Les BOULANGERIES en FRANCE sont MÉDIOCRES

Le 10 août 2022 à 15:36:19 :

Le 10 août 2022 à 15:34:23 :

Le 10 août 2022 à 15:34:01 :

Le 10 août 2022 à 15:31:31 :
Malheureusement l'auteur à raison.

Le seul truc pour contrer ça c'est le label Boulangers de France

https://www.boulangerdefrance.org/ou-nous-trouver

En général ces boulangeries sont incroyables, j'en ai encore testé une à Évian en vacances, bordel le flan fait maison (blanc et pas jaune ) un délice

pour me confirmer ça il y en a effectivement une à 2 min de chez moi

Et elle est bonne ?

Ouais, mais c'est pas donné par contre (surtout leurs pâtisseries)

Oui en général c'est presque le double mais je préfère en manger moins souvent plutôt que d'acheter la même qu'au supermarché finalement

Le 10 août 2022 à 15:37:09 :

Le 10 août 2022 à 15:34:50 :

Le 10 août 2022 à 15:32:59 :
Quand tu viens d'une famille de boulangers / pâtissiers artisans (de VRAIS artisans je précise) ça fait toujours mal au cœur de voir des topics de ce genre venir chier comme ça sur un artisanat dont on devrait pourtant être fiers en tant que français.

On pleure de ne plus trouver de vrais artisans justement

Y'en a marre de manger des cravattes ou de la pierre, on veut du vrai pain !

Malheureusement de ce que j'ai pu constater le français moyen préfère laisser crever son artisan du coin pour aller chercher son pâton congelé chez Marie Blachère et économiser la somme astronomique de 10 centimes...

C'est vrai aussi

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Le 10 août 2022 à 15:34:08 :
Go aller à l'étranger pour vous rendre compte finalement que la qualité du pain en France est rare

Je suis au Japon. C'est excellent et ils innovent pas mal. Les trucs français me manquent pas.

Rien que pour le fromage et la charcuterie j'aurais du mal, perso.
Et je doute qu'on trouve (facilement) de bonnes baguettes là-bas

Le 10 août 2022 à 15:36:23 :

Le 10 août 2022 à 15:34:08 :
Go aller à l'étranger pour vous rendre compte finalement que la qualité du pain en France est rare

Je suis au Japon. C'est excellent et ils innovent pas mal. Les trucs français me manquent pas.

Ils ne savent faire que des pains briochés là-bas

Bah trouvez vous des boulangeries artisanales pour commencer... La différence se ressent à fond lorsque vous faites face à une vrai boulangeriehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

Les gens aiment les viennoiserie industriel c'est un fait, c'est plus huileux, sucré et gouteux donc qu'elle est l'intérêt d'en faire des "fait maison" ?

Mon grand père est le seul boulanger que je connais qui fais du "vrai" pain, pétri a la main et le levain fait maison, il l'a vu la chute du savoir faire dans les boulangeries, à ses débuts il faisait tout à la main puis de fil en aiguille ils ont commencé à mettre ne place des chambres froides et autres pour faire lever le matin tout seul et faciliter le travail en dépit de la qualité.

maintenant on se retrouve avec des boulangers qui ne devrait même pas se faire apeller boulanger mais plutôt cuiseur ou préparateur

Le 10 août 2022 à 15:37:22 :

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Go aller à l'étranger pour vous rendre compte finalement que la qualité du pain en France est rare

Je suis au Japon. C'est excellent et ils innovent pas mal. Les trucs français me manquent pas.

Eh bah voilà le Japon , c'est absolument immonde le pain là bas

Pas du tout pour le coup. Il y a d'autres choses que la baguette.
Demande toi pourquoi ils sont partout au salon du chocolat et pourquoi des pâtissiers japonais viennent aujourd'hui en France et percent.

Trop d'humidité dans l'air au Japon, la qualité du pain s'en ressent.

Le 10 août 2022 à 15:37:25 :

Le 10 août 2022 à 15:36:19 :

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Le 10 août 2022 à 15:34:01 :

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Malheureusement l'auteur à raison.

Le seul truc pour contrer ça c'est le label Boulangers de France

https://www.boulangerdefrance.org/ou-nous-trouver

En général ces boulangeries sont incroyables, j'en ai encore testé une à Évian en vacances, bordel le flan fait maison (blanc et pas jaune ) un délice

pour me confirmer ça il y en a effectivement une à 2 min de chez moi

Et elle est bonne ?

Ouais, mais c'est pas donné par contre (surtout leurs pâtisseries)

Oui en général c'est presque le double mais je préfère en manger moins souvent plutôt que d'acheter la même qu'au supermarché finalement

Je suis d'accord
surtout que c'est le genre de produit (hors pain évidemment) qui doit se consommer de manière occasionnelle pour moi, des pâtisseries plusieurs fois par semaines ce serait écoeurant à force

Le 10 août 2022 à 15:38:20 :
Bah trouvez vous des boulangeries artisanales pour commencer... La différence se ressent à fond lorsque vous faites face à une vrai boulangeriehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

L'érection des le pas de la porte quand l'odeur des croissants et des chocolatines vient te branler les sens olfactifs

Le croûton bien croustillant déjà dans l'estomac avant même d'être sorti de la boulangerie

Le 10 août 2022 à 15:38:04 :

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Go aller à l'étranger pour vous rendre compte finalement que la qualité du pain en France est rare

Je suis au Japon. C'est excellent et ils innovent pas mal. Les trucs français me manquent pas.

Rien que pour le fromage et la charcuterie j'aurais du mal, perso.
Et je doute qu'on trouve (facilement) de bonnes baguettes là-bas

Des baguettes on en trouve. Le fromage plus difficilement, c'est très cher.

la boulangerie c'est comme un coiffeur sa se choisis pas au hasardhttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/1/1645447898-magalie.png

Le 10 août 2022 à 15:40:24 :

Le 10 août 2022 à 15:38:04 :

Le 10 août 2022 à 15:36:23 :

Le 10 août 2022 à 15:34:08 :
Go aller à l'étranger pour vous rendre compte finalement que la qualité du pain en France est rare

Je suis au Japon. C'est excellent et ils innovent pas mal. Les trucs français me manquent pas.

Rien que pour le fromage et la charcuterie j'aurais du mal, perso.
Et je doute qu'on trouve (facilement) de bonnes baguettes là-bas

Des baguettes on en trouve. Le fromage plus difficilement, c'est très cher.

Ah ouais nan je peux pas vivre sans un bon camembert

Le 10 août 2022 à 15:39:23 Norwisky a écrit :

Le 10 août 2022 à 15:37:22 :

Le 10 août 2022 à 15:36:23 :

Le 10 août 2022 à 15:34:08 :
Go aller à l'étranger pour vous rendre compte finalement que la qualité du pain en France est rare

Je suis au Japon. C'est excellent et ils innovent pas mal. Les trucs français me manquent pas.

Eh bah voilà le Japon , c'est absolument immonde le pain là bas

Pas du tout pour le coup. Il y a d'autres choses que la baguette.
Demande toi pourquoi ils sont partout au salon du chocolat et pourquoi des pâtissiers japonais viennent aujourd'hui en France et percent.

Je n'ai encore jamais vu de pâtissier Japonais en France
Peut-être à Paris dans les quartiers pour bobo mais sinon ça n'existe pas

Une bonne pâtisserie c est chez le pâtissier logiquement
Mais sinon oui la daube industrielle s est démultiplié de partout, l’appellation boulangerie ou artisan boulanger n’à plus de sens
L’appât du gain, le service client, la facilité, l’amour du métier qui se perd....
Il en reste mais c est rare c est pour ca qu il faudrait les mettre en valeur

Le 10 août 2022 à 15:40:11 :

Le 10 août 2022 à 15:38:20 :
Bah trouvez vous des boulangeries artisanales pour commencer... La différence se ressent à fond lorsque vous faites face à une vrai boulangeriehttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

L'érection des le pas de la porte quand l'odeur des croissants et des chocolatines vient te branler les sens olfactifs

Le croûton bien croustillant déjà dans l'estomac avant même d'être sorti de la boulangerie

L'odeur est incroyable

La pire boulangerie française est meilleur que la majorité des boulangeries à travers le monde

Le 10 août 2022 à 15:16:31 :
Je vais être honnête, je pense que les Japonais aujourd'hui nous ont dépassé dans ce domaine...

Tous les domaines Norwisky-chan, tous les domaineshttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/22/3/1590540949-127162-full-removebg-preview.png

Le 10 août 2022 à 15:43:03 :

Le 10 août 2022 à 15:39:23 Norwisky a écrit :

Le 10 août 2022 à 15:37:22 :

Le 10 août 2022 à 15:36:23 :

Le 10 août 2022 à 15:34:08 :
Go aller à l'étranger pour vous rendre compte finalement que la qualité du pain en France est rare

Je suis au Japon. C'est excellent et ils innovent pas mal. Les trucs français me manquent pas.

Eh bah voilà le Japon , c'est absolument immonde le pain là bas

Pas du tout pour le coup. Il y a d'autres choses que la baguette.
Demande toi pourquoi ils sont partout au salon du chocolat et pourquoi des pâtissiers japonais viennent aujourd'hui en France et percent.

Je n'ai encore jamais vu de pâtissier Japonais en France
Peut-être à Paris dans les quartiers pour bobo mais sinon ça n'existe pas

T'iras faire un tour au salon du chocolat dans sa prochaine édition. Tu comprendras.