[Projet] Brasser la bière officielle du 18-25 !

jyfu

Le 30 janvier 2021 à 12:59:14 CorgiCardigan a écrit :

Le 30 janvier 2021 à 12:21:05 Kandira11 a écrit :

Le 30 janvier 2021 à 12:05:44 CorgiCardigan a écrit :
Je me suis lancé dans le bière game l'an dernier, j'ai aussi investi quelques centaines d'euros. En cuve de brassage j'ai pris le brewmonk 30L à ~400€ j'en suis pleinement satisfait La pompe de recirculation est présente sur la plupart des modèles de cuve de brassage ce n'était pas un achat prioritaire je pense

Niveau fermenteur par contre je reste sur des sceaux de 30L, le plastique c'est bien plus pratique à nettoyer et ranger

Pour le refroidissement ça coûte en moyenne 40~100€ de l'acheter, le faire soit même ça doit être bien moins cher que ce que tu ne penses ? Si tu connais pas encore je te laisse ce lien (et le reste du site est aussi très intéressant ) http://univers-biere.net/brico_serpent.php

Pour l'étiquetage j'ai investi dans une imprimante laser couleur, avec un papier épais (120g de mémoire) et la technique de la colle au lait ça marche super bien

D'après mes recherches pas de pompe de recirculation en dessous d'un certain budget

Je me suis justement inspiré de ce site pour mon idée de serpentin Après peut être qu'un échangeur à plaques serait plus efficace ?

En tout cas les fermenteurs dans les 350~400€ l'ont à peu près tous je crois
Après c'est toujours utile ce genre de pompe même si on a une cuve avec système de recirculation, pour faire du transvasement par exemple

Le 30 janvier 2021 à 12:22:37 Kandira11 a écrit :

Le 30 janvier 2021 à 12:08:27 CorgiCardigan a écrit :
Sinon pour le régulateur de frigo je te conseille de ne pas partir sur de la fermentation basse pour tes premiers brassins, reste sur quelque chose de simple qui n'a pas besoin de refroidissement

Après pour faire du refroidissement le vieux frigos + régulateur ça marche, moi mon projet c'est d'investir dans une cave à vin électrique plus tard (avec température réglable au °C près, en général de ~4 à 24°C) pour y faire fermenter ma bière

Oui c'est pas pour faire de la fermentation basse mais pour réguler la température et qu'elle soit stable surtout

Bah du coup je vois pas trop à quoi ça va te servir puisque pour les bières à fermentation haute un frigo, même au min, sera trop froid Tu n'as pas une pièce à température constante chez toi ? Personnellement j'utilise mon arrière cuisine, non chauffée et avec vitre calfeutrée pour pas que le soleil change la température, je réussis à y maintenir une température d'environ 18-21°C suivant les mois, idéal pour la fermentation haute

En fait le thermostat que j'ai commandé permet d'activer ou d'éteindre le frigo selon la température voulue, on peut aussi brancher un élément chauffant

Comme ça dans le frigo il fera la température exacte choisie, si ça chauffe trop le frigo se met en route, et si c'est trop froid un élément chauffant s'active

Le 30 janvier 2021 à 13:13:40 Kandira11 a écrit :

Le 30 janvier 2021 à 12:59:14 CorgiCardigan a écrit :

Le 30 janvier 2021 à 12:21:05 Kandira11 a écrit :

Le 30 janvier 2021 à 12:05:44 CorgiCardigan a écrit :
Je me suis lancé dans le bière game l'an dernier, j'ai aussi investi quelques centaines d'euros. En cuve de brassage j'ai pris le brewmonk 30L à ~400€ j'en suis pleinement satisfait La pompe de recirculation est présente sur la plupart des modèles de cuve de brassage ce n'était pas un achat prioritaire je pense

Niveau fermenteur par contre je reste sur des sceaux de 30L, le plastique c'est bien plus pratique à nettoyer et ranger

Pour le refroidissement ça coûte en moyenne 40~100€ de l'acheter, le faire soit même ça doit être bien moins cher que ce que tu ne penses ? Si tu connais pas encore je te laisse ce lien (et le reste du site est aussi très intéressant ) http://univers-biere.net/brico_serpent.php

Pour l'étiquetage j'ai investi dans une imprimante laser couleur, avec un papier épais (120g de mémoire) et la technique de la colle au lait ça marche super bien

D'après mes recherches pas de pompe de recirculation en dessous d'un certain budget

Je me suis justement inspiré de ce site pour mon idée de serpentin Après peut être qu'un échangeur à plaques serait plus efficace ?

En tout cas les fermenteurs dans les 350~400€ l'ont à peu près tous je crois
Après c'est toujours utile ce genre de pompe même si on a une cuve avec système de recirculation, pour faire du transvasement par exemple

Le 30 janvier 2021 à 12:22:37 Kandira11 a écrit :

Le 30 janvier 2021 à 12:08:27 CorgiCardigan a écrit :
Sinon pour le régulateur de frigo je te conseille de ne pas partir sur de la fermentation basse pour tes premiers brassins, reste sur quelque chose de simple qui n'a pas besoin de refroidissement

Après pour faire du refroidissement le vieux frigos + régulateur ça marche, moi mon projet c'est d'investir dans une cave à vin électrique plus tard (avec température réglable au °C près, en général de ~4 à 24°C) pour y faire fermenter ma bière

Oui c'est pas pour faire de la fermentation basse mais pour réguler la température et qu'elle soit stable surtout

Bah du coup je vois pas trop à quoi ça va te servir puisque pour les bières à fermentation haute un frigo, même au min, sera trop froid Tu n'as pas une pièce à température constante chez toi ? Personnellement j'utilise mon arrière cuisine, non chauffée et avec vitre calfeutrée pour pas que le soleil change la température, je réussis à y maintenir une température d'environ 18-21°C suivant les mois, idéal pour la fermentation haute

En fait le thermostat que j'ai commandé permet d'activer ou d'éteindre le frigo selon la température voulue, on peut aussi brancher un élément chauffant

Comme ça dans le frigo il fera la température exacte choisie, si ça chauffe trop le frigo se met en route, et si c'est trop froid un élément chauffant s'active

Pourquoi pas, chacun sa méthode

T'as acheté des manuels ?

J'ai prévu d'en emprunter pleins

Merci à AksanaActivities et Selladore pour les 3 centimes chacun grâce aux clips regardés Vous êtes prioritaires pour recevoir vos bières

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La 1825 tout simplementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2019/48/3/1574859659-ronaldo-celestin.jpg

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J'aurai bien voulu mais je doute que tu puisse me livrer en Suisse

Courage khey, on brasse actuellement 15 litre avec un pote

Malaise

Le 30 janvier 2021 à 15:49:46 LeHuffPost a écrit :
J'aurai bien voulu mais je doute que tu puisse me livrer en Suisse

ça doit pouvoir se faire

Merci à Xspace pour le clip regardé, 3 centimes de plus

Bordel si les 2000 kheys connectés le faisaient ça ferait déjà 60€ de financement sans rien faire

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Désolé clé mais te connaissant je financerais jamais tes projets
En plus je sais pas où sont partis tes 120€ pour du matériel parce que 20L de bière c'est tout sauf coûteux à brasser

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La boucle c'est sympa , mais ça va faire comme le sticker géant ce projet

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