[BORDEL] Les GENS qui achètent de la PATE à PIZZA en SUPERMARCHE, on m'explique ?

Le 27 avril 2022 à 10:11:01 :
Pour la pâte je vous conseil la farine caputo type 00 .
Je me suis fait un four a pizza dans le jardin c'est top quand vous avez des invités

Ha, je n'avais pas vu ton post, toi tu as la bonne solution !

D'autant que faire une pizza pour une personne, c'est risquer des pertes d'ingrédients, pour plusieurs, tu peux tout utiliser.

Tu ne vas pas jusqu'à produire ton origan, quand même ?

Un véritable souci de société

Il faut un four à 400+ degrés pour des pizze napolitaines, mais il y a plein de pizze faisables dans des fours normaux (focaccia, pizza in teglia, pizza alla pala...)

Encore une fois, je répète : le top c'est de faire soi-même sa pâtehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Mais ça demande un peu d'organisation, pas grand chose, mais quand même. Alors que là, vous passez à la boulangerie, elle vous file votre pâton, vous avez juste à le pétrir 5 minutes pour incorporer un peu d'huile d'olive dedans, et c'est régléhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

allez acheter de la pâte directement dans votre boulangeriehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Autant aller en acheter dans un magasin Metro.

jamais manger de la pâte industriel dégueulasse, trop fine, t'a l'impression de manger une tarte.
J'allais chez ma nonna, manger une pate fais maison, cuit au four à boit, la pate assez épaisse et bien garni avec des légumes du jardin, du saucisson fait maison, du fromage venu d'Italie.. , les meilleurs.

Le 27 avril 2022 à 10:21:56 :
Un véritable souci de société

Non, pas un souci de société, mais une discussion entre gens intéressés, pas la peine de rager quai. Si t'as envie de ne parler que de sujets de société, va sur des topics correspondants et casse pas les couilleshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Le 27 avril 2022 à 10:18:27 :

Le 27 avril 2022 à 10:17:16 :
Le vrai problème d'une pizza maison, c'est surtout d'avoir un four qui permette de plus hautes températures, ce que 99.99 % des gens n'ont pas.

Le 27 avril 2022 à 10:17:40 :
Le problème des pizza et cela fait toute la différence c'est qu'il faut un four qui chauffe au mini à 350°c, avec un four ménager tu auras peu de chance d'avoir une pâte extraordinaire

Je t'assure que non. Evidemment je fais pas des trucs qualité professionnelle, mais sincèrement même avec mon four qui monte juste à 270-275, j'arrive à faire des pizzas coolhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Ça n'a aucun rapport gustatif, ayant fait beaucoup de test il y a une différence énorme, rien déjà que la qualité de la farine, genre Manitoba avec un repos de 96h ça change la donne. Et ensuite la farine de maïs pour étaler juste le top quand ça croustille sous la dent huuumm

Le 27 avril 2022 à 10:22:24 :

allez acheter de la pâte directement dans votre boulangeriehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Autant aller en acheter dans un magasin Metro.

Quel rapport ? Et à quel moment un lambda va aller à Metro sans la carte pro ? Puis t'es au courant qu'on a tous une boulangerie à côté de chez nous et pas un Metro ?https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Pourquoi t'ouvres ta gueule ?https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

t'façon tant que vous aurez pas un four de pizzaiolo vous êtes tous des escrocs

donc arrêtez de faire les malins ou jean puristes vous êtes ridiculeshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Le 27 avril 2022 à 10:23:07 :

Le 27 avril 2022 à 10:18:27 :

Le 27 avril 2022 à 10:17:16 :
Le vrai problème d'une pizza maison, c'est surtout d'avoir un four qui permette de plus hautes températures, ce que 99.99 % des gens n'ont pas.

Le 27 avril 2022 à 10:17:40 :
Le problème des pizza et cela fait toute la différence c'est qu'il faut un four qui chauffe au mini à 350°c, avec un four ménager tu auras peu de chance d'avoir une pâte extraordinaire

Je t'assure que non. Evidemment je fais pas des trucs qualité professionnelle, mais sincèrement même avec mon four qui monte juste à 270-275, j'arrive à faire des pizzas coolhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Ça n'a aucun rapport gustatif, ayant fait beaucoup de test il y a une différence énorme, rien déjà que la qualité de la farine, genre Manitoba avec un repos de 96h ça change la donne. Et ensuite la farine de maïs pour étaler juste le top quand ça croustille sous la dent huuumm

Rien à foutre le faux puristehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Beaucoup de boulangerie font leurs pizza sur base de pate à brioche ou à pain, c'est des pates epaisses, on s'éloigne des pizza traditionnels type napo, mais c'est super bon et il y a de quoi se remplir l'estomac avec une part

Le 27 avril 2022 à 10:23:49 :
t'façon tant que vous aurez pas un four de pizzaiolo vous êtes tous des escrocs

donc arrêtez de faire les malins ou jean puristes vous êtes ridiculeshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Bah pour le coup c'est toi qui fait le puristehttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Perso, je donne des conseils à des gens normaux qui n'ont pas de four à pizza, et qui veulent se faire des pizzas correcteshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Vous êtes ridicules les Jean-Ritalhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

La pate à pizza Monique Ranou à Intermarché est de bonne qualité

Non c'est juste pour faire remarquer t'es talk de merdes que tu fais depuis plusieurs années un peu comme Antoine finalement

Le 27 avril 2022 à 10:09:00 :
Pour des pizzas maison > https://www.youtube.com/c/vitoiacopelli

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486939407-111224548787845.png

Ya aussi professeur pizza, the bread code, miles zero kitchen qui sont maestro corsahttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/32/5/1596803237-f2211ea0-9158-4fef-8adf-97fa3a531d2d.jpeg

Le 27 avril 2022 à 10:23:59 :
Beaucoup de boulangerie font leurs pizza sur base de pate à brioche ou à pain, c'est des pates epaisses, on s'éloigne des pizza traditionnels type napo, mais c'est super bon et il y a de quoi se remplir l'estomac avec une part

Tout dépend de comment tu l'étaleshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Pâte à pain, tu la formes en pizza en la faisant très fine au milieu et en laissant des croûtes, elle sera pas épaisse heinhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Le 27 avril 2022 à 10:21:56 :
Un véritable souci de société

Ce que le peuple mange, c'est la base de la politique, il n'y a pas plus social que l'alimentation, et convivial.

J'en ai acheté avant hier car j'ai pas de bol, pas de farine

puis je me suis rendu compte que j'avais même pas de rouleau patissier non plus (ni de bouteille de vin), du coup j'ai fini par devoir faire ça à la main / avec un verre

grosse galère

faut que je m'achète une bouteille de vin et un bol, quelques tupperware et j'en foutrais au congel

j'en sais rien je les achète persohttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/39/7/1601233365-ezgif-5-2aa76ecdc68c.png