Il VERSE de l'EAU sur une FRITTEUSE en FEU dans un KEBEB. La SELECTION ne se FAIT PAS ATTENDRE !

Le 03 septembre 2022 à 13:49:29 :
Par contre t’éteins comment un feu de friteuse en vrai ?https://image.noelshack.com/fichiers/2019/42/3/1571235927-2-removebg-preview.png

Deja tu eteins la fritteuse, ensuite tu peux rajouter de l'huile froide, sinon tu couvres

normalement toute les friteuses comme ca en gros bac ya une plaque metalique qu'on rabat pour eteindre le feu. C'est ce qu'on tout les mcdo normalement

Y a pas de formation dans les fast food à l'embauche sur comment éteindre un feu dans une cuisine ???

D'ailleurs ce type de feu d'huile de cuisson fait partie des feux de classe F.

Le 03 septembre 2022 à 13:49:29 :
Par contre t’éteins comment un feu de friteuse en vrai ?https://image.noelshack.com/fichiers/2019/42/3/1571235927-2-removebg-preview.png

Avec un couvercle ou un extincteur à co².
Normalement en restauration collective tu as des interrupteurs d'urgence qui permettent de faire chuter un clapet à distance.

1er feu grégeois

D'ailleurs la grosse bombonne rouge ma main à couper que c'est un extincteur fixe spécialement prévu pour la friteuse.