2ème JOUR: le BURRITOS réapproprié

Je mange TRES SOUVENT des burritos et franchement je trouve que t'as des fausses notes qui te niquent ton plat

Déjà pour le Fromage c'est cheddar (et pas les toastinettes a la con hein, le vrai cheddar en bloc) et je trouve que tu en met largement pas assez (bon après ça dépend des gouts ça)
Ensuite tomate c'est vraiment léger comme légume, des poivrons en lamelles ça me parait un minimum pour un peu de texture croquante, et niveau gout ça reste un marqueur de la cuisine mexicaine
Ensuite pas de piment ? Dans un plat comme ça c'est une fausse note, a la limite du tabasco si t'as pas de piments sous la main
Et la SAUCE ? La sour cream est un ingrédient phare du burrito, elle apporte la touche d'acidité pour contrebalancer le gras du fromage et de la viande, rien de plus facile a faire : un bol, de la crême fraiche, du citron, sel et poivre, quantités a ajuster selon le goût

Bref c'est une bonne initiative mais pour moi ce que tu propose c'est vraiment le burrito auquel on a retiré toutes les saveurs pour avoir un truc le plus neutre possible

C'est un hasard que tu commences pile au début du ramadan ?

Je pensais que c'était grave dur de faire des galettes soi même aussi, puis un jour j'ai essayé et franchement c'est grave easy ! Suffit d'un bon rouleau de pâtisserie, s'y prendre quelques heures avant pour laisser la pâte monter un peu.

Ensuite elles se gardent même quelques jours bien emballé, perso je les humidifiais de quelques gouttes avant de les passer au micro onde et elles redevenaient toutes fraîches !

J'ai screen cimer

Le 14 avril 2021 à 13:02:09 :

Je mange TRES SOUVENT des burritos et franchement je trouve que t'as des fausses notes qui te niquent ton plat

Déjà pour le Fromage c'est cheddar (et pas les toastinettes a la con hein, le vrai cheddar en bloc) et je trouve que tu en met largement pas assez (bon après ça dépend des gouts ça)
Ensuite tomate c'est vraiment léger comme légume, des poivrons en lamelles ça me parait un minimum pour un peu de texture croquante, et niveau gout ça reste un marqueur de la cuisine mexicaine
Ensuite pas de piment ? Dans un plat comme ça c'est une fausse note, a la limite du tabasco si t'as pas de piments sous la main
Et la SAUCE ? La sour cream est un ingrédient phare du burrito, elle apporte la touche d'acidité pour contrebalancer le gras du fromage et de la viande, rien de plus facile a faire : un bol, de la crême fraiche, du citron, sel et poivre, quantités a ajuster selon le goût

Bref c'est une bonne initiative mais pour moi ce que tu propose c'est vraiment le burrito auquel on a retiré toutes les saveurs pour avoir un truc le plus neutre possible

oula tu es très pointilleux toi, mais tu as sans doute raison, j'ai fait avec mes humble connaissance
par contre si il y a de la sauce pimenté à la fin
et je ne met pas trop de fromage et pas de sauce parceque je veux pas que ma femme grossisse trop

Le 14 avril 2021 à 13:03:23 :
C'est un hasard que tu commences pile au début du ramadan ?

Le 14 avril 2021 à 12:56:55 :
Crème fraîche acidulée + guacamole en plus et t es bon

Par contre un burrito que tu fais frire ca s appelle un chimichanga

Chimichanga c'est pané et frit non

Ptin deg j'ai fait un pavé pour améliorer la recette de l'auteur et il se retrouve au fond de la page 2

Le 14 avril 2021 à 13:03:23 :
C'est un hasard que tu commences pile au début du ramadan ?

le quoi ?

Le 14 avril 2021 à 13:03:37 :
Je pensais que c'était grave dur de faire des galettes soi même aussi, puis un jour j'ai essayé et franchement c'est grave easy ! Suffit d'un bon rouleau de pâtisserie, s'y prendre quelques heures avant pour laisser la pâte monter un peu.

Ensuite elles se gardent même quelques jours bien emballé, perso je les humidifiais de quelques gouttes avant de les passer au micro onde et elles redevenaient toutes fraîches !

le problème ça reste le temps

Le 14 avril 2021 à 13:04:26 :

Le 14 avril 2021 à 13:02:09 :

Je mange TRES SOUVENT des burritos et franchement je trouve que t'as des fausses notes qui te niquent ton plat

Déjà pour le Fromage c'est cheddar (et pas les toastinettes a la con hein, le vrai cheddar en bloc) et je trouve que tu en met largement pas assez (bon après ça dépend des gouts ça)
Ensuite tomate c'est vraiment léger comme légume, des poivrons en lamelles ça me parait un minimum pour un peu de texture croquante, et niveau gout ça reste un marqueur de la cuisine mexicaine
Ensuite pas de piment ? Dans un plat comme ça c'est une fausse note, a la limite du tabasco si t'as pas de piments sous la main
Et la SAUCE ? La sour cream est un ingrédient phare du burrito, elle apporte la touche d'acidité pour contrebalancer le gras du fromage et de la viande, rien de plus facile a faire : un bol, de la crême fraiche, du citron, sel et poivre, quantités a ajuster selon le goût

Bref c'est une bonne initiative mais pour moi ce que tu propose c'est vraiment le burrito auquel on a retiré toutes les saveurs pour avoir un truc le plus neutre possible

oula tu es très pointilleux toi, mais tu as sans doute raison, j'ai fait avec mes humble connaissance
par contre si il y a de la sauce pimenté à la fin
et je ne met pas trop de fromage et pas de sauce parceque je veux pas que ma femme grossisse trop

Ah oui autant pour moi au sujet de la sauce piquante
C'est pas du tout en voulant te descendre hein, c'est juste que c'est une recette que je fais vraiment souvent (genre 1/semaine mini) depuis des années donc je l'ai perfectionné au maximum au fur et a mesure

Je ne souhaite que le bonheur de chacun lors de sa dégustation

Le 14 avril 2021 à 13:02:09 :

Je mange TRES SOUVENT des burritos et franchement je trouve que t'as des fausses notes qui te niquent ton plat

Déjà pour le Fromage c'est cheddar (et pas les toastinettes a la con hein, le vrai cheddar en bloc) et je trouve que tu en met largement pas assez (bon après ça dépend des gouts ça)
Ensuite tomate c'est vraiment léger comme légume, des poivrons en lamelles ça me parait un minimum pour un peu de texture croquante, et niveau gout ça reste un marqueur de la cuisine mexicaine
Ensuite pas de piment ? Dans un plat comme ça c'est une fausse note, a la limite du tabasco si t'as pas de piments sous la main
Et la SAUCE ? La sour cream est un ingrédient phare du burrito, elle apporte la touche d'acidité pour contrebalancer le gras du fromage et de la viande, rien de plus facile a faire : un bol, de la crême fraiche, du citron, sel et poivre, quantités a ajuster selon le goût

Bref c'est une bonne initiative mais pour moi ce que tu propose c'est vraiment le burrito auquel on a retiré toutes les saveurs pour avoir un truc le plus neutre possible

J'approuve ce khey
Bonne initiative de l'auteur mais t'as des améliorations à faire

Le 14 avril 2021 à 13:06:31 :

Le 14 avril 2021 à 13:04:26 :

Le 14 avril 2021 à 13:02:09 :

Je mange TRES SOUVENT des burritos et franchement je trouve que t'as des fausses notes qui te niquent ton plat

Déjà pour le Fromage c'est cheddar (et pas les toastinettes a la con hein, le vrai cheddar en bloc) et je trouve que tu en met largement pas assez (bon après ça dépend des gouts ça)
Ensuite tomate c'est vraiment léger comme légume, des poivrons en lamelles ça me parait un minimum pour un peu de texture croquante, et niveau gout ça reste un marqueur de la cuisine mexicaine
Ensuite pas de piment ? Dans un plat comme ça c'est une fausse note, a la limite du tabasco si t'as pas de piments sous la main
Et la SAUCE ? La sour cream est un ingrédient phare du burrito, elle apporte la touche d'acidité pour contrebalancer le gras du fromage et de la viande, rien de plus facile a faire : un bol, de la crême fraiche, du citron, sel et poivre, quantités a ajuster selon le goût

Bref c'est une bonne initiative mais pour moi ce que tu propose c'est vraiment le burrito auquel on a retiré toutes les saveurs pour avoir un truc le plus neutre possible

oula tu es très pointilleux toi, mais tu as sans doute raison, j'ai fait avec mes humble connaissance
par contre si il y a de la sauce pimenté à la fin
et je ne met pas trop de fromage et pas de sauce parceque je veux pas que ma femme grossisse trop

Ah oui autant pour moi au sujet de la sauce piquante
C'est pas du tout en voulant te descendre hein, c'est juste que c'est une recette que je fais vraiment souvent (genre 1/semaine mini) depuis des années donc je l'ai perfectionné au maximum au fur et a mesure

Je ne souhaite que le bonheur de chacun lors de sa dégustation

pas de soucis, le mieux serait que tu nous fasse ta recette en topic,
je sais que mon burrito n'a de burritos que la forme , j'ai mis dedans ce que j'avais envie
c'est plus un "BURGER BURRITOS"
des poivrons c'est une bonne idée, après si je met trop d'ingrédients je galère à les fermer et comme tu vois ça s'ouvre sur les côté

tu es originaire d'Amérique du sud comme ma femme ?

Le 14 avril 2021 à 13:03:23 :
C'est un hasard que tu commences pile au début du ramadan ?

Des fois le hasard crée des phénomènes déroutants :-d

moins de succès de mon poulet caramélisé mais je m'y attendais

demain ce sera quiche au saumon et au poireau à la poêle

Magnifique

Le 14 avril 2021 à 14:29:21 :
Magnifique

Bien joué mais tes poivrons émincés ils sont où gamin?

Ton fromage de qualité et pas cette merde il est ou gamin?

Tes haricots rouges ils sont où gamin?

Et salade en général y'en a mais à part, pas dedans

Je sais pas moi! Quite à faire chier les muzz fais le bien! :philippeetchebest:

Le 14 avril 2021 à 14:34:26 :
Bien joué mais tes poivrons émincés ils sont où gamin?

Ton fromage de qualité et pas cette merde il est ou gamin?

Tes haricots rouges ils sont où gamin?

Et salade en général y'en a mais à part, pas dedans

Je sais pas moi! Quite à faire chier les muzz fais le bien! :philippeetchebest:

y'en a pas petit

le fromage de qualité je le mange avec du pain, je le fais pas fondre petit

y'en a pas petit

moi j'en met dedans, tu vas faire quoi petit ?

t'as pas compris le concept, alors passe ton chemin petit

dernier avant demain