Le 23 mai 2022 à 15:49:41 :
Le 23 mai 2022 à 15:41:27 :
T'as un bon tuto pour en faire ?
Il faut quoi à part les graines ?
C'est très simple. Ma recette :
- Une cuillère à soupe de sucre complet (ou blond mais je préfère le sucre complet) par litre d'eau,
- De l'eau en bouteille (l'eau du robinet est pas terrible)
- Des grains de Kefir (une cuillère à soupe bien bombée par litre, SURTOUT utiliser une cuillère en bois pour manipuler le Kefir, le métal, ça aime pas trop)
- Une ou deux figues sèches par litre
- Quelques tranches de citron que tu laisses infuser.
Attention, quand les figues remontent à la surface, on dit que ton Kefir a bien fermenté MAIS personnellement, je laisse encore quelques heures de fermentation. Il faut goûter régulièrement, dès que le goût du sucre disparaît, tu peux mettre en bouteille et tu es parti pour une autre fermentation d'un jour ou un peu plus (tu peux goûter au fur et à mesure de la fermentation selon ce qui te convient comme goût). Ensuite, pour arrêter la fermentation, direction le frigo.
A déguster bien frais entre potes (ou tout seul).https://image.noelshack.com/fichiers/2017/04/1485217621-bloggif-58869da535d7f.png