chier)

Enutie il y a la question de gros achat, effectivement, quitter un emplois de cadre fais que l'on aura une maison moins grande et moins bien placée MAIS selon la profession que tu vise, tu pourra potentiellement te lancer a ton compte et gagner bcp d'argent si tu réussit.

VIs a vis de la maison: est ce que une maison plus grande mais un taff qui te fais chier, te rendra plus heureux qu'une maison plus petite et un taff que tu aime?

Le 28 décembre 2020 à 22:25:20 anonyme12345a a écrit :

Le 28 décembre 2020 à 22:20:58 Medusateur a écrit :
Je rejoins ce qui a déjà été dit l’op, c’est pas un si gros risque que ça se quitter un job avec diplôme. Tu pourras sans trop de problèmes retourner un job d’ingesclave plus tard si ça te branche.

Perso j’ai eu un job de bureau bien payé mais ennuyeux à mourir et ça me faisait déprimer. J’ai taté un peu le terrain pour faire autre chose (coach sportif), je l’ai fait pendant un temps en parallèle. J’ai aussi réfléchis à ce qui pourrait me plaire en regardant ce que font les gens que je rencontre. J’ai une connaissance maître chien par exemple, ça m’a déjà titillé.

Le problème c’est que quitter un job bien payé n’est pas facile, tu t’habitues vraiment au niveau de vie.

Oui clairement la quetion du niveau de vie est parfois un frein (pas dans mon cas en tout cas malgrès que je soit matérialiste)

si ca peux t'aider a franchir cette histoie de niveau de vie, essaye de reflechir de ce que tu fais de ton argent et POURQUOI tu le fais

un exemple perso qui te parlera peut être. J'ai a une eoque depenser bcp d'argent dans des vetements, par normes sociale. Au final, avec l'experience j'ai pu diviser c budget par 5 tout en gardant un niveau vestimentaire suffisament correct pour mon niveau social (par exemple j'ai reserver une paire de chaussure a 100e pour les soirée, le reste du temps je suis en basket a 80e qui durent toute l'année et osef qu'elle s'abiment)

idem, je gaspillais pas mal en saloperie de style gateau, alcool (bar)... Des dépense inutile qui pouvaient monter a 200-300e par mois alors que cela ne m'apportais ABSOLUMENT rien (80% des soirée dans les bars je me faisait chier)

Enutie il y a la question de gros achat, effectivement, quitter un emplois de cadre fais que l'on aura une maison moins grande et moins bien placée MAIS selon la profession que tu vise, tu pourra potentiellement te lancer a ton compte et gagner bcp d'argent si tu réussit.

VIs a vis de la maison: est ce que une maison plus grande mais un taff qui te fais chier, te rendra plus heureux qu'une maison plus petite et un taff que tu aime?

Exact.

A ta place j’irais essayer le restaurant, car je sais que je regretterais plus tard si je n’essaye pas. Même si ça ne fonctionne pas comme attendu, ça reste une expérience et ça devient une certitude pour toi, rien à regretter.