Quelle est votre VIANDE préféré?

L'onglet et la bavette sont des divinités culinaires

La hampe c'est vraiment excellent comme morceau

poulet kara agehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/50/1/1513020307-jesusjointtransparent.png
sinon la viande bien rougehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/50/1/1513020307-jesusjointtransparent.png

Le 11 mai 2022 à 20:35:33 :

Le 11 mai 2022 à 20:32:21 :

Le 11 mai 2022 à 20:30:25 :

Le 11 mai 2022 à 20:29:12 :
J'ai mangé que des plats que personne n'a jamais mangé, je me sens à part

Fait nous profiter des tes découverteshttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/45/6/1636805371-etnonlesshill.png

Personne n'a répondu pour le porc au caramel et le canard à l'orange ah

c'est des trucs chinois ca?https://image.noelshack.com/fichiers/2021/45/6/1636805371-etnonlesshill.png

Non le canard à l'orange c'est français t'es fouuu, le porc au caramel oui c'est vietnamien un truc comme ça

Le 11 mai 2022 à 20:36:50 :

Le 11 mai 2022 à 20:35:45 Yelase a écrit :
Filet de bœuf maturé

Le Canard

Ça rajoute quoi la viande maturé ?
J'en vois souvent dans les caves à maturation mais ça donne pas envie

La maturation sert à concentrer le goût, chaque bête tuée on ne l'a mange jamais le jour même on la fait maturer en chambre froide pour qu'elle prenne du goût, pour les viandes de très grande qualité on augmente la durée de maturation tout simplement

Le 11 mai 2022 à 20:37:14 :
L'onglet et la bavette sont des divinités culinaires

on est d'accordhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/45/6/1636805371-etnonlesshill.png

COMME J AI UNE BOITE DE PYREX JE VAIS ACHETER 2 COTE DE PORC PREMIERE JE VAIS LE FAIT MARINER AVEC DE LA SAUGE DU ROMARIN SEL POIVRE HUILE D OLIVE AVEC UN PETIT VERRE DE PASTIS ! CUISSON PLANCHA OU LA POELE.

Le 11 mai 2022 à 20:37:20 :
La hampe c'est vraiment excellent comme morceau

faut juste bien le cuirehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/45/6/1636805371-etnonlesshill.png

Le 11 mai 2022 à 20:39:23 :
COMME J AI UNE BOITE DE PYREX JE VAIS ACHETER 2 COTE DE PORC PREMIERE JE VAIS LE FAIT MARINER AVEC DE LA SAUGE DU ROMARIN SEL POIVRE HUILE D OLIVE AVEC UN PETIT VERRE DE PASTIS ! CUISSON PLANCHA OU LA POELE.

AVEC DE L AIL EST OIGNONS JAUNE OU ROUGE !

Onglet de bœuf, magret de canard et poulet rôti

La grenouille c'est meilleur que le poulet qui est d'accord ?
(J'en ai mangé qu'une seule fois dans ma vie enfant mais c'est vrai le goût est encore plus tendre )

la viande de bite

Et pour les poissons : le saumon, le thon et la plie (tous grillés à l'huile d'olive bien évidemment)

Côte de porc de Bigorre

Je préfère les poissons de rivières perso !!

Le 11 mai 2022 à 20:41:10 :
La grenouille c'est meilleur que le poulet qui est d'accord ?
(J'en ai mangé qu'une seule fois dans ma vie enfant mais c'est vrai le goût est encore plus tendre )

LEs cuisses de grenouilles ca déchire, je suis d'accord. Mais j'arrive a manger seulement celle de mon pèrehttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/45/6/1636805371-etnonlesshill.png

Du jambon sec

Et les rillettes de canard sah quel plaisir

La moule fraiche

Le 11 mai 2022 à 20:21:04 :
Une côte de bœuf