[Photos] Philiphe ETCHEBEST, un IMPOSTEUR !?

Le 15 novembre 2023 à 11:50:39 :

Le 15 novembre 2023 à 11:45:48 pinacolado97 a écrit :

Le 15 novembre 2023 à 11:35:32 Tmobile_2006 a écrit :

Le 15 novembre 2023 à 11:31:59 :

Le 15 novembre 2023 à 11:28:30 destindhymen a écrit :

> Le 15 novembre 2023 à 11:25:20 :

>> Le 15 novembre 2023 à 11:21:13 ToutestPOURRI a écrit :

> >> Le 15 novembre 2023 à 11:16:43 pinacolado97 a écrit :

> > >Pour avoir son bouquin (qui est un putain de scam)

> > > tu vois que la chaine Youtube (qui est faite pour vendre justement le livre) est à l'image du livre, ca s'adresse a des gens qui ont jamais coupé une tomate de leur vie, il a supprimé toutes les parties "compliquées" ou techniques des recettes.

> > > Les recettes sont toutes massacrées pour que Magalax puisse faire un truc Instagramable.

> > >

> > > La chaine et la livre sont juste de gros produits marketing bien merdiques ou il vend son image, d'ailleurs on voit dans les vidéos que ca l'emmerde et qu'il y prend aucun plaisir

> > >https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

> >

> > J'ai son bouquin il est trop simpliste, les résultats obtenus sont pas mal mais déjà y a des contradictions avec la chaîne youtube (au niveau des proportions) et c'est vraiment trop simple on comprend pas ce qu'on fait

>

> Oui c'est bien le souci, quand on prend le livre d'un MOF, on s'attend pas a avoir un livre "La cuisine pour les -12ans".

> Je m'attendais à voir les vraies recette dans le livre et la version "simpliste" su Youtube, mais en fait non c'est pareil.

> Et oui c'est mal expliqué en plus.

>https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

c'est juste pas destiné à un public qui veut apprendre la cuisine j'imagine, faut le voir comme un livre de recettes

C'est encore pire du coup, puisque ce sont des recettes massacrées pour les rendre faciles à faire, tout en ayant aucune explication pour aider les débutants
Du coup tu parles ni aux débutants ni aux passionnés

Quels livres conseillerais tu ?

J'en connais pas, je cherchais justement un beau livre de cuisine et je me suis fait baiser.
J'imagine qu'il faut se tourner vers les classiques de la cuisine française comme ceux d'Escofier ou Bocuse
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

Et en youtube t'en connais d'autres khey ?

J'suis un mec qui aime bien cuisiner, j'suis pas un cuistot, donc autant je vais me faire chier dessus par des mecs dont c'est le boulot

https://www.youtube.com/c/learnwithachampion Celle ci paye pas de mine mais les recettes ont l'air plutot pas mal pour celles que j'ai vu.

https://www.youtube.com/@LessecretsdeMuriel Pour le sucré, une vraie pâtissière qui bosse dans un grand établissement.

Ok cimer pour vos liens

Le 15 novembre 2023 à 11:16:43 :
Pour avoir son bouquin (qui est un putain de scam)
tu vois que la chaine Youtube (qui est faite pour vendre justement le livre) est à l'image du livre, ca s'adresse a des gens qui ont jamais coupé une tomate de leur vie, il a supprimé toutes les parties "compliquées" ou techniques des recettes.
Les recettes sont toutes massacrées pour que Magalax puisse faire un truc Instagramable.

La chaine et la livre sont juste de gros produits marketing bien merdiques ou il vend son image, d'ailleurs on voit dans les vidéos que ca l'emmerde et qu'il y prend aucun plaisir
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

+1 j'ai regardé ses vidéos, c'est pas mal quand t'as un niveau 0 en vrai, mais c'est clairement orienté pour madame michu qui ne sait pas couper un oignon.

disons que c'est OK quand t'es archi débutant, et que t'es aussi pas ultra motivé. quelqu'un qui débute et de motiver, faut lui donner la recette compliquée mais la vraie, car c'est là qu'il progresse vraiment. Même s'il va rater des choses, il va comprendre pourquoi et progresser. C'est en faisant des essais, des erreurs, qu'on apprend.

Mais ouais là c'est du niveau de Magalax. Mais c'est commun ça, t'as des tonnes de faux cuisinier sur tiktok qui percent avec un niveau exécrable (à la diff du chef qui sait cuisiner, là il fait de la merde pour youtube / dans son livre). Comment ?

• Des chsoes ultra simples qu'un étudiant sans niveau peu faire
• Une belle présentation
• Des meufs

Et ça marche.

Le 15 novembre 2023 à 11:23:29 :

Le 15 novembre 2023 à 11:16:43 :
Pour avoir son bouquin (qui est un putain de scam)
tu vois que la chaine Youtube (qui est faite pour vendre justement le livre) est à l'image du livre, ca s'adresse a des gens qui ont jamais coupé une tomate de leur vie, il a supprimé toutes les parties "compliquées" ou techniques des recettes.
Les recettes sont toutes massacrées pour que Magalax puisse faire un truc Instagramable.

La chaine et la livre sont juste de gros produits marketing bien merdiques ou il vend son image, d'ailleurs on voit dans les vidéos que ca l'emmerde et qu'il y prend aucun plaisir
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

En soit, ça on ne peut pas le reprocher si le but est de rendre la cuisine plus "abordable" pour le commun des mortels
Après je ne sais pas, je ne suis pas assez calé en cuisine et techniques pour savoir si c'est un imposteur mais peut être juste qu'il fait des erreurs car il ne cuisine plus vraiment maintenant. Il gère ses restos mais ce n'est plus lui qui cuisine

tu peux toi même simplifier chez toi, ou que le livre propose une simplification tout en donnant la vraie recette...

Repas préféré d'Etchebest : des pates sans sauce, avec 2 oeufs sur le plat par dessus, et du comté rapéhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/20/1495353732-jesusjpp2.png

Le 15 novembre 2023 à 11:29:29 :
Faut vraiment aller chercher la petite bête pour rager des pâtes fraîches ou de l'écumage. Dans tous les cas, ça marche, le résultat est bon.
Faut avoir un sacré égo pour dire qu'un MOF est une fraude parce que tu trouves quelques "erreurs".

Le poulet pas cuit ça par contre...https://image.noelshack.com/fichiers/2016/26/1467335935-jesus1.png

Ne pas faire la différence entre écumage et décantage qui sont absolument différent prouve encore une fois qu'il vaut mieux se la fermer plutot que de laisser aucune place au doute.

4 pages pour se rendre compte qu'un bouquin de merde acheté à la FNAC ou des vidéos youtube ne permettent pas de devenir un grand chef....... que tout ça n'est que du business.

L'élite bordelent.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/4/1635454847-elton-john-tison-golem.png

l'auteur qui rage des sandouichent steak de tchebest et sa carbo à la romaine crème fraîche lardonshttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/4/1635454847-elton-john-tison-golem.png

Le 15 novembre 2023 à 13:08:07 GouKen91 a écrit :
Repas préféré d'Etchebest : des pates sans sauce, avec 2 oeufs sur le plat par dessus, et du comté rapéhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/20/1495353732-jesusjpp2.png

et un bon croque monsieur MAISON à la machine à paninihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/20/5/1621611419-etchebest-mrc-25.png

Le 15 novembre 2023 à 11:09:02 :
Il enlève le surplus d'écume avec une louchehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700041281-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-41-02.jpg
Pour la blanquette il faut décanter la viande, la nettoyer et repartir dans une eau PROPRE

Pour la carbonara, il utilise des pâtes fraicheshttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700041654-erreur.png
https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

il met de l'huile d'olive dans l'eau qui bouehttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700041981-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-52-35.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

le poulet n'est pas cuithttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700042218-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-56-35.jpg

il ajoute des morceaux de persil dans le bourguignon sans même le ciseler
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700042359-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-58-52.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

Chef gastronome, meilleur ouvrier de FRANCE, choisis comme recette le FISH & CHIPS, plat de friture de la cuisine Anglaise
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700042758-capture-d-ecran-2023-11-15-a-11-05-25.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

Rassurez-moi, son tablier MOF, il l'a trouvé par terre ?https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

Bon par contre les gens qui font les "italiens" qui disent faut des tortellinis au lieu des pennes, c'est patate dans leurs gueules directement des pâtes c'est des pâtes bordel de merde

Le 15 novembre 2023 à 14:24:06 :

Le 15 novembre 2023 à 11:09:02 :
Il enlève le surplus d'écume avec une louchehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700041281-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-41-02.jpg
Pour la blanquette il faut décanter la viande, la nettoyer et repartir dans une eau PROPRE

Pour la carbonara, il utilise des pâtes fraicheshttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700041654-erreur.png
https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

il met de l'huile d'olive dans l'eau qui bouehttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700041981-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-52-35.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

le poulet n'est pas cuithttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700042218-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-56-35.jpg

il ajoute des morceaux de persil dans le bourguignon sans même le ciseler
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700042359-capture-d-ecran-2023-11-15-a-10-58-52.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

Chef gastronome, meilleur ouvrier de FRANCE, choisis comme recette le FISH & CHIPS, plat de friture de la cuisine Anglaise
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/46/3/1700042758-capture-d-ecran-2023-11-15-a-11-05-25.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

Rassurez-moi, son tablier MOF, il l'a trouvé par terre ?https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481221589-jesuszoom2.jpg

Bon par contre les gens qui font les "italiens" qui disent faut des tortellinis au lieu des pennes, c'est patate dans leurs gueules directement des pâtes c'est des pâtes bordel de merde

Bah non, les pates ont justement été faconnées pour convenir a certaines recettes et pas à d'autreshttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

On en parle de la cuisine aka le truc le plus simple a faire ? ta juste a regarder la recette et faire exactement pareil et y'en a qui se croit pro c'est la meme chose que de tracer un rectangle en ce1 bordel

la plupart des recettes ils foutaient ce qu’ils avaient sous la main à l’époque. Aujourd’hui on te fait chier si tu mets de la poitrine au lieu de la joue de porc.

Disons qu'il à du être bon, mais à force de ne plus être cuisinier forcément t'en perd, ça fait combien d'année que le mec ne bosse plus là dedans?