Le 13 mai 2022 à 22:12:55 :
Salut à tous, j'aimerai présenter mon travail.
Pour ceux qui vont me traiter de frimeuse ou d'aw ---> liste des sujets. Merci
Donc j'ai étudié 6 ans à l'institut international de la pizza à la juventus de Turin.- 3 ans d'apprentissage pour étaler la pâte et la faire virevolter
- 1 an pour apprendre à étaler le coulis de pizza
- Et les deux dernières années pour maitriser les gestes pour garnir la pizza et maitriser la cuisson
Tout le monde réalise que c'est un métier extrêmement exigeant , qu'il y'a beaucoup d'appelé et très peu d'élu ! Tout le monde ne peut pas avoir son food truck à pizza désolé
Rien que d'étaler la pizza dans une forme ronde demande une praxis de dingue et une technique couplée au talent.
Oui les pizzaïolos sont des artistes dont les mouvements sont directement guidé par le souffle du cosmos. Le commun des mortels à tout de même la chance et l'honneur de déguster à défaut de participer à la création divine d'une pizza
Ici vous pouvez admirer la pizza intemporelle Margarita :
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/19/5/1652472755-img-20220513-221147.jpg
Blé importé directement des plaines ukrainiennes
Fromage président affiné 12 mois dans un conteneur du port de Shangaï
Tomate produite au maroc mais labellisée par un laboratoire de la cosa nostra à Palerme
Herbes de Province bio de Métro