[ALERTE PROLO] Comment UPGRADE des PÂTES au BEURRE

Tabasco

Tu les fais revenir à la poêle

Persil + l'huile d'olive + parmesan

epices

Bh pas grand chose si t'as pas de sauce ou quoi.

Tu devrais te faire une petite réserve de sauce, de conserve et 1 ou 2 sachet surgelé (20 ou 30€) au début du mois au moins t'es sur d'avoir de quoi faire un minimum à la fin du mois si comme moi tu sais pas gérer ton budget

tu peux faire une sauce avec du fond de veau

ou créme fraiche avec des herbe aromatique thym , romarin , persil ...

Le 26 août 2023 à 21:37:31 Eida_goat a écrit :
Persil + l'huile d'olive + parmesan

donc beurre et huile d'olive ?

quand j'étais pauvre je faisais souvent des pates à l'ail

des pates, de l'huile (ou du beure) et plein d'ail finement haché, un peu de sel, un peu de poivre

Trop bon

tu achetes un flacon poivre et sel de chez action,
de la sauce yammy
et tu rajoutes des tomates cerises, tu vas vraiment adorer

Chie dedans et melange

Tu fais revenir à la poele quelques rondelles de poireau ou d'oignons, tu ajoutes tes pates, et un peu de sauce soja

jaune d'oeuf, parmesan, ail, beurre ou une autre matière grasse au choix
Tu bats le jaune vigoureusement avec du beurre fondu, de l'ail en poudre et du parmesan (ou sa version éco+).
Tu dois avoir une sauce onctueuse voire épaisse. Si t'as les moyen, remplace le beurre fondu par une huile avec un peu de goût (huile d'olive top même si un peu cher sinon j'utilise le gras des lardons éco+ que je récupère à l'arrache quand j'en fais). Enfin, tu rajoutes un peu de poivre avec tout ça et normalement t'es beau gosse

Sinon tu fais revenir un oignon dans le beurre, tu ajoutes du knorr, de l'eau, une pincée de farine, ça fait une sauce

cimer pour les tips, je vais tenter parmesan avec oeuf voir ce que ça donne j'ai que ça sous la main

Arome de truffehttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/46/1/1668426348-bizarre.png

Ail des ours, tu as une sauce dans les magasins en général elle coûtent même pas 5€ tu en mets un peu et c'est très bon

Pâtes au pesto + pignon de pain aussihttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

Fromage râpé

Aile persil beurre parfait combo