Pâtes CARBONARA, avec ou sans OIGNON?

Dans les restos italiens, les pâtes carbo en crème oignons ça me fait marrer quand je regarde les menus.
Autant faire la vrai, et à côté mettre un plat de pâtes crème lardons

Oignon légèrement confit

bientôt ca sera sans lardon. non mais on croit rêverhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/41/5/1602195221-risichoquedl.png

(avec du saffran c'est delicieux aussi)

sans c'est dégueulasse sinon

Crême et ail, sans oignon et en coupant les pâtes

Le 22 décembre 2020 à 11:13:12 PutainDeTable a écrit :

Le 22 décembre 2020 à 11:08:42 Bleuh a écrit :

Le 22 décembre 2020 à 11:07:37 PutainDeTable a écrit :

Le 22 décembre 2020 à 11:06:55 Huel a écrit :

Le 22 décembre 2020 à 11:06:10 DDBed a écrit :
dans mon interprétation des carbonara à la française je met non seulement des oignons, mais aussi de l'ail

Idem et c'est délicieux

Vous mettez l'ail pendant que les lardons cuisent ou bien écrasés dans la creme fraiche ?

En fin de cuisson des lardons

Merci je test ça

bon je viens de finir, verdict :c'est trop bon, cimer chef putain