Ici on cite les poissons meilleurs que le Saumon

La sole

Le 23 décembre 2023 à 06:38:44 AdrianoPes05 a écrit :

Le 23 décembre 2023 à 06:33:37 :

Le 23 décembre 2023 à 06:30:03 AdrianoPes05 a écrit :

Le 23 décembre 2023 à 06:21:44 :

Le 23 décembre 2023 à 06:15:37 AdrianoPes05 a écrit :

> Le 23 décembre 2023 à 06:13:50 :

> La truite

> L'aiglefin

> D'ailleurs le saumon est devenu un poisson "de luxe" depuis les restrictions sur le thon, avant c'était du poisson lambda comme le Colin

Paradoxale quand tu sais que c'est du saumon d'élevage nourri au granulets et à l'huilehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

En effet
Mais ce que je voulais dire c'est que le saumon souffre de ce badge "de luxe"
Je trouve pas que ce soit un poisson très raffiné, c'est excessivement gras et sacrément fadasse les 3/4 du temps
C'est comme les mecs qui adorent le caviar alors que ça a juste le goût d'iode
Mais comme ça coûte cher c'est automatiquement bon
Bref la truite atomise le saumon sur tous les points

On est d'accord, après Truite je connais pas, on m'a dit que c'était plus fort niveau gouthttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

Ca a beaucoup plus de goût mais c'est aussi plus fin
Tu peux trouver des tranches de truite fumée comme pour le saumon
Sinon ça se trouve facilement chez un poissonnier
Faut l'écailler et tu la fait dorer entière à la poêle avec de l'huile d'olive, du citron et un peu d'aneth. Tu verras c'est divin

Au four ça passe? C'est combien le kilo généralement?https://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

C'est excellent au four
En général c'est entre 10 et 20 euros le kilo (ça dépend si c'est de l'élevage ou sauvage)

La lottent

Le bar

Le 23 décembre 2023 à 06:40:09 :

Le 23 décembre 2023 à 05:41:38 :
Le panga

C'est lui qui est en hyper abondance ?
Il est pas exceptionnel mais il est bon.

littéralement élevé dans les latrines du Vietnam. Tellement dégueulasse qu'ils sont obligés de lever les filets avec de l'eau qui coule dessus en permanence et surgelé direct sinon développement des bactéries hyper rapide, tellement de matières fécales sur la peau. Comme le tilapia d'ailleurs.

Le 23 décembre 2023 à 06:41:15 :

Le 23 décembre 2023 à 06:38:44 AdrianoPes05 a écrit :

Le 23 décembre 2023 à 06:33:37 :

Le 23 décembre 2023 à 06:30:03 AdrianoPes05 a écrit :

Le 23 décembre 2023 à 06:21:44 :

> Le 23 décembre 2023 à 06:15:37 AdrianoPes05 a écrit :

> > Le 23 décembre 2023 à 06:13:50 :

> > La truite

> > L'aiglefin

> > D'ailleurs le saumon est devenu un poisson "de luxe" depuis les restrictions sur le thon, avant c'était du poisson lambda comme le Colin

>

> Paradoxale quand tu sais que c'est du saumon d'élevage nourri au granulets et à l'huilehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

En effet
Mais ce que je voulais dire c'est que le saumon souffre de ce badge "de luxe"
Je trouve pas que ce soit un poisson très raffiné, c'est excessivement gras et sacrément fadasse les 3/4 du temps
C'est comme les mecs qui adorent le caviar alors que ça a juste le goût d'iode
Mais comme ça coûte cher c'est automatiquement bon
Bref la truite atomise le saumon sur tous les points

On est d'accord, après Truite je connais pas, on m'a dit que c'était plus fort niveau gouthttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

Ca a beaucoup plus de goût mais c'est aussi plus fin
Tu peux trouver des tranches de truite fumée comme pour le saumon
Sinon ça se trouve facilement chez un poissonnier
Faut l'écailler et tu la fait dorer entière à la poêle avec de l'huile d'olive, du citron et un peu d'aneth. Tu verras c'est divin

Au four ça passe? C'est combien le kilo généralement?https://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

C'est excellent au four
En général c'est entre 10 et 20 euros le kilo (ça dépend si c'est de l'élevage ou sauvage)

Je vais essayer d'en prendre chez le poissonnier tout à l'heure du couphttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png