Quand on a soudain envie d'un BON FROMAGE

Le 17 janvier 2022 à 16:06:46 :

Le 17 janvier 2022 à 16:05:48 :
les fromages avec des fruits secs dedans ou bien des épices comme du poivre ou du cumin

fromage chaud fondu style raclette ou emmental + poivre c'est un combo

Ce truc de fragile bordelenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

fromage d'allemand à la con ça

Le 17 janvier 2022 à 16:04:17 :

Le 17 janvier 2022 à 16:03:13 :

Le 17 janvier 2022 à 15:59:42 :

Le 17 janvier 2022 à 15:56:22 GilElvgren a écrit :
Le roquefort

bleu d'auvergne > roquefort

Le bleu d'Auvergne est clairement le meilleur bleu de vache

et la fourme d'ambert alors ?

Un sous-bleu-d'auvergne

Le 17 janvier 2022 à 16:07:16 :

Le 17 janvier 2022 à 16:03:29 :
Un bon Saint-Nectaire bordel
Tu peux le manger comme ça ou l'utiliser pour tout un tas de recette

Vivement que je retourne en Auvergne me fournir chez mon pote agriculteur, je vais repartir avec 5kiloshttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

starf le saint-nectaire fermier là
pas cher en plus

Ce fromage directement fabriqué à partir des pis de déesses de l’Olympehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Le 17 janvier 2022 à 16:06:46 :

Le 17 janvier 2022 à 16:05:48 :
les fromages avec des fruits secs dedans ou bien des épices comme du poivre ou du cumin

fromage chaud fondu style raclette ou emmental + poivre c'est un combo

Ce truc de fragile bordelenthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

perso je croque dans le fromage comme si c'était un pomme in despitehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484180823-snif.png

ha oui parfois

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/03/1/1642432155-oip.jpeg

Le 17 janvier 2022 à 16:08:06 :

Le 17 janvier 2022 à 16:04:17 :

Le 17 janvier 2022 à 16:03:13 :

Le 17 janvier 2022 à 15:59:42 :

Le 17 janvier 2022 à 15:56:22 GilElvgren a écrit :
Le roquefort

bleu d'auvergne > roquefort

Le bleu d'Auvergne est clairement le meilleur bleu de vache

et la fourme d'ambert alors ?

Un sous-bleu-d'auvergne

et le gorgonzola ?

Le 17 janvier 2022 à 16:08:06 HommeToxique10 a écrit :

Le 17 janvier 2022 à 16:04:17 :

Le 17 janvier 2022 à 16:03:13 :

Le 17 janvier 2022 à 15:59:42 :

Le 17 janvier 2022 à 15:56:22 GilElvgren a écrit :
Le roquefort

bleu d'auvergne > roquefort

Le bleu d'Auvergne est clairement le meilleur bleu de vache

et la fourme d'ambert alors ?

Un sous-bleu-d'auvergne

c'est hyper bon aussi, plus fort, plus crémeux

Le 17 janvier 2022 à 16:07:07 :
Je vais prendre un bout au marché tous les dimanches qui me tient la semaine donc mas de soucis chez moi

chez moi ça tient pas 25 minutes

Le 17 janvier 2022 à 16:06:22 :

Le 17 janvier 2022 à 16:02:39 :

Le 17 janvier 2022 à 16:00:40 :

Le 17 janvier 2022 à 15:59:23 :

Le 17 janvier 2022 à 15:58:22 :

Le 17 janvier 2022 à 15:57:09 :

Le 17 janvier 2022 à 15:55:49 :

Le 17 janvier 2022 à 15:55:03 :
Oui et en général j’en ai dans le frigo donc tout va bienhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

la chance bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/23/5/1591370925-ffd1a067-5c2a-44b8-998e-26055f0b5f67.jpeg
Là je viens d'avoir ce sentiment et j'ai aucun fromage de qualidad bordel je vais aller m'habillerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/23/5/1591370925-ffd1a067-5c2a-44b8-998e-26055f0b5f67.jpeg

Tu vas acheter quoi khey ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Perso la j’ai un lou perac mais artisanal, et un très bon camemberthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Mimolette ou Selles-sur-Cherhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Mais j'ai comme une envie de l'Ossau Iraty làhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Moi la je commence à être en sueur je voudrais bien un bria savarin bien bien fait mais j’en ai pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

ce gras concentré c'est pire que le saindoux ahihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Un brillat savarin aux truffes en s2shttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Il te font tous les fromages à la truffe maintenant !
Bon, c'est vrai que c'est un bon combo (gorgonzola à la truffe ) mais souvent ils sont hyper radins sur la truffe et on la sent quasiment pas

c'est un peu malaisant cette mode de la truffe ça ne va pas partout comme les Pecorino aux truffes tu ne sens rien

J'en ai pris un fin décembre et effectivement, on ne sent rien, le goût du Pecorino est trop fort + trop salé pour ça (Pecorino pepato en revanche c'est top ).
La truffe revient à la mode en ce moment, j'en vois et j'en entends parler partout...L'émission de de François Régis Gaudry, "On va déguster" (sur France Inter tous les dimanches, je conseille aux kheys gourmets) était consacrée à la truffe cette semaine.
Bon, je vais pas m'en plaindre, j'adore ça...mais on voit des trucs qui n'ont ni queue ni tête...

Le bleu des causses vous connaissez mes kheys fromagers ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Le 17 janvier 2022 à 16:05:38 :
cette vidéo vous donne aussi l'envie d'en manger ? https://youtu.be/SEaiALtr0E4?t=69https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Ca me donne surtout en vie de fracasser de l'allemand qui ne savent pas couper un fromage (">

Le 17 janvier 2022 à 16:07:28 :
avec un putain de pain de campagne aux noix

putain de

Oui le pain aux noix cette symbiose de l'Olympe

Par contre les fromages avec des fruits / épices ça gâche tout, c’est comme mettre du sucre dans du café ou du sirop dans de l’eau.

Le 17 janvier 2022 à 16:09:22 :

Le 17 janvier 2022 à 16:08:06 :

Le 17 janvier 2022 à 16:04:17 :

Le 17 janvier 2022 à 16:03:13 :

Le 17 janvier 2022 à 15:59:42 :

Le 17 janvier 2022 à 15:56:22 GilElvgren a écrit :
Le roquefort

bleu d'auvergne > roquefort

Le bleu d'Auvergne est clairement le meilleur bleu de vache

et la fourme d'ambert alors ?

Un sous-bleu-d'auvergne

et le gorgonzola ?

Gorgonzola + mascarpone = DMThttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Le 17 janvier 2022 à 16:09:22 :

Le 17 janvier 2022 à 16:08:06 :

Le 17 janvier 2022 à 16:04:17 :

Le 17 janvier 2022 à 16:03:13 :

Le 17 janvier 2022 à 15:59:42 :

Le 17 janvier 2022 à 15:56:22 GilElvgren a écrit :
Le roquefort

bleu d'auvergne > roquefort

Le bleu d'Auvergne est clairement le meilleur bleu de vache

et la fourme d'ambert alors ?

Un sous-bleu-d'auvergne

et le gorgonzola ?

J'adore

Le 17 janvier 2022 à 16:09:39 El_Topo a écrit :

Le 17 janvier 2022 à 16:06:22 :

Le 17 janvier 2022 à 16:02:39 :

Le 17 janvier 2022 à 16:00:40 :

Le 17 janvier 2022 à 15:59:23 :

Le 17 janvier 2022 à 15:58:22 :

Le 17 janvier 2022 à 15:57:09 :

Le 17 janvier 2022 à 15:55:49 :

Le 17 janvier 2022 à 15:55:03 :
Oui et en général j’en ai dans le frigo donc tout va bienhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

la chance bordelhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/23/5/1591370925-ffd1a067-5c2a-44b8-998e-26055f0b5f67.jpeg
Là je viens d'avoir ce sentiment et j'ai aucun fromage de qualidad bordel je vais aller m'habillerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/23/5/1591370925-ffd1a067-5c2a-44b8-998e-26055f0b5f67.jpeg

Tu vas acheter quoi khey ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Perso la j’ai un lou perac mais artisanal, et un très bon camemberthttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

Mimolette ou Selles-sur-Cherhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Mais j'ai comme une envie de l'Ossau Iraty làhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Moi la je commence à être en sueur je voudrais bien un bria savarin bien bien fait mais j’en ai pashttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

ce gras concentré c'est pire que le saindoux ahihttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Un brillat savarin aux truffes en s2shttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Il te font tous les fromages à la truffe maintenant !
Bon, c'est vrai que c'est un bon combo (gorgonzola à la truffe ) mais souvent ils sont hyper radins sur la truffe et on la sent quasiment pas

c'est un peu malaisant cette mode de la truffe ça ne va pas partout comme les Pecorino aux truffes tu ne sens rien

J'en ai pris un fin décembre et effectivement, on ne sent rien, le goût du Pecorino est trop fort + trop salé pour ça (Pecorino pepato en revanche c'est top ).
La truffe revient à la mode en ce moment, j'en vois et j'en entends parler partout...L'émission de de François Régis Gaudry, "On va déguster" (sur France Inter tous les dimanches, je conseille aux kheys gourmets) était consacrée à la truffe cette semaine.
Bon, je vais pas m'en plaindre, j'adore ça...mais on voit des trucs qui n'ont ni queue ni tête...

test le brie de maux à la truffe, c'est divin.

quel fromage ? un génial st félicien sur une bonne tranche de pain de campagne

Le gouda au cumin

mais ouiii ce fromage de dingue comment c'est trop bon
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484230049-mokou-pls.png

et ça fais du bien au corps c'est super sain le cumin il me semble

Le 17 janvier 2022 à 16:09:39 :
Le bleu des causses vous connaissez mes kheys fromagers ?https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/5/1501266425-jesus-multimotion.png

jamais gouté mais oui je connais
je pense que le bleu de Gex c'est le plus malaisax il est trop doux