La truffe, l'andouillette, l'huître, ...

Les huîtres, truffes, escargots, tripes

les bonnes chanterelles pour accompagner la viandehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/10/1/1551727295-rachid5.png
les champis sont sous cotax

Le 23 septembre 2021 à 18:33:15 :
On en parle aussi des bons poissons ?https://image.noelshack.com/fichiers/2019/10/1/1551727295-rachid5.png

Sardines grillées au barbecue
Poulpe à l'huile d'olive
Dorade au four

Tellement bon

Ceux qui veulent acheter des sardines en boites je déconseille toutes les sardines de supermarché : achetez La Belle Illoise

Leurs sardines sont fines et goûteuses, mention spéciale pour la Pitomaille

Le 23 septembre 2021 à 18:35:39 :

Le 23 septembre 2021 à 18:28:45 :

Le 23 septembre 2021 à 18:28:09 :

Le 23 septembre 2021 à 18:24:59 El_Topo a écrit :
Y a vraiment des kheys de goût en fait !

Neufchâtel, ça fait partie des fromages Master race

mon best of des fromages de notre beau pays :
- le SALERShttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/4/1501188028-risitasbestreup.png
- le NEUFCHÂTELhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481384496-dumas2.png
- le CAMEMBERT et le PONT L'ÉVEQUEhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/19/1494671010-risitasatable2.gif
- L'OSSAU IRATYhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/12/1489989965-obelix.png

et tant d'autres en fait, pourquoi je me fait chier à faire une liste en fait

Mention spéciale pour la Tête de moine également !

Fromage assez cher mais au goût divin

tout ça pour cité un mauvais fromage pasteurisé
T'es au courant que le même existe au lait cru?

Quel nom ?

On peut rajouter le foie gras juste poêlé réservé à l'élite

osef

Le 23 septembre 2021 à 18:36:11 :
les bonnes chanterelles pour accompagner la viandehttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/10/1/1551727295-rachid5.png
les champis sont sous cotax

Les cèpes à l'ail
Les morilles
Les girolles

Foie gras poêlé faut vraiment pas se louper sur la cuisson mais avec un petit chutney d'oignon ou de mangue pour les aventuriers, on se rapproche du paradis

Je salive devant le topic

Le 23 septembre 2021 à 18:39:14 :
Foie gras poêlé faut vraiment pas se louper sur la cuisson mais avec un petit chutney d'oignon ou de mangue pour les aventuriers, on se rapproche du paradis

Pour moi le foie gras c'est un peu comme les truffes, en petite quantité c'est sublime, mais trop, c'est rapidement écœurant

Oui exact pour le foie gras...

Un truc que j'adore aussi c'est les Saint Jacques. Juste poêlées dans du beurre demi sel avec un peu de poivre noir et de fleur de sel. Aller retour dans la poêle et hop !

On garde le corail surtout !

la truffe putain
Mais il y a tellement de truc bon
Le poisson
Le fois gras avec compotée/confiture d'oignon
Les morilles et les chanterelles
Les langoustines
Les plats mijotés pendant des heures
La chasse avec le choux rouge, les marrons et les spätzli
La bouffe des autres pays les plus master race : mexicain et asiatique =
La bouffe putain

Concernant les pizzas qui peuvent paraître aux plus puristes un peu trop golemiques

Je vous conseille la suivante :

- pâte fine
- base pesto
- roquette (post cuisson)
- jambon espagnol
- burrata au centre

c'est très simple mais il y n'y a rien de mieux

Golemiques les pizzas ? Une bonne Margherita napolitaine... Tout simplement !

Lait ribot

Quasiment tout les champignons.
Morille et Girolle en topTier

Niveau poisson : le Rouget
Niveau viande : les Ris de Veau