Je fais des crêpes !!! (miam)

Le 19 janvier 2023 à 04:23:07 :

Le 19 janvier 2023 à 04:21:03 :

Le 19 janvier 2023 à 04:13:59 :

Le 19 janvier 2023 à 04:01:49 :

Le 19 janvier 2023 à 03:42:15 :
C'est comme ca que fonctionne le monde, et apres ces filles la vont se plaindre du mechant patriarcat

PS : 600gr de farine, 6oeufs, 1L de lait, 25gr de beurre fondu, 10g sel et sucre, courage khey

Perso : 250g de farine Francine, 4 oeufs, 500ml de lait, du sel, 4-5 cuillère à soupe de sucre de canne non raffiné.
Je tourne et retourne le tout puis à la fin j'ajoute 50g de beurre fondu + 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger.
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Où est l'alcool dans ta recette ?

La fleur d'oranger la remplace + j'ai tout stopper il y a un peu plus d'un ans déjà c'est tolérance zéro alcool/drogue chez moi maintenant. (Sauf pour les autres ils font ce qu'ils veulent tant que c'est dehors)
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Si t'es un ancien alcoolo je peux comprendre, m'enfin ça rajoute quand même pas mal de goût, c'est dommage.

La fleur d'oranger aussi même beaucoup + , ou de la vanille sinon.
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Bon je vais me motiver à les faire maintenant.https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

C'est partithttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/4/1674099949-img-2023-01-19-04-45-30-850.jpg

Montres-en une.

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/7/1611443443-risitas.png

Le 19 janvier 2023 à 04:53:44 :
Montres-en une.

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Convaincu ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Moelleuses et croustillantes à la fois bien sûr.
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Pas tous à la fois svphttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Ce forum..https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

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Le 19 janvier 2023 à 04:56:29 :

Le 19 janvier 2023 à 04:53:44 :
Montres-en une.

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Convaincu ?
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Bah voilà ça c'est une crêpe. Sur le topic de la pouffiasse ça ressemblait à des éponges le machin.

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/7/1611443443-risitas.png

Le 19 janvier 2023 à 05:02:08 :
Ce forum..https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Ça va j'ai le droit de lire un peu ? Ou je dois être collé à mon téléphone pour répondre presto à "ParjuresDuPayen" ?

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/7/1611443443-risitas.png

Le 19 janvier 2023 à 04:19:34 ParjuresDuPayen a écrit :

Le 19 janvier 2023 à 04:13:54 :

Le 19 janvier 2023 à 04:12:04 ParjuresDuPayen a écrit :

Le 19 janvier 2023 à 04:10:17 :
Bon app', l'OP

Merci clé ça va être une tuerie comme d'habitudehttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

J'ai encore du mal à faire les miennes, y'a quelques grumeaux récalcitrants dans la pâte et ça gâche tout.
Je fais également des crêpes légèrement trop épaisses en dépit de la poêle à crêpes et de l'outil permettant d'étaler la pâte (celui en T en bois, je n'ai plus le nom).
As-tu des conseils ?

Prendre le temps de bien battre la pâte en ajoutant le lait gentiment pas d'un coup, n'utiliser qu'une louche la même et réparer ce que tu doit mettre précisément dedans pour avoir la crêpe la plus fine possible mais pas trop, et pas besoin d'outils hein tout se fait avec un bon mouvement du poignet en versant la pâte.
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Je note, merci beaucoup et profite bien de tes crêpes ! (et bonne nuit, aussi).

Le 19 janvier 2023 à 05:10:15 :

Le 19 janvier 2023 à 04:56:29 :

Le 19 janvier 2023 à 04:53:44 :
Montres-en une.

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Convaincu ?
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Bah voilà ça c'est une crêpe. Sur le topic de la pouffiasse ça ressemblait à des éponges le machin.

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Putain merci !https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Le 19 janvier 2023 à 05:11:44 :

Le 19 janvier 2023 à 05:02:08 :
Ce forum..https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Ça va j'ai le droit de lire un peu ? Ou je dois être collé à mon téléphone pour répondre presto à "ParjuresDuPayen" ?

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/7/1611443443-risitas.png

On se calme tu n'est pas visé directementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Le 19 janvier 2023 à 05:11:57 :

Le 19 janvier 2023 à 04:19:34 ParjuresDuPayen a écrit :

Le 19 janvier 2023 à 04:13:54 :

Le 19 janvier 2023 à 04:12:04 ParjuresDuPayen a écrit :

Le 19 janvier 2023 à 04:10:17 :
Bon app', l'OP

Merci clé ça va être une tuerie comme d'habitudehttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

J'ai encore du mal à faire les miennes, y'a quelques grumeaux récalcitrants dans la pâte et ça gâche tout.
Je fais également des crêpes légèrement trop épaisses en dépit de la poêle à crêpes et de l'outil permettant d'étaler la pâte (celui en T en bois, je n'ai plus le nom).
As-tu des conseils ?

Prendre le temps de bien battre la pâte en ajoutant le lait gentiment pas d'un coup, n'utiliser qu'une louche la même et réparer ce que tu doit mettre précisément dedans pour avoir la crêpe la plus fine possible mais pas trop, et pas besoin d'outils hein tout se fait avec un bon mouvement du poignet en versant la pâte.
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

Je note, merci beaucoup et profite bien de tes crêpes ! (et bonne nuit, aussi).

Pas de soucis merci à toi aussi !
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Le 19 janvier 2023 à 04:13:54 Celerys a écrit :

Le 19 janvier 2023 à 04:12:04 ParjuresDuPayen a écrit :

Le 19 janvier 2023 à 04:10:17 :
Bon app', l'OP

Merci clé ça va être une tuerie comme d'habitudehttps://image.noelshack.com/fichiers/2023/03/3/1674081237-1667699264-1663353625-philippot-indien2k22.png

J'ai encore du mal à faire les miennes, y'a quelques grumeaux récalcitrants dans la pâte et ça gâche tout.
Je fais également des crêpes légèrement trop épaisses en dépit de la poêle à crêpes et de l'outil permettant d'étaler la pâte (celui en T en bois, je n'ai plus le nom).
As-tu des conseils ?

il n'y a pas vraiment d'astuces le coup de main vient a force d'en faire c'est normal de se foirer un peu au début

L'op tu fais comment pour pas que les crêpes collent ? J'ai essayé le beurre ça ne fonctionne pas ENT

Le 19 janvier 2023 à 05:22:32 :
L'op tu fais comment pour pas que les crêpes collent ? J'ai essayé le beurre ça ne fonctionne pas ENT

50g de beurre fondu en fin de préparation de pâte à crêpes (classique)
Une pointe d'huile au tout début pour la première, et pour tout le reste rien du tout il faut juste lui laisser le temps de cuire la décoller gentiment avec la spatule et une fois retourné elle colle plus du tout.
J'utilise une poêle à crêpes anti adhésive tout ce qu'il y a de plus classique.
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Le 19 janvier 2023 à 05:22:32 :
L'op tu fais comment pour pas que les crêpes collent ? J'ai essayé le beurre ça ne fonctionne pas ENT

Perso un tout petit peu d'huile de tournesol avant chaque crêpe. Mais vraiment un peu. Je trempe le bout d'un sopalin et j'étale sur la poêle.

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