Ma PIECE MONTÉE subjugue le forum

Mouais sans plus, banale quoi. Et des loops sont trop gros.

Le 27 février 2022 à 19:06:08 :
Magnifique, t'as beaucoup de talent

Merci khey j'apprécie le compliment !

Le 27 février 2022 à 19:08:48 :
Mouais sans plus, banale quoi. Et des loops sont trop gros.

On appelle ça des élancés en France

C'est magnifique khey

joli

Le 27 février 2022 à 18:33:42 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645983105-20211218-152527.jpg
Pour l'anecdote j'avais celle ci à faire le même jour et une troisième autre pièce monté
C'était un 21 decembre alors que noël approchait ( periode la plus dur de l'année pour un pâtissier )
J'en ai vraiment chier. D'ailleurs celle ci est beaucoup moins réussis, même si le cone monté à la main est reussis le "socle" est beaucoup trop petit.

Je montre les fails aussi

Les gens ont 1 pieces montée dans toute leur vie
Et t'as le khey patissier "Bon le socle est trop petit, mais ça passe j'envoie"

C'est joli
C'est combien pour un pièce montée ?

Le 27 février 2022 à 19:10:14 :

Le 27 février 2022 à 18:33:42 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645983105-20211218-152527.jpg
Pour l'anecdote j'avais celle ci à faire le même jour et une troisième autre pièce monté
C'était un 21 decembre alors que noël approchait ( periode la plus dur de l'année pour un pâtissier )
J'en ai vraiment chier. D'ailleurs celle ci est beaucoup moins réussis, même si le cone monté à la main est reussis le "socle" est beaucoup trop petit.

Je montre les fails aussi

Les gens ont 1 pieces montée dans toute leur vie
Et t'as le khey patissier "Bon le socle est trop petit, mais ça passe j'envoie"

Ces fdp m'avaient commandé 3 jours à l'avance alors aucune vergogne

waaa et la deuxiême aussi dessous

c'est quoi ?

Le 27 février 2022 à 19:09:30 :

Le 27 février 2022 à 19:08:48 :
Mouais sans plus, banale quoi. Et des loops sont trop gros.

On appelle ça des élancés en France

Je voulais parodier le message de cette image :https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645985467-1427791358-mvfoi3.png

Rien trouvé de mieux qui se rapprochait de "boobs"

En vrai gg
T'as pas d'autres photos de pâtisseries que tu fais ? Des trucs plus "classiques". Ou genre une pâtisserie iconique que tu aurais revisitée à ta sauce

comment on transporte un truc comme ça ?

Le 27 février 2022 à 19:11:55 :
C'est joli
C'est combien pour un pièce montée ?

Il me semble que c'est 5 euros par personne
La c'était à thème donc plus chère

Le 27 février 2022 à 19:12:13 :

Le 27 février 2022 à 19:09:30 :

Le 27 février 2022 à 19:08:48 :
Mouais sans plus, banale quoi. Et des loops sont trop gros.

On appelle ça des élancés en France

Je voulais parodier le message de cette image :https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645985467-1427791358-mvfoi3.png

Rien trouvé de mieux qui se rapprochait de "boobs"

En vrai gg
T'as pas d'autres photos de pâtisseries que tu fais ? Des trucs plus "classiques". Ou genre une pâtisserie iconique que tu aurais revisitée à ta sauce

Ayaa ah ok
En vrai j'accepte les critiques aussi t'avais le droit
Si j'ai d'aitres photos mais c'est des trucs que je post souvent, je vais les remettre 2 sec

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645985707-20210912-075205.jpgmille feuille classique

Le 27 février 2022 à 19:12:06 :
waaa et la deuxiême aussi dessous

c'est quoi ?

La deuxième c'est un cone classique de 50 personnes

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645985944-20211009-133723.jpg
Encore une petite, à l'ancienne avec socle en nougatine "foncé"

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645986032-20210710-080436.jpg
Des religieuses classique mais bien réaliser ( elles sont pas comme ça tout les jours je précise, mais pour le coup elle était vraiment bien )

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645986159-20210402-083130.jpg
Petite gamme d'entremets

Le 27 février 2022 à 19:17:11 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645985707-20210912-075205.jpgmille feuille classique

Bordel

Le 27 février 2022 à 19:21:15 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/08/7/1645986032-20210710-080436.jpg
Des religieuses classique mais bien réaliser ( elles sont pas comme ça tout les jours je précise, mais pour le coup elle était vraiment bien )

Ton fondant manque de brillance, je pense que tu le chauffes trop.

Il doit briller, au pire tu peux rajouter du sirop dedans ça aide pour la brillance.