Je suis CHOCOLATIER, des QUESTIONS ?
-dashiel
2023-09-02 23:23:40
Tu utilises du 100% criollo
Ou de la merde de forastero?
OursSuplex
2023-09-02 23:23:43
Le 02 septembre 2023 à 23:18:40 :
Le 02 septembre 2023 à 23:15:32 :
J'attends vos questionshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/21/1495758513-willyw.png
Tu vas trouver les meilleurs feves dans quel pays ?
quels sont les meilleurs pays de cacaotiers actuellement?
Non mais je t'explique :
L'immense majorité de ceux qui se prétendent chocolatier en France ne travaillent pas à partir de la matière première.
Ils achètent des pastilles de chocolat, et font de la composition.
dncdnllcjd
2023-09-02 23:24:07
Le 02 septembre 2023 à 23:21:46 :
je mange du chocolat noir équitable , AB, fair for life , Alter Eco
c'est du bon chocolat ou c'est de la merde ?https://image.noelshack.com/fichiers/2019/31/1/1564423963-box.png
Je te conseille le bean to bar
dncdnllcjd
2023-09-02 23:25:00
Le 02 septembre 2023 à 23:22:35 :
Tu taffes chez un chocolatier MOF ?
Non pas encore, peut-être faire un Pierre Marcolini cet été si ils cherchent
H26-
2023-09-02 23:25:16
Le 02 septembre 2023 à 23:23:21 :
Le 02 septembre 2023 à 23:18:40 :
Le 02 septembre 2023 à 23:15:32 :
J'attends vos questionshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/21/1495758513-willyw.png
Tu vas trouver les meilleurs feves dans quel pays ?
quels sont les meilleurs pays de cacaotiers actuellement?
Congo, Caraibe, Pérou, Venezuela
Tu te deplaces pour choisir tes meilleurs plantations ?
J'aimerai ouvrir un champ de cacaotier en amérique latine, des conseils pour faire un bon cacao et chère?
dncdnllcjd
2023-09-02 23:25:22
Le 02 septembre 2023 à 23:22:38 :
Es-tu un esclave ?
Oui et non
dncdnllcjd
2023-09-02 23:25:56
Le 02 septembre 2023 à 23:23:10 :
as tu une vie sociale? une meuf? des potes?
c'est pas trop compliqué niveau présence au job?
Oui, non, oui
C'est des horaires fixes, le plus dur c'est les périodes de rush durant les fêtes
H26-
2023-09-02 23:26:54
Le 02 septembre 2023 à 23:25:56 :
Le 02 septembre 2023 à 23:23:10 :
as tu une vie sociale? une meuf? des potes?
c'est pas trop compliqué niveau présence au job?
Oui, non, oui
C'est des horaires fixes, le plus dur c'est les périodes de rush durant les fêtes
salaire? evolution? tu vas ouvrir ton truc plus tard?
-dashiel
2023-09-02 23:27:00
Laisse tomber ma question
A tout les coups tu utilises un mix trinitario forastero
dncdnllcjd
2023-09-02 23:27:12
Le 02 septembre 2023 à 23:23:40 :
Tu utilises du 100% criollo
Ou de la merde de forastero?
Forastero est le plus répandu
dncdnllcjd
2023-09-02 23:27:43
Le 02 septembre 2023 à 23:23:43 :
Le 02 septembre 2023 à 23:18:40 :
Le 02 septembre 2023 à 23:15:32 :
J'attends vos questionshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/21/1495758513-willyw.png
Tu vas trouver les meilleurs feves dans quel pays ?
quels sont les meilleurs pays de cacaotiers actuellement?
Non mais je t'explique :
L'immense majorité de ceux qui se prétendent chocolatier en France ne travaillent pas à partir de la matière première.
Ils achètent des pastilles de chocolat, et font de la composition.
ce qui le font c'est du bean to bar
-dashiel
2023-09-02 23:27:47
Le 02 septembre 2023 à 23:27:12 :
Le 02 septembre 2023 à 23:23:40 :
Tu utilises du 100% criollo
Ou de la merde de forastero?
Forastero est le plus répandu
C'est de la merde !
C'est fou
dncdnllcjd
2023-09-02 23:28:36
Le 02 septembre 2023 à 23:25:16 :
Le 02 septembre 2023 à 23:23:21 :
Le 02 septembre 2023 à 23:18:40 :
Le 02 septembre 2023 à 23:15:32 :
J'attends vos questionshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/21/1495758513-willyw.png
Tu vas trouver les meilleurs feves dans quel pays ?
quels sont les meilleurs pays de cacaotiers actuellement?
Congo, Caraibe, Pérou, Venezuela
Tu te deplaces pour choisir tes meilleurs plantations ?
J'aimerai ouvrir un champ de cacaotier en amérique latine, des conseils pour faire un bon cacao et chère?
non, perso c'est chocolaterie travaillant à partir de pastilles, mais déjà fait du bean to bar où on travaille la fève
ça franchement que sais-je
-dashiel
2023-09-02 23:29:04
T'es pas un vrai chocolatier, tu dois taffer chez Jeff de Bruges, une merde de ce genre...
dncdnllcjd
2023-09-02 23:29:59
Le 02 septembre 2023 à 23:26:54 :
Le 02 septembre 2023 à 23:25:56 :
Le 02 septembre 2023 à 23:23:10 :
as tu une vie sociale? une meuf? des potes?
c'est pas trop compliqué niveau présence au job?
Oui, non, oui
C'est des horaires fixes, le plus dur c'est les périodes de rush durant les fêtes
salaire? evolution? tu vas ouvrir ton truc plus tard?
je suis alternant donc 500 ahi
évolution : travail cdi, opérateur de production, chef d'entreprise
oui j'espère
dncdnllcjd
2023-09-02 23:30:24
Le 02 septembre 2023 à 23:29:04 :
T'es pas un vrai chocolatier, tu dois taffer chez Jeff de Bruges, une merde de ce genre...
non, travail chez une chocolaterie belge
OursSuplex
2023-09-02 23:33:00
Le 02 septembre 2023 à 23:29:04 :
T'es pas un vrai chocolatier, tu dois taffer chez Jeff de Bruges, une merde de ce genre...
Ça rend ouf cette histoire, quand j'ai pris la peine de me renseigner un peu sur le sujet, je me suis aperçu de la fraude.
Des ""chocolatiers"" hyper prétentieux qui vendent ça comme de la joaillerie alors qu'ils ne touchent jamais la matière première.
Quelle honte.