Quand on postule pour un CAP boucher chez un boucher à 34 ans faut s'attendre à quoi ?

Le 29 janvier 2024 à 13:00:04 :
C'est quand même fou de devoir se justifier comme un gamin sur ce qui relève de notre VIE PRIVEE.

A 34 ans c'est normal que le gars lui pose des questions, il va lui demander pourquoi maintenant, et s'il est sûr de lui.
Il veut pas quelqu'un qui va le planter dans 2 mois parce-que "ça l'a gavé"https://image.noelshack.com/fichiers/2023/11/1/1678727106-generation-cordon-bleu.png

témoignage d'Alex, qui était ingénieur en informatique et qui a voulu changé de vie, il a démissionné pour aller vers un métier plus traditionnel : La boucherie

Il y a quelques semaines mon patron m'a fait comprendre que si je n'allais pas plus vite (tout en faisant toujours le travail bien), si je continue à demander quoi, réflechir pour des trucs basiques comme le nom des machines et leurs places (ça me prend 3 secondes max mais ça doit être instantané) ou si je continue à oublier certaines règles il allait me virer

J'ai essayé de m'améliorer du mieux que j'ai pu, j'ai noté tout ce que j'ai pu dans mon cahier, j'ai regardé des tutos sur youtube quand je rentrais chez moi,... mais Hier j'ai cassé un long boudin car je l'ai enlevé avant les autres alors qu'il faut l'enlever à la fin et j'ai foiré un jambon donc il a décidé de me virer (il m'a aussi dit que j'oubliais trop de trucs et que je n'allais toujours pas plus vite)

Le 29 janvier 2024 à 13:01:42 :
tu veux pas plutôt essayer médecine clé?

Mon frère a tenté boucherie = bien trop dur : Entre les noms des machines, les gestes à retenir, les protocoles d'hygiène, les mises en culture pour les tests de stérilisation en étuve, l'anatomie des animaux de rente ainsi que les statistiques servant à calculer leur rendement en fonction de leur capacité micriobiotique à absorber les nutriments, la cladistique, bos taurus n'étant qu'un taxon de la classification phylogénétique du monde de la charcuterie, les différentes préparations extrêmement complexes et diverses et j'en passe

du coup il a abandonné; il a fait médecine ensuite qu'il a réussi du premier coup et là il est en 3ème année de médecine = aucune difficulté.

Euh ca c'est le boulot d'un ingénieur le boucher il apprend a faire des jolies steak, choisir une belle vache ( et encore il aura que deux cours sur çà ) et faire marcher une entreprise c'est tout...

Une tendinite chronique du sang et des larmes.